{"id":1338,"date":"2021-08-20T09:01:22","date_gmt":"2021-08-20T07:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/news\/?p=1338"},"modified":"2021-08-20T09:01:22","modified_gmt":"2021-08-20T07:01:22","slug":"gratien-leroy-top-chef-2020-son-restaurant-ephemere-complet-en-un-week-end-il-va-devoir-refuser-lentree-a-des-copains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/news\/gratien-leroy-top-chef-2020-son-restaurant-ephemere-complet-en-un-week-end-il-va-devoir-refuser-lentree-a-des-copains\/","title":{"rendered":"Gratien Leroy (Top Chef 2020) : Son restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re complet en un week-end, il va devoir \u00ab refuser l\u2019entr\u00e9e \u00e0 des copains \u00bb"},"content":{"rendered":"

Il y a \u00e0 peine une semaine, Gratien Leroy, gagnant d\u2019Objectif Top Chef 2020<\/a> et candidat \u00e0 Top Chef saison 11<\/a>, annon\u00e7ait l\u2019ouverture de son restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re \u00ab\u00a0L\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re\u00a0\u00bb. Un engouement que le cuisinier amateur ne s\u2019y attendait pas. En \u00e0 peine un week-end, les quatre week-ends d\u2019ouvertures affichent d\u00e9j\u00e0 complets.<\/p>\n

L\u2019\u00e9ph\u00e9m\u00e8re sur le site de la Maz\u00e9rienne<\/h2>\n

Anciennement comptable, Gratien Leroy a quitt\u00e9 son emploi pour se lancer dans la cuisine. D\u2019abord en participant \u00e0 Objectif Top Chef, puis \u00e0 Top Chef. Apr\u00e8s ces exp\u00e9riences t\u00e9l\u00e9visuelles culinaires, il a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019approfondir ses techniques en passant un BAC pro cuisine. Une fois le dipl\u00f4me en poche, son objectif \u00e9tait d\u2019ouvrir un restaurant.<\/p>\n

Son souhait s\u2019est enfin r\u00e9alis\u00e9 puisqu\u2019il vient d\u2019annoncer l\u2019ouverture prochaine de son restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re qui sera situ\u00e9 sur le site des anciennes usines de la Mac\u00e9rienne \u00e0 Charleville-M\u00e9zi\u00e8res. Durant les quatre week-ends de septembre, Gratien aura le plaisir de partager sa cuisine \u00e0 544 convives avec un menu d\u00e9couverte unique propos\u00e9 \u00e0 30\u20ac, hors boissons.<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Gratien Leroy (@gratienleroy_topchef)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n