Professionele elektrische friteuse met dubbele kuip - VS7040FRE88 - Virtus

De Virtus VS7040FRE88 professionele elektrische friteuse met dubbele kom is ontworpen om te voldoen aan de veeleisende behoeften van de professionele catering. Met een totale capaciteit van 2x 8 liter is deze friteuse de ideale uitrusting voor cateraars die hun diensten willen optimaliseren door gefrituurd voedsel van hoge kwaliteit in grote hoeveelheden aan te bieden.

Belangrijkste kenmerken

De zijpanelen, bodem en achterkant van het apparaat zijn gemaakt van roestvrij staal, waardoor duurzaamheid en eenvoudige reiniging gegarandeerd zijn. De bakplaat is gemaakt van 15/10 dik AISI 304 roestvrij staal, waardoor deze zeer duurzaam en hygiënisch is. De frituurputten van deze friteuse zijn diepgetrokken in AISI 304 roestvrij staal, met een olieafvoerklep in de onderkast en een koude zone voor het opvangen van voedseldeeltjes, waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd en de kwaliteit van het gefrituurde voedsel behouden blijft.

De verwarmingselementen, gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, zijn ontworpen voor efficiënte verwarming en worden rechtstreeks in de kuip geplaatst. Dankzij een ingenieus systeem kan het verwarmingselement 90° draaien, wat het reinigen van de kuip aanzienlijk vergemakkelijkt. De temperatuur wordt geregeld via een mechanische thermostaat, waardoor deze nauwkeurig kan worden ingesteld tot 190°C. Voor extra veiligheid is het apparaat uitgerust met een handmatig te resetten veiligheidsthermostaat. Een lampje op het bedieningspaneel geeft aan wanneer de verwarming is geactiveerd.

Bovendien voorkomen speciaal ontworpen knoppen dat er water in het bedieningspaneel komt, zodat het apparaat lang meegaat. Elk apparaat wordt geleverd met mandjes en een olieopvangbak, waardoor het praktisch en hygiënisch in gebruik is.

Specificaties tabel