Plateau à trous pour hachoirs à viande - caractéristique principale : trous de ø 2 mm - Z/FF82 - Virtus

Le Plateau à trous Virtus Z/FF82 est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration qui utilisent des hachoirs à viande de type 8. Conçu spécifiquement pour s'adapter parfaitement à ces hachoirs, il présente un diamètre de 60 mm et dispose de deux encoches pratiques pour une installation facile et sécurisée.

Fonctionnalités et Avantages

Ce plateau à trous a été méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec ses trous de 2 mm de diamètre, il permet un hachage fin de la viande, idéal pour la préparation de farces, saucisses, et d'autres spécialités nécessitant une viande hachée de texture fine et homogène.

L'utilisation de ce plateau contribue à augmenter la performance de votre hachoir à viande, tout en garantissant des résultats de hachage précis et constants.

Spécifications techniques

En choisissant le plateau à trous Virtus Z/FF82, vous optez pour un produit de qualité, conçu pour maximiser l'efficacité de votre travail tout en répondant aux normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.