{"id":9963,"date":"2021-10-13T13:00:28","date_gmt":"2021-10-13T11:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=9963"},"modified":"2023-11-13T14:48:41","modified_gmt":"2023-11-13T13:48:41","slug":"comment-installer-une-hotte-inclinee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-installer-une-hotte-inclinee\/","title":{"rendered":"Comment installer une hotte inclin\u00e9e\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>Une hotte est un appareil de cuisine utilis\u00e9 pour l\u2019\u00e9vacuation des odeurs de la pi\u00e8ce, les vapeurs de canalisation, la graisse, etc<\/b>. Cette installation est indispensable dans un \u00e9tablissement CHR afin de garantir une hygi\u00e8ne parfaite et aussi pour \u00e9viter tout risque d\u2019incendie et d\u2019intoxications alimentaires. <b>Il existe plusieurs sortes de <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/78-hotte-en-inox-professionnelle\" data-mhg-shop=\"category\">hotte professionnelle<\/a>\u00a0: hotte murale classique, hotte murale inclin\u00e9e, hotte aspirante, hotte \u00e0 induction<\/b> qui se diff\u00e9rencient par leur mode de fonctionnement et d\u2019installation.<\/p>\n<p>D\u00e9couvrez dans ce guide <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-installer-une-hotte-de-cuisine\/\">comment installer une hotte<\/a><\/strong> inclin\u00e9e dans votre cuisine.\u00a0<\/p>\n<h2 id=\"quels-sont-les-avantages-dune-hotte-professionnelle\">Quels sont les avantages d\u2019une hotte professionnelle ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9966 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee.jpeg\" alt=\"hotte-inclinee\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-inclinee-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>La fum\u00e9e de cuisson \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la cuisine a besoin d\u2019un syst\u00e8me d\u2019\u00e9vacuation. L\u2019utilisation de cette installation pr\u00e9sente beaucoup d\u2019avantages, notamment\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Pour aspirer les odeurs de cuisson ainsi que les fum\u00e9es ;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Pour la r\u00e9duction de la graisse sur les appareils de cuisson ;<\/b><\/li>\n<li><b>Pour l\u2019\u00e9vacuation de la vapeur ;<\/b><\/li>\n<li><b>Pour le recyclage de l\u2019air en cuisine.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>En effet, le r\u00f4le principal de la <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/78-hotte-en-inox-professionnelle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-mhg-shop=\"category\">hotte professionnelle<\/a> c\u2019est d\u2019aspirer la fum\u00e9e ainsi que la vapeur \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la cuisine gr\u00e2ce au syst\u00e8me d\u2019\u00e9vacuation.\u00a0<\/p>\n<p>Une hotte bien entretenue \u00e9vite tout risque de\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Incendie,\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Intoxication alimentaires\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>D\u00e9p\u00f4ts de graisse sur chaque meuble de cuisine.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Voici les caract\u00e9ristiques d\u2019une hotte professionnelle\u00a0:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Largeur\u00a0: 60 cm \u00e0 3 m\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Profondeur\u00a0: 55 cm et 1,67 m\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Volume sonore\u00a0: 35 DB \u00e0 72 DB\u00a0;\u00a0<\/b><\/li>\n<li><b>Filtre \u00e0 charbon ;<\/b><\/li>\n<li><b>Vitesses\u00a0: selon le type de hotte professionnelle.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"quelles-sont-les-etapes-dinstallation-dune-hotte-inclinee\">Quelles sont les \u00e9tapes d\u2019installation d\u2019une hotte inclin\u00e9e ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9967 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte.jpeg\" alt=\"inclinee-hotte\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inclinee-hotte-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Les \u00e9tapes d\u2019installation des hottes inclin\u00e9es sont faciles en fonction des caract\u00e9ristiques.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-1\">Etape 1<\/h3>\n<p><b>Il est recommand\u00e9 d\u2019installer une hotte avec une ventilation externe.<\/b> Gr\u00e2ce \u00e0 cela, vous n\u2019aurez plus besoin de mettre en place un conduit d\u2019air.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-2\">Etape 2<\/h3>\n<p>Ensuite, il faut fixer la longueur du tuyau de ventilation \u00e0 prolonger tout le long du mur ext\u00e9rieur de la cuisine. <b>Ce syst\u00e8me sera important pendant la configuration de votre appareil<\/b>.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-3\">Etape 3<\/h3>\n<p><b>La largeur de la hotte doit s\u2019\u00e9tendre de 3 pouces sur chaque c\u00f4t\u00e9 de la po\u00eale, <\/b>c\u2019est-\u00e0-dire, qu\u2019elle doit \u00eatre suffisamment large pour votre po\u00eale.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-4\">Etape 4<\/h3>\n<p>Utilisez de la tuyauterie, des coudes de tuyau, un capuchon d\u2019\u00e9vent. <b>Chaque tuyau doit avoir un diam\u00e8tre de 6 pouces. <\/b>Il s\u2019agit d\u2019une mesure correspondante \u00e0 la largeur d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 la troisi\u00e8me \u00e9tape, c\u2019est-\u00e0-dire<b>, la distance de la cuisini\u00e8re et le mur ext\u00e9rieur de la cuisine.<\/b>\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-5\">Etape 5<\/h3>\n<p><b>Pour garantir une pr\u00e9cision sur l\u2019emplacement des conduits de ventilation, vous pouvez consulter le manuel d\u2019instructions livr\u00e9 avec la hotte professionnelle<\/b>. En g\u00e9n\u00e9ral, ces conduits p\u00e9n\u00e8trent dans le mur derri\u00e8re la hotte de cuisine jusqu\u2019au plafond qui se situe au-dessus du mat\u00e9riel de cuisson.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-6\">Etape 6<\/h3>\n<p><b>Il faut mesurer la distance entre la hotte et la cuisini\u00e8re.<\/b> Cette distance doit s\u2019adapter \u00e0 celle de la hotte et de la cuisini\u00e8re.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-7\">Etape 7<\/h3>\n<p>Il faut aussi d\u00e9terminer le meilleur endroit pour ins\u00e9rer les vis de la hotte dans le mur. <b>Une fois que celui-ci est d\u00e9termin\u00e9, serrez bien les vis pour maintenir la hotte.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3 id=\"etape-8\">Etape 8<\/h3>\n<p><b>La prochaine \u00e9tape consiste \u00e0 faire passer le c\u00e2blage de la hotte \u00e0 une prise. Utilisez celle qui est la plus proche<\/b>. Ce c\u00e2blage fera office de source d\u2019alimentation pour le ventilateur et l\u2019\u00e9clairage de la hotte.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"etape-9\">Etape 9<\/h3>\n<p>Il est maintenant temps d\u2019utiliser le tuyau d\u2019\u00e9vent<b>. Faites un trou dans votre mur pour servir de tuyau de ventilation.<\/b> Pour cela, vous devez d\u2019abord mesurer la taille du trou dont vous aurez besoin. Une fois d\u00e9finie, coupez le tuyau et placez-le dans le trou. <b>Veillez \u00e0 ce que ce dernier soit bien centr\u00e9 dans le trou.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3 id=\"etape-10\">Etape 10<\/h3>\n<p><b>Avant de terminer, il faut poser le calfeutrage sous le capuchon de ventilation<\/b>. Il est \u00e0 noter que ce calfeutrage est en silicone. Ensuite, vous devez visser le bouchon sur le trou perc\u00e9 sur le mur. <b>Puis, allumez l\u2019alimentation du ventilateur, pour que la hotte puisse fonctionner.<\/b> Testez son \u00e9clairage. Montez la hotte et connectez les fils.\u00a0<\/p>\n<p><b>Une fois que vous avez franchi ces \u00e9tapes, testez que votre hotte professionnelle fonctionne correctement.\u00a0<\/b><\/p>\n<h2 id=\"quels-sont-les-criteres-dinstallation-dune-hotte-inclinee\">Quels sont les crit\u00e8res d\u2019installation d\u2019une hotte inclin\u00e9e ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9968 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox.jpeg\" alt=\"hotte en inox\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hotte-en-inox-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p><b>Une hotte de cuisine doit \u00eatre install\u00e9e avec pr\u00e9cision et surtout avec minutie \u00e9tant donn\u00e9 que cet \u00e9quipement contribue \u00e0 la protection de chaque employ\u00e9 de cuisine et des appareils utilis\u00e9s.<\/b> Pour cela, l\u2019installation n\u00e9cessite quelques conditions, notamment sur le type de plaque de cuisson et la hauteur de la hotte.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"les-conditions-dinstallation\">Les conditions d\u2019installation<\/h3>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, une hotte est plac\u00e9e en haut d\u2019une plaque de cuisson. Afin d\u2019assurer la s\u00e9curit\u00e9 de son utilisateur, voici 2 crit\u00e8res \u00e0 prendre en compte.\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><b>Il existe plusieurs types de hotte\u00a0:<\/b> encastrable, murale, inclin\u00e9e, etc. Pour une hotte inclin\u00e9e, il faut penser \u00e0 la hauteur de la hotte pour qu\u2019elle puisse fonctionner normalement.\u00a0<\/li>\n<li><b>La table de cuisson est aussi une condition \u00e0 ne pas prendre \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re.<\/b> La table de cuisson peut fonctionner gr\u00e2ce \u00e0 un branchement \u00e9lectrique ou au gaz. <b>Chaque type de cuisson demande des exigences pr\u00e9cises surtout au niveau du travail d\u2019une hotte aspirante de cuisine.\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Installer une hotte doit se faire avec beaucoup de pr\u00e9cision afin d\u2019assurer une performance d\u2019aspiration in\u00e9gal\u00e9e.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"la-hauteur-de-la-hotte\">La hauteur de la hotte<\/h3>\n<p><b>La hauteur pour installer les hottes varie selon le meuble utilis\u00e9<\/b>. Pour une hotte inclin\u00e9e, voici une hauteur r\u00e9glable pour garantir le bon fonctionnement de chaque appareil.<\/p>\n<div class=\"mhg-table\"><table class=\"mhg-tp mhg-tp--zebra\" id=\"tablepress-94\"><thead><tr><th scope=\"col\">TABLE ELECTRIQUE<\/th><th scope=\"col\">TABLE A GAZ<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>45 cm<\/td><td>60 cm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\n<h2 id=\"quelle-hotte-inclinee-choisir\">Quelle hotte inclin\u00e9e choisir ?<\/h2>\n<p>Une hotte inclin\u00e9e existe sous diff\u00e9rents mod\u00e8les. Chez Mat\u00e9riel-Horeca, nous disposons d\u2019une large gamme de hottes inclin\u00e9es, dont ci-apr\u00e8s deux mod\u00e8les de qualit\u00e9 professionnelle :\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"hotte-murale-2-filtres-labyrinthes-400x500-mm-diamond-csl-1000-n\">Hotte murale 2 filtres labyrinthes 400\u00d7500 mm \u2013 Diamond CSL 1000\/N<\/h3>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21226-hotte-murale-2-filtres-labyrinthes-400x500-mm-diamond-csl1000-n-3000000212264.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/29401-home_default\/hotte-murale-2-filtres-labyrinthes-400x500-mm-diamond-csl1000-n.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Diamond \u00b7 R\u00e9f. CSL1000\/N<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21226-hotte-murale-2-filtres-labyrinthes-400x500-mm-diamond-csl1000-n-3000000212264.html\" data-mhg-shop=\"product\">Hotte murale 2 filtres labyrinthes 400x500 mm - Diamond - CSL1000\/N<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--order\">Sur commande<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">546,91\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">656,29\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21226-hotte-murale-2-filtres-labyrinthes-400x500-mm-diamond-csl1000-n-3000000212264.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Hotte murale 2 filtres labyrinthes 400x500 mm - Diamond - CSL1000\/N sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Cette hotte aspirante nous provient de la marque <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"Diamond\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/196_diamond\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">Diamond<\/a>. <b>Elle est con\u00e7ue en acier inoxydable 18\/10 AISI 441. <\/b>Les faces de ce produit sont non visibles, r\u00e9alis\u00e9es en acier galvanis\u00e9. <b>Cette hotte poss\u00e8de un robinet d\u2019\u00e9vacuation inf\u00e9rieur avec un d\u00e9bit de 910 m<\/b><b>3<\/b><b>\/h.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3 id=\"hotte-murale-900-l-1600-bartscher\">Hotte murale 900, L 1600 \u2013 Bartscher<\/h3>\n\n<p><b>Ce mod\u00e8le de la marque <a class=\"wpil_keyword_link \" title=\"Bartscher\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/199_bartscher\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-mhg-shop=\"category\">Bartscher<\/a> est enti\u00e8rement con\u00e7u en acier inoxydable.<\/b> A la diff\u00e9rence d\u2019une hotte \u00e0 induction, le rev\u00eatement de cette hotte est d\u2019une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. <b>Ce mod\u00e8le poss\u00e8de un collecteur de condensation sur tout le plan.<\/b> Gr\u00e2ce \u00e0 cet appareil, les d\u00e9p\u00f4ts de graisse sur chaque meuble de cuisine et les fum\u00e9es de cuisson nuisant \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne en cuisine seront \u00e9vit\u00e9s.<\/p>\n<blockquote><p><b>Nous <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-sa-hotte-de-cuisine-professionnelle\/\">proposons des grandes marques de hottes<\/a> aspirantes aux meilleurs prix<\/b>. Rendez-vous sur le site de pour choisir une hotte professionnelle adapt\u00e9e \u00e0 votre \u00e9tablissement.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une hotte est un appareil de cuisine utilis\u00e9 pour l\u2019\u00e9vacuation des odeurs de la pi\u00e8ce, les vapeurs de canalisation, la graisse, etc. Cette installation\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-9963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hotte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment installer une hotte inclin\u00e9e\u00a0?\u00a0<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019installation d\u2019une hotte inclin\u00e9e n\u00e9cessite une pr\u00e9cision. 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