Convectieoven met 7-niveau luchtbevochtiger - Convectie oven met luchtbevochtiger

 
  • Aanbieding!
Convectieoven met 7-niveau luchtbevochtiger
2 460 €60 Exclusief belasting € 2.734,00 Exclusief belasting - 10%

Beschikbaarheid : Op voorraad

Sterke punten

Gewicht:
106 kg

Materiaal:
RVS 304

Temperatuurbereik:
280°C

Buitenafmetingen:
840x910x930 mm

Binnenafmetingen:
680x520x620 mm

FELD07-CLY
  Tegenwoordig Snelle levering

De convectieoven met 7-niveau luchtbevochtiger is praktisch en makkelijk te gebruiken, dankzij het digitale bedieningspaneel, zullen verwarmen, sudderen en kookpreparaten nooit zo makkelijk lijken. Het is gericht op alle restauratoren die volumineuze stukken vlees in hun menu's aanbieden. Dankzij de geïntegreerde luchtbevochtiger, zal uw koken nooit droog zijn.

Hij zal uw voorbereiding afronden en verfijnen. Ideaal voor uw restaurant, het geeft snelheid en homogeniteit tijdens uw koken.

 
Beste geverifieerde prijs
  Veilige betaling              

Heeft u een vraag over onze producten?

Contacteer ons
  Tevreden of terugbetaald 14 dagen om van gedachten te veranderen
 
BE en NL - 24 tot 48 uur FR en LU - 2 tot 3 dagen

Convectieoven met 7-niveau luchtbevochtiger

De 7-traps geforceerde luchtoven en luchtbevochtiger is erg populair bij het koken van grote stukken vlees, zoals biefstukbiefstuk of een mooi gedeelte van de riboog. Het biedt ook een uniforme en effectieve koken voor de bereiding van bepaalde gebakjes, zoals crèmes of een Savoy.

Een ander zeer praktisch voordeel met betrekking tot deze oven is dat het de mogelijkheid heeft om de binnenholte snel te verwarmen, waardoor de voorverwarmen tijd korter is dan een traditionele oven, waardoor het professionele catering minder tijd zal verliezen.

Deze professionele oven is daarom gericht op professionals en liefhebbers van goede koken.

Ook verkrijgbaar:

4-niveau oven 5-niveau oven 6-niveau oven 10-level oven

Een recept om ideeën te geven?

Gebakken Kip voor 8 personen

Verse uien + 1 handvol cherrytomaten + Knoflookkruidnagels volgens smaak + 1 cl citroensap + 1 glas kippenvoorraad verdund in een glas water + laurier + 1 kleine handvol Selgros + Peper

Stap 1: Voorverhit de oven tot 200 ° C (thermostaat 6).

Stap 2: Leg twee knoflooktenentjes en bierbladeren in de kip.

Stap 3: Bereid de saus door het citroensap en het kippenbouillonglas te mengen. Sprinkel de kip goed en giet de rest van het sap in de schotel.

Stap 4: Sprinkel het grove zout op de kip.

Stap 5: Leg de kip in de schotel, met de uien in vier en de cherrytomaten gesneden.

Stap 6: Plaats de kip in de oven gedurende ongeveer 1 uur 40 tot 200 ° C. (Na 20 minuten koken, draai de kip over en kook 20 minuten, zet het dan weer in de plaats voor de rest van de keuken)

Stap 7: Opgelet: Water kip zo vaak mogelijk tijdens het koken (voeg water indien nodig) toe. De kip zal alleen pluiziger zijn!

Stap 8: Pak het sap op het einde van het koken, met de tomaten en uien, in een kom en plaats op de tafel, met een mooie groene salade en een pan met nieuwe aardappelen.

Kenmerken

Buitenafmetingen: 840x910x930 mm Ovengrootte: 680x520x620 mm Laadvermogen: 7 -600x400 / 4 - GN 1/1 Afstand tussen bakken: 80 mm Elektrische stroom: 10,7 kW Spanning: 380-415 V 3 + N 50Hz Totaal huidige cijfer: 49 A Gewicht: 106 kg Digitale besturing en digitale weergave Probe met kern met koken mogelijkheid Delta T Auto-reverse functie 9 kookprogramma's Ontworpen voor 600x400 grids Spacing tussen 80mm niveaus Mogelijkheid om roosters GN 1/1 te gebruiken (GN 1/1 roosterhouder accessoire dat apart wordt besteld) Snelle koelfunctie van de kamer Condensaatafvoer op de deur Automatisch vochtbeheer Uitgerust met een kern sonde Binnenverlichting Thermostaat 280 ° C Opening van de voordeur (mogelijkheid van laterale opening op optie, speciale bestelling) Bakkamer met afgeronde hoeken Binnen- en buitenbouw van roestvrij staal, Scotch Brite-afwerking Verwijderbaar rasterframe Uitgerust met de automatische omkeerfunctie (omkering van de draairichting van de turbine) Voeding 400/3 / N / T Leverbaar zonder grillen.
Gewicht
106 kg

Materiaal
RVS 304

Temperatuurbereik
280°C

Buitenafmetingen
840x910x930 mm

Binnenafmetingen
680x520x620 mm

 
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

+ dan 25 000 producten

+ dan 25 000

producten

Levering  van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Levering tegen 9,95€ in heel België

Levering tegen 9,95€

in heel België

Veilige betaling

Veilige betaling