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Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Éléments chauffants blindés en incoloy sous le puits. Le thermostat de sécurité se déclenche en cas d'activation du chauffage sans eau dans le puits, réarmement manuel. Voyant orange sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.Remarque: Conteneurs non inclus.
Le Bain-marie électrique haute performance - VS7040BMET - Virtus est une solution exceptionnelle conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration désirant maintenir leurs préparations culinaires à la température idéale.
Caractéristiques principales
Remarque importante
Les conteneurs ne sont pas inclus avec le bain-marie et devront être acquis séparément selon les besoins spécifiques de chaque cuisine.
Tableau des caractéristiques
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Marque | Virtus |
| Référence | VS7040BMET |
| Fonction | Bain-marie électrique |
| Matériel | Acier inoxydable AISI 304 |
| Température | 30°C à 90°C |
| Adaptation conteneur | GN 1/1, hauteur max. 10 cm |
| Sécurité | Thermostat de sécurité avec réarmement manuel |
| Éléments Chauffants | Blindés en incoloy |
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