{"id":95801,"date":"2022-12-06T11:41:12","date_gmt":"2022-12-06T10:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=95801"},"modified":"2022-12-06T11:41:16","modified_gmt":"2022-12-06T10:41:16","slug":"comment-choisir-une-vitrine-chauffante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-une-vitrine-chauffante\/","title":{"rendered":"Comment choisir une vitrine chauffante\u202f?"},"content":{"rendered":"

\u00c0 la fois pratiques et robustes, les vitrines chauffantes sont des \u00e9quipements incontournables pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de service d\u2019un \u00e9tablissement de restauration. D\u2019une part, elles permettent de garder les plats \u00e0 une temp\u00e9rature stable et constante. D\u2019autre part, la mise en place d\u2019une vitrine chauffante<\/strong> <\/a>permet d\u2019apporter plus d\u2019harmonie \u00e0 la pi\u00e8ce de l\u2019\u00e9tablissement professionnel. L\u2019acquisition d\u2019une vitrine chaude<\/strong> <\/a>est une excellente alternative pour augmenter la rentabilit\u00e9 d\u2019un restaurant, d\u2019un h\u00f4tel ou d\u2019un \u00e9tablissement en libre-service. Dans tous les cas, il est toujours recommand\u00e9 de choisir un \u00e9quipement adapt\u00e9 aux besoins de l\u2019\u00e9tablissement pour obtenir un rendu satisfaisant. \u00cates-vous \u00e0 la recherche d\u2019une vitrine chauffante pour votre cuisine professionnelle ? Cet article est fait pour vous.<\/p>\n

Quels crit\u00e8res prendre en compte pour bien choisir une vitrine chauffante ?<\/h2>\n

Le fonctionnement d\u2019une vitrine chauffante est similaire \u00e0 celui d\u2019une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. La diff\u00e9rence entre ces deux produits r\u00e9side sur leur temp\u00e9rature de conservation. En effet, si une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e est con\u00e7ue pour le maintien \u00e0 froid des aliments, une vitrine chauffante sert \u00e0 conserver les aliments bien au chaud.<\/strong> La temp\u00e9rature de conservation d\u2019une vitrine chauffante se situe g\u00e9n\u00e9ralement entre 30\u00b0 C \u00e0 90\u00b0 C. C’est donc l\u2019\u00e9quipement id\u00e9al pour maintenir la temp\u00e9rature d\u2019une pizza, quiche, lasagne, produits de p\u00e2tisserie ou autres plats chauds.<\/p>\n

\u00ab Une vitrine chauffante permet de concevoir une belle pr\u00e9sentation de vos produits alimentaires tout en les gardant \u00e0 une temp\u00e9rature ad\u00e9quate. \u00bb<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n

Le march\u00e9 pullule de mod\u00e8les de vitrine chaude selon le type, la puissance, les dimensions, la capacit\u00e9 de stockage en litres, la plage de temp\u00e9rature, l\u2019\u00e9clairage, le prix et autres crit\u00e8res. Ce qui rend le choix de l\u2019\u00e9quipement compliqu\u00e9 si vous \u00eates amateur dans le domaine. Pour vous aider \u00e0 choisir le mat\u00e9riel adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement professionnel, d\u00e9clinez votre choix \u00e0 travers les param\u00e8tres suivants :<\/p>\n

Le mod\u00e8le<\/h3>\n

Les vitrines chauffantes peuvent se pr\u00e9senter sous diff\u00e9rentes formes, mod\u00e8les et dimensions sur le march\u00e9. Certains mod\u00e8les comportent un compartiment de bain-marie pour chauffer les plats par une chaleur indirecte.<\/strong> D\u2019autres disposent de nombreuses \u00e9tag\u00e8res afin de pr\u00e9senter les produits sous de plusieurs niveaux. \u00c0 part cela, la vitre du mat\u00e9riel peut aussi \u00eatre plate ou bomb\u00e9e. Le mod\u00e8le du mat\u00e9riel de maintien au chaud change \u00e9galement suivant son type d\u2019\u00e9clairage, c’est-\u00e0-dire avec un \u00e9clairage led ou un \u00e9clairage classique. Peu importe le type de mat\u00e9riel, le choix du mod\u00e8le doit se faire en fonction de vos besoins d\u2019utilisation et de votre budget pour l\u2019achat de l\u2019\u00e9quipement.<\/p>\n

Le mat\u00e9riau de construction<\/h3>\n

Plusieurs mat\u00e9riaux peuvent servir \u00e0 la construction d\u2019une vitrine chauffante. Cependant, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019acheter un mod\u00e8le en inox afin de stocker les produits dans les meilleures conditions.<\/strong> Notez que l\u2019inox poss\u00e8de une excellente r\u00e9sistance \u00e0 la temp\u00e9rature, la chaleur comme le froid. A part cela, les produits en acier inox sont faciles \u00e0 nettoyer puisque ce mat\u00e9riau convient \u00e0 tous types de nettoyant.<\/p>\n

Quel est le meilleur mod\u00e8le de vitrine chauffante ?<\/h2>\n

\"Vitrine<\/p>\n

Avant de proc\u00e9der \u00e0 l\u2019achat d\u2019une vitrine chauffante, vous devez d\u2019abord prendre en compte ses dimensions, sa temp\u00e9rature de chauffage, sa puissance, son volume de stockage en litres, ses fonctionnalit\u00e9s et son prix. Pour \u00eatre s\u00fbr de vous investir dans un \u00e9quipement de bonne qualit\u00e9, le mieux est d\u2019acheter votre produit chez des distributeurs attest\u00e9s, comme Mat\u00e9riel Horeca. Nous proposons des vitrines chauffantes haute gamme \u00e0 un prix raisonnable. Voici une vitrine chauffante professionnelle parmi les meilleurs mod\u00e8les de chez Mat\u00e9riel Horeca : La vitrine chauffante 110 Litres.<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9sentation du produit<\/h3>\n
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\n \n \"Vitrine\n <\/a>\n -15%<\/span>\n <\/div>\n
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\n Vitrine chauffante 110 Litres<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 938,82\u00a0\u20ac<\/span>\n 798,00\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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