Ce 2 f\u00e9vrier, c\u2019est d\u00e9j\u00e0 la chandeleur. L\u2019occasion pour vous de pr\u00e9parer quelques cr\u00eapes pour votre famille et\/ou amis. On vous d\u00e9livre aujourd\u2019hui, la meilleure recette de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape\u00a0! Pr\u00eat\u00a0? A vos fourneaux\u00a0!<\/p>\n
Avant de vous atteler \u00e0 la t\u00e2che, voici les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour r\u00e9aliser votre p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape pour 4 gros gourmands. Il s\u2019agit d\u2019une recette peu grasse avec des cr\u00eapes moelleuses et peu s\u00e8ches.<\/p>\n
Eh oui\u00a0! Cette recette de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape provient du c\u00e9l\u00e8bre chef 3 \u00e9toiles Raymond Olivier. Le chef a notamment \u00e9t\u00e9 propri\u00e9taire du restaurant le \u00ab\u00a0Grand V\u00e9four\u00a0<\/a>\u00bb situ\u00e9 \u00e0 Paris, dans le 1er<\/sup> arrondissement dans les ann\u00e9es 50. Cet \u00e9tablissement \u00e9tait m\u00eame une institution.<\/p>\n C\u2019est en 1954 que Raymond Olivier se fait connaitre du grand public. Il a cr\u00e9\u00e9 la premi\u00e8re \u00e9mission culinaire en France \u00ab\u00a0Art et magie de la cuisine\u00a0\u00bb. Une \u00e9mission TV co-pr\u00e9sent\u00e9e par Catherine Langeais. Le principe de l\u2019\u00e9mission est simple\u00a0: on y voit le chef (Raymond Olivier) pr\u00e9parer des recettes de cuisine devant l\u2019\u00e9l\u00e8ve (Catherine Langeais), repr\u00e9sent\u00e9e comme \u00e9tant la m\u00e9nag\u00e8re. L\u2019\u00e9mission est tourn\u00e9e sous forme de dialogue avec des questions et r\u00e9ponses afin d\u2019apporter des pr\u00e9cisions pour les t\u00e9l\u00e9spectateurs. L\u2019\u00e9mission culinaire a rencontr\u00e9 un franc succ\u00e8s durant 13 ans.<\/p>\n La c\u00e9l\u00e8bre vid\u00e9o de la recette de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape du chef Raymond Olivier est \u00e0 d\u00e9couvrir dans les archives de l\u2019INA<\/a>.<\/p>\n