Vleesmolen

Professionele vleesmolen voor meerdere bereidingen

De professionele vleesmolen is een keukengereedschap dat voornamelijk wordt gebruikt voor het hakken van vlees, maar niet alleen, het is ook mogelijk om veel voedsel, kruiden of specerijen fijn te snijden. In een professionele keuken zult u hoofdzakelijk twee verschillende typen modellen hebben: de handmatige chopper en de elektrische chopper. Het zal daarom uw chopper kiezen op basis van het gebruik dat u wilt maken. Gebruik voor het occasioneel gebruik van dit keukenaccessoire de handleiding. Goedkoop, zowel bij aanschaf als bij gebruik, omdat het niet hoeft te worden aangesloten op een stopcontact om te werken. Het zal echter veel langzamer zijn dan zijn elektrische tegenhanger, die een duurdere prijs zal hebben om te kopen, maar die u aanzienlijke tijd zal besparen tijdens uw voorbereidingen.

Elektrisch of handmatig, bij Hardware-Horeca vindt u de professionele vleesmolen die u nodig hebt!

Allereerst nodigen we u uit om de monobloc gekoelde vleesmolen in roestvrij staal te ontdekken. Dit laatste komt van de Diamond-productlijn. De afmetingen van dit apparaat zijn 310 mm breed, 350 mm diep en 615 mm hoog. Met deze machine kunt u ongeveer 350 kg vlees per uur produceren. Deze chopper is gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en is zeer resistent en robuust. Bovendien is roestvrij staal een geschikt materiaal dat is ontworpen om in direct contact te komen met voedsel. Deze helikopter heeft verschillende apparatuur voor optimaal gebruik. Het is in het bijzonder uitgerust met een exclusief koelsysteem door een thermo-elektrische module of door een "peltier-effect". Hiermee kunt u energie besparen. De koeling van het apparaat vindt plaats op de nek en in de mond van uw helikopter. Het is ook uitgerust met een digitale controlethermometer. Qua onderhoud is dit gemakkelijk dankzij de trechter en de afneembare roestvrijstalen kraag. Voor uw veiligheid is deze elektrische chopper voorzien van een waterdichte behuizing (IP54), evenals het NVR-systeem dat onbedoeld starten van het apparaat voorkomt. Deze machine is ontworpen voor intensief gebruik en is uitgerust met een krachtige motor en geventileerd om het risico van oververhitting te voorkomen.

U produceert slechts een kleine hoeveelheid vlees en hebt daarom geen elektrische hakmolen nodig? We kunnen u dan een klein en praktisch hulpmiddel adviseren. Dit is de handmatige vleesmolen van het merk Vogue. Dankzij het mes en de roestvrijstalen plaat is deze vleesmolen een apparaat van hoge kwaliteit. Met dit apparaat kunt u heel gemakkelijk uw vlees hakken. Bevestig eenvoudig de handmatige chopper aan de rand van uw werkblad. De afmetingen zijn 27 cm hoog en 23,5 cm breed. Alles voor een gewicht van 3,21 kg. Bovendien smelten de traditionele stijl en de gietijzeren structuur goed samen met al uw keukenapparatuur.

Een stuk vlees dat de grootste professionals waard is!

Met de botzaag kunt u al uw vlees heel gemakkelijk en met een enkel gebaar snijden. Het is een onmisbaar hulpmiddel in de uitrusting van de slager. We kunnen bijvoorbeeld de verbazingwekkende botzaag met lade aanbevelen. Het maakt deel uit van het assortiment van het merk Combisteel. De lade waarmee het is uitgerust zal u toelaten om alle resten na uw bezuinigingen te herstellen. De roestvrijstalen structuur maakt deze botzaag een robuust en duurzaam apparaat. Dit materiaal is ook compatibel met het gebruik van voedingsmiddelen. De afmetingen zijn 560 mm breed, 545 mm diep en 1560 mm hoog. Om uw apparaat te bedienen, moet u uw botzaag verbinden met een stopcontact met een spanning van 230 V. Zijn krachtige motor voert bijna 1400 omwentelingen per minuut uit. Het gewicht van de machine is 81 kg, dankzij het lint met een lengte van 2100 mm kunt u zelfs uw grootste stukken vlees snijden.

U vindt ook in ons assortiment de standaardbotzaag. Het komt bij ons, zoals de vorige, van het merk Combisteel. De roestvrijstalen structuur maakt het tot een machine van hoge kwaliteit. Het zal ook gemakkelijker voor u zijn om een ​​plaats in uw keuken te vinden. De afmetingen zijn inderdaad slechts 480 mm breed, 545 mm diep en 900 mm hoog. Dit alles voor een gewicht van 43 Kg.

Bij Mater-Horeca vindt u altijd de vleesmolen of bottenzaag die bij u past. Met deze machines kunt u al uw stukken vlees sublimeren en al uw klanten tevreden stellen.

Er zijn 13 producten.

Item 1-13 van 13 in totaal item(s)
Actieve filters