Elektrische friteuse met aftapkraan 2x10 liter - Casselin - CFEV102

Elektrische friteuse met aftapkraan 2x10 liter - Casselin - CFEV102

De Casselin elektrische friteuse heeft een roestvrijstalen behuizing, deksel en bedieningspaneel. Het is een robuust en efficiënt toestel. Het blok is ook resistent en kantelbaar.

Hij bevat ook een aftapkraan voor eenvoudig onderhoud. Het is ideaal voor gebruik in snackbars met een hoge verwerkingscapaciteit waar de olie regelmatig moet worden ververst.

Deze dubbele friteuse heeft ook een veiligheidsthermostaat.

Installatie

Het apparaat kan tijdens het gebruik hoge temperaturen bereiken. Om brandwonden en ongelukken te voorkomen, mag u het toestel niet gebruiken in een niet goed functionerende toestand en mag u geen niet-originele reserveonderdelen gebruiken.

Houd bij het gebruik van dit apparaat rekening met de volgende punten:

• Het netsnoer mag niet in contact komen met warmtebronnen.
• Het snoer mag niet over de rand van een tafel of toonbank hangen.
• Giet geen water in het toestel als het in werking of nog heet is.
• Het toestel moet correct en in overeenstemming met de geldende voorschriften worden aangesloten.
• Verplaats of kantel het toestel niet tijdens de werking.

Het apparaat mag worden opgeslagen, maar alleen in de oorspronkelijke gesloten verpakking. De opslag kan onder de volgende omstandigheden geschieden:

• Bewaren in een droge, niet-vochtige ruimte;
• Opslag in een droge, niet vochtige ruimte; - Beschut tegen de zon;
• Meer dan 2 maanden controle van de voorraad (algemene toestand van het toestel en alle onderdelen);
• Niet schudden met de apparatuur;
• Bewaren in een gesloten ruimte en niet buiten.

Instructies voor gebruik

1. Het apparaat moet volledig uit de verpakking worden gehaald. Alle beschermkappen moeten volledig worden verwijderd.
2. Zet het apparaat rechtop op een stevige, vlakke ondergrond. Plaats de professionele friteuse nooit op een ontvlambaar oppervlak.
3. Installeer dit apparaat niet in de buurt van open haarden of andere verwarmingstoestellen.
4. Reinig het toestel en de accessoires zorgvuldig. Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen.
5. Het apparaat moet rechtstreeks op een stopcontact worden aangesloten. Het gebruik van een stekkerdoos zal het apparaat doen doorslaan.
6. Het apparaat moet op een veiligheidsafstand van 10 cm van de muur worden geplaatst.
7. Controleer of er geen water in de oliepan zit en giet vervolgens olie in de pan. Er zijn twee markeringen in de oliepan. De minimum- en maximumhoeveelheden moeten in acht worden genomen. Het is raadzaam een kwaliteitsolie te gebruiken, plantaardige oliën met een lager vetgehalte worden aanbevolen. (Als u vast plantaardig vet gebruikt, moet u dat altijd smelten voordat u het in de braadpan doet).
8. Elektrische aansluiting: de installatie en inbedrijfstelling van het toestel moeten worden uitgevoerd door voldoende gekwalificeerd personeel en in overeenstemming met de geldende voorschriften ter voorkoming van ongevallen. Zorg ervoor dat de aansluiting in overeenstemming is met de gegevens op het plaatje met technische gegevens. De stopcontacten moeten zich in de nabijheid van het toestel bevinden en gemakkelijk toegankelijk zijn. Indien deze apparatuur rechtstreeks op het elektriciteitsnet wordt aangesloten, moet een voorziening worden aangebracht om de stroomtoevoer uit te schakelen met een contactopening van ten minste 3 mm voor alle polen.
9. Ververs de olie regelmatig. Nadat de friteuse en de olie zijn afgekoeld, giet u de gebruikte olie voorzichtig in de opvangbak en voert u deze op een milieuvriendelijke manier af.
10. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld en steek de stekker in het stopcontact. Zodra het oliepeil is bereikt, mag het apparaat nooit worden ingeschakeld als het oliepeil niet is bereikt.
11. Druk op de schakelaar en draai de thermostaat op de gewenste temperatuur. Het groene lampje gaat branden en vervolgens weer uit wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.
12. Wanneer het frituren klaar is, het mandje ophangen om uit te lekken en het deksel niet sluiten tot de olie of het vet is afgekoeld.
13. Wanneer de gekozen temperatuur is ingesteld, licht de temperatuurindicator op. Hij gaat uit wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.
14. De thermostaat zorgt ervoor dat wanneer de temperatuur daalt, het toestel opnieuw begint te verwarmen om de olie op de gewenste temperatuur te houden, en dat de temperatuurindicator automatisch weer gaat branden.

Reiniging

Voor dagelijks onderhoud:

1. Haal de stekker uit het stopcontact.
2. Reinig het apparaat na elk gebruik met heet water en een schone doek.
3. Gebruik na het schoonmaken een zachte, droge doek om het toestel te poetsen en te drogen. Alle onderdelen moeten worden gedroogd.
4. Bewaar het apparaat op een droge plaats.

Onderhoud, reiniging en reparatie van het apparaat moeten worden uitgevoerd met de stekker uit het stop contact (geïsoleerd van elke stroombron).

Het gebruik van bijtende detergenten en zuiveringszout voor het schoonmaken is verboden. Het apparaat mag niet worden gereinigd met een directe waterstraal (geen waterstraal onder druk). Er mag geen water binnendringen in de binnenkant van het toestel.

Technische gegevens

• Afvoerklep
• 2 tanks: 10 liter inhoud met aftapkraan elk
• 2 manden: B 215 x D 315 x H 140 mm
• Verwarmingslampje
• Regelbare temperatuurthermostaat: 60°C tot 190°C
• Veiligheidsthermostaat
• 2 onafhankelijke stopcontacten
• Vermogen: 2 x 2 800 W / 230 V
• Afmetingen: B 585 x D 625 x H 455 mm
• Gewicht: 17,20 Kg