{"id":96189,"date":"2022-12-14T15:11:45","date_gmt":"2022-12-14T14:11:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=96189"},"modified":"2022-12-19T12:24:50","modified_gmt":"2022-12-19T11:24:50","slug":"tout-savoir-sur-la-marque-big-green-egg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/tout-savoir-sur-la-marque-big-green-egg\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur la marque Big green egg"},"content":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates amateur de cuisine, vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu parler du <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/big-green-egg\/\">Big Green Egg<\/a>, ce four barbecue en forme d\u2019\u0153uf en c\u00e9ramique. Depuis sa cr\u00e9ation, la conception de ce mat\u00e9riel de cuisson ne cesse d&#8217;\u00e9voluer, et <strong>il est aujourd\u2019hui devenu un mat\u00e9riel incontournable du monde culinaire<\/strong>. D\u00e9couvrez dans cet article tous les \u00e9l\u00e9ments essentiels \u00e0 savoir sur la marque Big green egg ainsi que les avantages de ses produits.<\/p>\n<h2>Que vaut la marque Big green egg ?<\/h2>\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 1974, <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-fonctionne-le-big-green-egg\/\">Big Green Egg<\/a> a su construire une belle renomm\u00e9e dans le domaine de la cuisine en plein air. <strong>Cette soci\u00e9t\u00e9 am\u00e9ricaine est sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication de barbecue en c\u00e9ramique sous forme d\u2019\u0153uf<\/strong>, d\u2019o\u00f9 l\u2019appellation \u00ab Big green egg \u00bb. Aussi pratique qu\u2019efficace, ce barbecue au charbon de bois a rapidement captiv\u00e9 l&#8217;int\u00e9r\u00eat des consommateurs. C&#8217;est ainsi que Big Green Egg est devenu le fondateur et exportateur du premier mod\u00e8le Kamado tel que nous le connaissons aujourd&#8217;hui. Actuellement, Big green egg est devenu une marque de r\u00e9f\u00e9rence sur ce march\u00e9.<\/p>\n<blockquote><p><em>\u00ab La marque Big green egg est reconnue par la qualit\u00e9 et les fonctionnalit\u00e9s de ses produits. \u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Le Big Green Egg est plus qu&#8217;un simple barbecue, elle peut \u00e9galement servir de four ou encore de fumoir. Cet appareil de cuisson en c\u00e9ramique est non seulement avantageux par sa polyvalence, mais aussi par ses performances. Le mat\u00e9riel est d&#8217;ailleurs disponible dans une large gamme de mod\u00e8les. Autre que les barbecues, la marque Big green egg con\u00e7oit \u00e9galement d\u2019autres types de produits rattach\u00e9s aux appareils de cuissons, \u00e0 savoir : <strong>la grille, les combustibles, les pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es, etc.<\/strong><\/p>\n<h2>Quels produits con\u00e7oit la marque Big green egg ?<\/h2>\n<p>La marque Big green egg fabrique toutes sortes de produits rattach\u00e9s aux appareils de cuisson, et plus particuli\u00e8rement aux barbecues. Trouvez ci-apr\u00e8s une liste de certains des produits de la marque Big green egg :<\/p>\n<h3>Le barbecue en c\u00e9ramique Kamado<\/h3>\n<p>Le <strong>barbecue<\/strong> <strong>Kamado Big Green Egg <\/strong>est l\u2019une des inventions les plus populaires de la marque Big green egg. Sous la forme de ce gros \u0153uf vert se cache un outil complet, ing\u00e9nieux et extr\u00eamement r\u00e9sistant. Ce mod\u00e8le de grille en c\u00e9ramique est efficace pour r\u00f4tir du poulet, griller de la viande, fumer du poisson, mijoter ou encore cuire au wok. En plus de sa polyvalence, la cuisson des plats se r\u00e9alise en quelques minutes seulement avec cet appareil de cuisson. Le barbecue Kamado Big green egg existe par ailleurs en 7 tailles diff\u00e9rentes, notamment : mini, <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/big-green-egg-pourquoi-choisir-le-modele-minimax\/\">Minimax<\/a>, small, m\u00e9dium, large, Xlarge et 2XL. Le choix du mod\u00e8le du <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/1000-barbecue-kamado\">barbecue Kamado<\/a> Big green egg doit \u00eatre effectu\u00e9 en fonction des besoins d\u2019utilisation dans l\u2019enceinte de l\u2019\u00e9tablissement pour assurer un r\u00e9sultat satisfaisant.<\/p>\n<h3>Les accessoires pour barbecue<\/h3>\n<p><strong>Acheter des produits de la <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/big-green-egg\/\">marque Big Green Egg<\/a>, c\u2019est s&#8217;investir dans des \u00e9quipements de meilleure qualit\u00e9.<\/strong> Outre les appareils de cuisson, la marque Big green egg produit \u00e9galement d\u2019autres produits, tels que :<\/p>\n<ul>\n<li>Les pierres de cuisson permettant de r\u00e9aliser du pain, des pizzas, des g\u00e2teaux ;<\/li>\n<li>Le Conveggtor : c&#8217;est une rehausse en c\u00e9ramique permettant de mijoter, fumer, et cuire indirectement les plats ;<\/li>\n<li>La grille de saisie pour la cuisson des pi\u00e8ces de viande ;<\/li>\n<li>Les planchettes en bois dont la dur\u00e9e de vie est en moyenne de 5 \u00e0 8 utilisations ;<\/li>\n<li>La plaque de cuisson en fonte ;<\/li>\n<li>Le r\u00e2telier de r\u00f4tisserie ;<\/li>\n<li>La cocotte en fonte ;<\/li>\n<li>Le berceau de table L ;<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pourquoi choisir un barbecue Kamado Big green egg ?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-39914 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Big-Green-Egg-Grill.jpeg\" alt=\"Big Green Egg \u00e0 Grillade\" width=\"640\" height=\"451\" \/><\/p>\n<p><strong>Le Big green egg est un appareil de cuisson alliant \u00e0 la fois esth\u00e9tisme, praticit\u00e9 et performance. <\/strong>Tr\u00e8s polyvalent, ce produit peut servir de fumoir, de grille, de barbecue ou encore de four. Ainsi, vous pouvez cuisiner diff\u00e9rentes sortes de plats sur cet appareil de cuisson, notamment des pizzas, des grillades de viandes, du poulet r\u00f4ti, etc. En somme, l\u2019achat du Big green egg est un investissement rentable pour les professionnels de la restauration et de l\u2019h\u00f4tellerie. Parmi les avantages de ce mat\u00e9riel de cuisine, on peut citer :<\/p>\n<h3>L\u2019esth\u00e9tique<\/h3>\n<p><strong>Le principal avantage du barbecue Kamado se concentre avant tout sur son design exceptionnel.<\/strong> Gr\u00e2ce \u00e0 son rev\u00eatement en c\u00e9ramique, le Big Green Egg pr\u00e9sente un aspect tr\u00e8s d\u00e9coratif, mais surtout inhabituel. Il est attrayant au premier coup d&#8217;\u0153il et se marrie facilement \u00e0 tous les styles de d\u00e9co. En outre, le Big green egg s&#8217;int\u00e8gre facilement dans votre salle de cuisine, jardin ou encore sur la terrasse de votre restaurant.<\/p>\n<h3>La solidit\u00e9<\/h3>\n<p>En plus de son design attrayant, <strong>ce barbecue en c\u00e9ramique Kamado est aussi solide et tr\u00e8s r\u00e9sistant.<\/strong> En effet, la c\u00e9ramique est un mat\u00e9riau de haute qualit\u00e9, poss\u00e9dant une excellente r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019eau, aux chocs et aux changements de temp\u00e9rature. Ce mod\u00e8le de barbecue poss\u00e8de donc une longue dur\u00e9e de vie. \u00c0 part cela, la c\u00e9ramique dispose \u00e9galement d\u2019une excellente propri\u00e9t\u00e9 d\u2019isolation thermique, ce qui augmente l\u2019efficacit\u00e9 du mat\u00e9riel de cuisson.<\/p>\n<h3>La praticit\u00e9<\/h3>\n<p><strong>Le Big green egg est un appareil de cuisson aussi pratique que facile d\u2019utilisation.<\/strong> Ce type de barbecue en c\u00e9ramique fonctionne au charbon de bois naturel. Il suffit de remplir de charbon de bois une seule fois le foyer de l\u2019\u00e9quipement et il pourra cuire des aliments pendant 6 \u00e0 8 heures. Ce qui permet d\u2019\u00e9viter le besoin de manipulations fastidieuses r\u00e9p\u00e9t\u00e9es et d&#8217;approximations de dose.<\/p>\n<h3>La polyvalence<\/h3>\n<p><strong>Le Big green egg est un mat\u00e9riel de cuisine multifonction puisqu\u2019il peut \u00e0 la fois r\u00f4tir, griller, fumer et cuire les plats \u00e0 basse temp\u00e9rature.<\/strong> Le Big Green Egg peut \u00eatre facilement converti en four \u00e0 l&#8217;aide de l&#8217;entretoise en c\u00e9ramique ConvEGGtor. Le convEGGtor agit comme un bouclier thermique, emp\u00eachant les charbons de bois de diffuser de la chaleur directement sur les aliments. Par cons\u00e9quent, le processus de cuisson des plats sera beaucoup plus long.<\/p>\n<h3>L\u2019efficacit\u00e9<\/h3>\n<p>Le barbecue Kamado Big Green Egg permet \u00e0 son utilisateur d&#8217;atteindre la temp\u00e9rature id\u00e9ale pour cuisson des plats. En fait, la c\u00e9ramique r\u00e9partit la temp\u00e9rature de fa\u00e7on uniforme et homog\u00e8ne \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur du barbecue. Ainsi, l\u2019utilisation de ce mod\u00e8le de grille offre un grand confort de travail \u00e0 son utilisateur et permet un meilleur contr\u00f4le pour la pr\u00e9paration des aliments. Que ce soit en \u00e9t\u00e9 ou en hiver, rien ne vous emp\u00eache de cuisiner \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur avec cet appareil de cuisson extraordinaire. En outre, <strong>le barbecue Kamado Big Green Egg est adapt\u00e9 \u00e0 tous les types d\u2019aliments, comme la viande, les l\u00e9gumes, les poissons, etc.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>L\u2019aspect \u00e9conomique<\/h3>\n<p><strong>Un autre avantage du Kamado Big Green Egg est aussi son aspect \u00e9conomique<\/strong>. Effectivement, son rev\u00eatement en c\u00e9ramique optimise l&#8217;utilisation du bois lors de la cuisson des plats par rapport aux autres mod\u00e8les de barbecue. D\u2019ailleurs, le produit peut \u00eatre cuit pendant des heures sur la surface de cet appareil de cuisson. Ainsi, l&#8217;utilisation du Big Green Egg est une alternative efficace pour am\u00e9liorer la rentabilit\u00e9 de l\u2019\u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n<h3>La capacit\u00e9 de cuisson<\/h3>\n<p>Il est \u00e0 noter que le barbecue Kamado Big Green Egg est tout \u00e0 fait adapt\u00e9 \u00e0 un besoin intensif dans une cuisine professionnel. Selon la taille de la grille, vous avez la possibilit\u00e9 de cuire une \u00e9norme quantit\u00e9 de produits sur la surface de ce mat\u00e9riel de cuisson.<\/p>\n<p>Petit \u00e0 petit, Big green egg est devenu une marque de r\u00e9f\u00e9rence dans la conception des barbecues Kamado, mais a surtout su inspirer confiance gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 de ses produits. Tous les appareils issus de cette marque sont dot\u00e9s de plusieurs fonctions de haute technologie et disposent d\u2019une grande long\u00e9vit\u00e9. Alors, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 \u00e9quiper votre \u00e9tablissement d\u2019un barbecue Kamado Big green egg, un accessoire pratique et rentable pour votre activit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous \u00eates amateur de cuisine, vous avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu parler du Big Green Egg, ce four barbecue en forme d\u2019\u0153uf en c\u00e9ramique. 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