{"id":589,"date":"2021-02-09T10:00:32","date_gmt":"2021-02-09T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/news\/?p=589"},"modified":"2021-02-09T10:00:32","modified_gmt":"2021-02-09T09:00:32","slug":"covid-19-cette-nouvelle-etude-qui-ne-va-pas-plaire-aux-restaurateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/news\/covid-19-cette-nouvelle-etude-qui-ne-va-pas-plaire-aux-restaurateurs\/","title":{"rendered":"Covid-19 : Cette nouvelle \u00e9tude qui ne va pas plaire aux restaurateurs"},"content":{"rendered":"

L\u2019Institut Pasteur a men\u00e9 une \u00e9tude des lieux de contaminations au covid-19 \u00e0 trois p\u00e9riodes distinctes de l\u2019ann\u00e9e\u00a0: octobre, novembre et mi-d\u00e9cembre\/mi-janvier 2021. Pour l\u2019\u00e9pid\u00e9miologiste Arnaud Fontanet, membre du Conseil Scientifique et chercheur \u00e0 l\u2019Institut Pasteur<\/a>, le virus circule, plus facilement, dans les sph\u00e8res priv\u00e9es lors des repas. Il explique aussi la n\u00e9cessit\u00e9 de garder les restaurants ferm\u00e9s pour limiter la propagation du virus.<\/p>\n

Les lieux de contaminations au covid-19<\/h2>\n

Dans une interview accord\u00e9e au Journal du Dimanche<\/a>, Arnaud Fontanet a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 les r\u00e9sultats de la 3\u00e8me<\/sup> \u00e9tude ComCor de l\u2019Institut Pasteur sur les lieux de contaminations au covid-19. Pour l\u2019\u00e9pid\u00e9miologiste, le virus se propage plus facilement dans les endroits ferm\u00e9s lorsque le port du masque et les gestes barri\u00e8res ne sont pas respect\u00e9s. Le covoiturage en est un parfait exemple.<\/p>\n

Autre risque qui n\u2019\u00e9tait, d\u00e8s lors, pas montr\u00e9 du doigt lors des pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9tudes\u00a0: le milieu scolaire. L\u2019\u00e9pid\u00e9miologiste explique\u00a0: \u00ab\u00a0<\/em>Il circule en tout cas, toutes les \u00e9tudes le montrent. Le risque est surtout pour les familles, lorsqu’un enfant ram\u00e8ne le virus chez lui et qu’il vit avec une personne \u00e2g\u00e9e ou fragile <\/em>(\u2026) De fa\u00e7on int\u00e9ressante, notre \u00e9tude ComCor montre qu’avoir un enfant en cr\u00e8che ou scolaris\u00e9 augmente votre risque d’infection, mais pas pour un enfant en primaire.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n

En revanche, dans les entreprises, lorsque le port du masque et les gestes barri\u00e8res sont respect\u00e9s, ne sont plus source de propagation. Arnaud Fontanet confirme\u00a0: \u00ab\u00a0l<\/em>e t\u00e9l\u00e9travail prot\u00e8ge mais les contaminations sont moins fr\u00e9quentes au bureau qu’en octobre : les r\u00e9unions en pr\u00e9sentiel ne constituent plus un risque accru lors de la troisi\u00e8me enqu\u00eate, sans doute gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure application des gestes de protection et au port du masque<\/em> (\u2026) \u00bb.<\/p>\n

M\u00eame son de cloche pour les commerces, transports en commun et les lieux de culte. Il confirme\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0la fr\u00e9quentation des commerces, des lieux religieux ou des transports publics n’accro\u00eet pas non plus le risque d’infection<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

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Covid-19: le Pr Arnaud Fontanet rappelle les lieux o\u00f9 l'on se contamine le plus pic.twitter.com\/UwdV6so30v<\/a><\/p>\n

— BFMTV (@BFMTV) February 8, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n