Mengkranen zijn de laatste jaren steeds vaker in onze keukens te vinden. Inderdaad, ze zijn zeer gemakkelijk herkenbaar door hun zeer onderscheidende design. Maar ook in de keukens van de grootste chef-koks en in de restaurantindustrie komen ze steeds vaker voor.

Waarvoor worden mengkranen gebruikt?  

Vaak gebruikt in de banketbakkerijsector hebben mengers een breed scala aan functies: het mengen van de verschillende ingrediënten om een taart te maken, het kneden van een deeg om gebakjes te maken, het kloppen van eiwitten om heerlijke romige schuimen te maken. Een hele reeks functies om het leven van de banketbakker gemakkelijker te maken. Maar ook in de keuken worden mixermengwagens gebruikt, die hele eieren kloppen om een smakelijke omelet te maken met goede verse groenten, gekookte aardappelen of andere gekookte groenten op hoge snelheid mengen tot romige puree of heerlijke vleesmengelingen maken om allerlei soorten groenten (tomaten, paprika's, aubergines....) te vullen.

Welk mengmodel is het beste? 

Op onze website Matériel-Horeca bieden wij een uitgebreid gamma mengkranen aan, wij stellen u verschillende modellen voor zodat u de mogelijkheden kunt ontdekken die elke mengkranen u te bieden hebben.

Het eerste model dat wij aanbieden is de Combisteel 5L - 7L mixer mixer. Dit model is perfect geschikt voor bakkers, banketbakkers en chocolademakers. Inderdaad, het maakt een zeer belangrijke tijdsbesparing mogelijk, vooral voor het kneden van brooddeeg, waarvoor de bakkers fenomenale tijd nodig hebben. Dankzij de mengkom met een inhoud van 5 of 7 liter, afhankelijk van het model, kunt u dus grote hoeveelheden kneden en tegelijkertijd andere producten maken. Het is ook mogelijk om pizzadeeg, koekjesdeeg of gebakdeeg te maken voor gebak (croissants, chocoladebroden....). Dit model maakt het ook mogelijk om cake, ganaches of pasta's te mixen, en met de mixer mode kunt u heerlijke sneeuweieren maken om te bakken. 

Dan is er nog de professionele drummer van het merk Kitchenaid. Deze professionele mixer is een professionele keukenaccessoire die zowel in een persoonlijke als professionele omgeving kan worden gebruikt, in feite is het zeer eenvoudig te gebruiken en veel sites en kookboeken zijn gewijd aan deze mixers voor recepten die origineler zijn dan de andere. Dit model is uitgerust met 3 accessoires: mixer, garde en haak, elk ontworpen voor een mixer, mixer en kneedfunctie. Deze modellen zijn ook uitgerust met een beschermrooster boven de 6,9L mengkom om elk risico op ongelukken te voorkomen. De roestvrijstalen kom biedt een ongeëvenaarde weerstand en reinigingsgemak. Tot slot is dit model verkrijgbaar in verschillende kleuren, passend bij uw professionele of persoonlijke keuken. 

Tot slot bieden wij de 20-liter mixer-mixer voor professionals van Diamond, dit model is een echte hoge kwaliteit robot geschikt voor bakkers, banketbakkers of chocolademakers. Het is uitgerust met een in hoogte verstelbare mengkom met een inhoud van 20 liter om zeer grote hoeveelheden pasta, cake of chocolade in te bewaren. Met dit apparaat kunnen professionals kostbare tijd besparen en hun aandacht richten op andere aspecten van het koken. Uitgerust met 3 roestvrijstalen accessoires voor een grotere sterkte en duurzaamheid, zal de Diamond mixer een breed scala aan handelingen zoals kloppen, kneden of mengen van ingrediënten mogelijk maken. Dit model is ook gebaseerd op veiligheid, omdat het door zijn hoge gewicht kan worden verankerd op het werkoppervlak en het is ook uitgerust met een veiligheidsrooster om het risico op ongelukken te verminderen. Tot slot is de kom gemaakt van roestvrij staal om het reinigen te vergemakkelijken, maar ook om de levensduur van het product aanzienlijk te verlengen. 

Nu u een overzicht heeft van wat onze mixers kunnen brengen, kunt u onze productpagina's bezoeken om de meer geavanceerde functies van alle mixers te ontdekken. Maar we hebben ook vele andere modellen die u een optimaal resultaat garanderen, net zo goed als de eerder voorgestelde modellen. 

Eén ding is zeker: u vindt zeker de beste prijzen op onze website.

Er zijn 11 producten.

Item 1-11 van 11 in totaal item(s)

Actieve filters