Depuis fin octobre, les restaurants fran\u00e7ais doivent garder portes closes jusqu\u2019\u00e0 nouvel ordre pour contrer la propagation du covid-19. Seuls le \u00ab Click and Collect \u00bb et la vente \u00e0 emporter sont encore possibles. Pourtant, certains restaurants continuent d\u2019ouvrir malgr\u00e9 les restrictions sanitaires. Il s\u2019agit des \u00e9tablissements qui b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une d\u00e9rogation \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale d\u00e9livr\u00e9e dans certaines r\u00e9gions de France.<\/p>\n
Lors du premier confinement, les conditions de travail des routiers ont \u00e9t\u00e9 l\u00e9s\u00e9es. La plupart des \u00e9tablissements les accueillant ont d\u00fb fermer. Il \u00e9tait donc difficile pour eux de se restaurer, de se laver ou encore de stationner leur v\u00e9hicule dans de bonnes circonstances.<\/p>\n
Avec la baisse des temp\u00e9ratures et le second confinement annonc\u00e9 fin octobre, les syndicats des routiers ont exig\u00e9 une d\u00e9rogation pour la r\u00e9ouverture des restaurants-relais. Ils se sont bas\u00e9s sur l\u2019article 40 du d\u00e9cret du 29 octobre 2020<\/a>. L\u2019article 40 interdit entre-autres aux restaurants d\u2019accueillir leurs clients, sauf en cas de d\u00e9rogation. Celle-ci stipule que \u00ab\u00a0les \u00e9tablissements mentionn\u00e9s au pr\u00e9sent I peuvent continuer \u00e0 accueillir du public pour leurs activit\u00e9s de livraison et de vente \u00e0 emporter, le room service des restaurants et bars d’h\u00f4tels et la restauration collective sous contrat<\/em>\u00a0\u00bb. Pour Jean-Baptiste Djebbari, Ministre d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 aux transports, il \u00e9tait indispensable que les routiers puissent prendre un repas chaud \u00e0 midi durant leurs heures de route. Il faut toutefois fournir une carte professionnelle pour avoir acc\u00e8s aux restaurants-relais.<\/p>\n Depuis le 7 novembre dernier, 250 restaurants-relais ont ouverts pour accueillir les routiers. Depuis, d\u2019autres \u00e9tablissements ont rejoint la liste, dont le Cormoran<\/a> dans le zoning industriel du Havre.<\/p>\n Aux routiers : vous \u00eates indispensables \u00e0 la cha\u00eene logistique, et donc \u00e0 la France. Il est normal que vous puissiez prendre un repas chaud, au chaud.<\/p>\n \u27a1\ufe0f 250 relais routiers seront ouverts d\u00e8s samedi, avec des r\u00e8gles sanitaires strictes. Vous pouvez compter sur notre soutien.<\/p>\n — Jean-Baptiste Djebbari (@Djebbari_JB) November 4, 2020<\/a><\/p><\/blockquote>\n\n