• Aanbieding!
Pulsed air oven met 5-niveau luchtbevochtiger
  • Pulsed air oven met 5-niveau luchtbevochtiger

Pulsed air oven met 5-niveau luchtbevochtiger

FELD05-CLY
€ 2.125,00
€ 1.912,50 - 10%
Exclusief belasting

€ 2.314,13 Incl. btw

De luchtoven met 5-voudige luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de restauratoren smakelijke gerechten kunnen concocteren. Praktisch en eenvoudig door het gebruik ervan, zal het perfect vinden in uw professionele keuken en vult van A tot Z de professional van het veld C.H.R.

Door de grote stukken vlees of pluimvee wordt u veroverd door het digitale bedieningspaneel.

Eenvoudig te gebruiken en te onderhouden dankzij de constructie van roestvrij staal, zorgt dit voor langdurigheid en duurzaamheid.

Aantal

Schrijf je beoordeling
  • Satisfait ou remboursé Tevreden of terugbetaald ! Je hebt 14 dagen om van gedachten te veranderen
  • Produits garantis Gegarandeerde producten 365 dagen
  • Paiements sécurisés Veilige betaling bankoverschrijving bancontact mastercard amex visa ideal paypal
  • Livraison rapide Snelle levering
    BE Belgium NL Pays-Bas 24-48 uur
    LU Luxembourg FR France 2 tot 3 dagen
question_answer Contact us about this product

Een professionele oven aangepast aan uw behoeften

Deze hoge en lage kookoven met gepulste warmte verspreidt de hitte snel en gelijkmatig. Met de bevochtiger in dit apparaat kunt u vlees, pluimvee of taartstuk niet drogen wanneer u uw voorbereiding kookt. Zo kunt u verschillende gerechten voorbereiden zonder de geuren en smaken van elke gerecht in uw machine te mengen.

Eenvoudig, snel en efficiënt, deze geforceerde luchtoven en luchtbevochtiger vindt zijn plaats perfect in uw professionele keuken of in uw bakkerijdeeg en zal alle restaurateurs die van lekker eten houden, verrukken.

Ook verkrijgbaar:

4-niveau oven

6-niveau oven

7-niveau oven

10-level oven

Meer technische details

De 5-traps geforceerde luchtoven heeft een ventilator op de bodemwand van de holte waardoor de lucht homogeen in de oven kan worden geroerd.

Dankzij het bedieningspaneel met 9 kookprogramma's, is het gemakkelijk om de meest geschikte grillfunctie te kiezen voor vlees en groente of om een ​​gratin of een biefstuk te bruinen. De natuurlijke conventie is ideaal voor het sudderen van gerechten en een perfecte crunch.

Met een snelle koelfunctie kan deze oven snel worden uitgeschakeld zonder het risico van oververhitting. Er is ook een condensaatafvoerput aanwezig op de oven, evenals automatisch vochtbeheer.

Een recept idee voor jou

Chocoladetaart voor 6 personen

200 g zwarte chocolade + 100 g boter + 3 eieren + 50 g bloem + 100 g Caster suiker

Stap 1: Verwarm uw oven voor 180 ° C (thermostaat 6).

Stap 2: In een pan, smelt chocolade en boter in zeer lage hitte in stukken.

Stap 3: Voeg in een kom de suiker, eieren, bloem toe. Mengen.

Stap 4: Voeg het chocolade / boter mengsel toe. Meng goed.

Stap 5: Boter en bloem uw vorm en giet het deeg erin.

Stap 6: Bak ongeveer 20 minuten.

Stap 7: Aan het einde van de oven lijkt de taart niet voldoende gekookt. Dit is normaal, laat het afkoelen en ontgrendelen.

Bestek

  • Externe afmetingen: 840x910x750 mm
  • Afmetingsoven: 680x480x440 mm
  • Laadvermogen: 5 - 600x400 / 5 - GN 1/1
  • Afstand tussen bakken: 80 mm
  • Elektrische voeding: 6,45 kW
  • Spanning: 380-415 V 3 + N 50 Hz
  • Totaal actueel cijfer: 29,3 A
  • Gewicht: 87 kg
  • Digitale besturing en digitale weergave
  • Probe met kern met koken mogelijkheid Delta T
  • Auto-reverse functie
  • 9 kookprogramma's
  • Ontworpen voor 600x400 grids
  • Spacing tussen 80mm niveaus
  • Mogelijkheid om roosters GN 1/1 te gebruiken (GN 1/1 roosterhouder accessoire dat apart wordt besteld)
  • Snelle koelfunctie van de kamer
  • Condensaatafvoer op de deur
  • Automatisch vochtbeheer
  • Uitgerust met een kern sonde
  • Binnenverlichting
  • Thermostaat 280 ° C
  • Opening van de voordeur (mogelijkheid van laterale opening op optie, speciale bestelling)
  • Bakkamer met afgeronde hoeken
  • Binnen- en buitenbouw van roestvrij staal, Scotch Brite-afwerking
  • Verwijderbaar rasterframe
  • Uitgerust met de automatische omkeerfunctie (omkering van de draairichting van de turbine)
  • Voeding 400/3 / N / T
  • Leverbaar zonder grillen.

Datasheet

Gewicht
87 kg
Materiaal
Inox
Temperatuurbereik
280°C
Buitenafmetingen
840x910x750 mm
Kracht
6.45 kW
Binnenafmetingen
680x480x440 mm

Wees de eerste om je recensie te schrijven !

Je bent misschien ook geïnteresseerd in