Professionele pizza oven.

De professionele pizzaoven is het centrale element van een pizzeria of restaurant. Inderdaad, net als de ingrediënten waaruit je pizza bestaat, maakt het bakken van het deeg het verschil. Voor een optimale bereiding wordt het aanbevolen om het deeg tussen de 2 en 5 minuten te garen in een oven die geschikt is voor temperaturen tot 400 ° C.

Wist u dat in België 19.000 pizza's per uur worden geconsumeerd tegen 94.000 in Frankrijk? Dit is een van de meest geconsumeerde maaltijden ter wereld en dit kan worden verklaard door verschillende dingen. Allereerst is de productie en kooktijd van een pizza erg snel, dus de opbrengst voor de pizzeria's is erg goed en de klanten worden relatief snel bediend. Bovendien kunnen de ingrediënten waaruit het bestaat zeer gevarieerd zijn en alle smaken naar ieders waarde brengen, wat het doel verbreedt. En tot slot, de pizza's zijn heel gemakkelijk te eten, met bestek of met de handen zijn ze ook gemakkelijk mee te nemen en overal te eten.

Het is daarom van essentieel belang voor uw vestiging om u te voorzien van een professionele pizzaoven om de kwaliteit van uw kookkunsten en de prestaties van uw bedrijf te verbeteren.

Om optimaal te voldoen aan de behoeften van restauranthouders, bestaat deze in drie vormen, elk met zijn eigen voor- en nadelen. Het is essentieel om goed geïnformeerd te zijn over de kenmerken van elk type oven om degene te kiezen die het beste aan uw verwachtingen voldoet. Om deze redenen hebben we een selectie van pizza-ovens gemaakt die u moeten helpen bij het maken van de juiste keuze.

Houten pizzaoven

De traditionele houtgestookte pizzaoven (ook gebruikt voor het grillen) ontwikkelt een langzamere bereiding en biedt een speciale smaak aan uw pizzadeeg, dat zeer gewaardeerd wordt door puristen. Afhankelijk van het houttype dat u kiest, zal de smaak van uw pizza's enigszins variëren en uw pizza's een eigenaardige smaak geven.

De traditionele pizza-oven met diamanthout. Deze Diamond-merkoven is voor professionals en staat garant voor een perfect bakresultaat. De buitenafmetingen zijn 1300 x 1050 mm en de interne diameter is 1100 mm. De kluis en de vloer waaruit het bestaat, zijn gemaakt van vuurvaste en isolerende materialen. Ze hebben de juiste eigenschappen om bestand te zijn tegen de zeer hoge temperaturen en houden optimale warmte in de oven. Deze oven wordt gedemonteerd geleverd; vergeet niet om de assembly te plannen. Vind alle technische kenmerken van deze houtgestookte pizzaoven door op de link aan het begin van de paragraaf te klikken.

Koop deze oven voor het uitzonderlijk koken van uw pizza's! Ontdek ons ​​assortiment door hier te klikken.

De pizzaoven met gas

De professionele gasoven is een economisch model dat zeer snel in temperatuur stijgt. Het vermindert het energieverbruik, vereist minder onderhoud en is eenvoudig aan en uit te zetten. U profiteert van een zeer goed resultaat dankzij een efficiënt en snel werk!

De professionele pizza-oven Combisteel gas. Dit combisteel pizzaovenmodel is erg praktisch omdat je pizza's kunt bereiden, maar ook quiches, gratins en vele andere bereidingen. Dit model is er in verschillende maten. Het eerste model is geschikt voor maximaal 4 pizza's, de tweede voor maximaal 6 pizza's en de derde voor maximaal 9 pizza's. Je hebt de mogelijkheid om de best passende keuze te maken met dit model uitbreidbare wens. Deze gasoven is in staat tot 450 ° C te verwarmen; je kookt met gemak en versnelt al je heerlijke pizza's.

De diameter van de gasoven is 330 mm Diamond. De Diamond gasoven wordt aangedreven door 4 branders en heeft alle mogelijkheden om de beste pizza ooit te maken. Het is erg snel en gemakkelijk te gebruiken met een capaciteit van maximaal 4 pizza's tegelijkertijd. Deze pizza-gasoven vindt gemakkelijk zijn plaats in uw etablissement en zal alle professionals verrassen door zijn kookkwaliteit en zijn zeer lange levensduur. Vind alle kenmerken van deze oven door op de link aan het begin van de paragraaf te klikken. Ontdek ook de praktische Gas GL6 / 33 Diamond Oven en de krachtige 300 mm gaspizzaoven uit ons assortiment. Ontdek het hele assortiment door hier te klikken.

De elektrische pizzaoven

De elektrische pizzaoven is de moderne pizzaoven. Flexibel, hij wordt eenvoudig gemonteerd en geïnstalleerd. Gemakkelijker te gebruiken dan de gasoven, het biedt de mogelijkheid om eenvoudig het koken te regelen. Desalniettemin is de verhoging langzamer en vereist daarom een ​​bepaalde tijd voordat de eerste pizza op de juiste temperatuur kan worden gezet. Ontdek ons ​​assortiment van 23 modellen, elk met één of twee kookkamers.

Maak een goede keuze tegen lage prijzen met Horeca Equipment!

Er zijn 42 producten.

Item 1-42 van 42 in totaal item(s)
Actieve filters