{"id":92842,"date":"2022-09-08T17:15:43","date_gmt":"2022-09-08T15:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=92842"},"modified":"2022-09-08T17:15:48","modified_gmt":"2022-09-08T15:15:48","slug":"lave-verre-professionnel-pour-bar-et-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/lave-verre-professionnel-pour-bar-et-restaurant\/","title":{"rendered":"Lave-verre professionnel pour bar et restaurant"},"content":{"rendered":"<p><b>Pour un \u00e9tablissement professionnel comme un restaurant ou un bar, opter pour des mat\u00e9riels de cuisine professionnels se trouve \u00eatre une n\u00e9cessit\u00e9<\/b>. Avoir un mat\u00e9riel adapt\u00e9 aux besoins de l\u2019\u00e9tablissement est primordial afin de vous garantir une productivit\u00e9 et une rentabilit\u00e9 suffisante. <strong>Cela compte surtout lorsque le restaurant-bar doit servir un grand nombre de couverts tous les jours.<\/strong> En effet, les couverts ainsi que les verres se doivent d\u2019\u00eatre lav\u00e9 aussit\u00f4t apr\u00e8s utilisation. D\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un mat\u00e9riel professionnel comme le<strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/224-lave-verre-professionnel\"> lave-verre<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>A titre d\u2019information, et pour le cas d\u2019un futur achat de <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/lave-verres\/\">lave-verre professionnel<\/a><\/strong>, vous devez prendre en compte quelques crit\u00e8res de choix outre le prix du mat\u00e9riel et les conditions de livraison. N\u00e9anmoins, bien entretenir votre mat\u00e9riel professionnel de cuisine est \u00e9galement important si vous voulez avoir un lave-verre performant et r\u00e9sistant dans le temps. Focalisons-nous sur les d\u00e9tails.<\/p>\n<h2>Les crit\u00e8res de choix pour un lave-verre professionnel<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/40033-lave-verre-professionnel-modular-panier-40x40mm-0761885991493.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/81726-home_default\/lave-verre-professionnel-modular-panier-40x40mm.jpg\" alt=\"Lave Verre Professionnel - Panier 400x400mm\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/40033-lave-verre-professionnel-modular-panier-40x40mm-0761885991493.html\">Lave Verre Professionnel - Panier 400x400mm<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">1\u202f173,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"40033\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/40033-lave-verre-professionnel-modular-panier-40x40mm-0761885991493.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div><div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9427-lave-tasses-verres-professionnel-modular-panier-350x350mm-0761885991486.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/81731-home_default\/lave-tasses-verres-professionnel-modular-panier-350x350mm.jpg\" alt=\"Lave Verre Professionnel - 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Diamond - D281\/6B\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11597-lave-verres-panier-carre-400-x-400-mm-dispositif-anti-pollution-de-type-ab-break-tank-diamond-d2816b.html\">Lave-verres panier carr\u00e9 400x400 mm + dispositif anti-pollution de type AB (Break Tank) - Diamond - D281\/6B<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">2\u202f371,66\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"11597\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11597-lave-verres-panier-carre-400-x-400-mm-dispositif-anti-pollution-de-type-ab-break-tank-diamond-d2816b.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>Pour ne pas se tromper dans le choix des lave-verres, vous devez avoir d\u00e9fini en amont vos besoins, notamment le nombre de couverts et de verres que vous aurez \u00e0 servir. Cependant, bien que le lave-verre professionnel poss\u00e8de des similarit\u00e9s avec le lave-vaisselle, entre autres sur\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Les mod\u00e8les : \u00e0 ouverture frontale, \u00e0 double paroi ou simple paroi ;<\/li>\n<li>La consommation en eau r\u00e9duite ;<\/li>\n<li>Le nombre de paniers avec hauteur standard.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u2019utilisation d\u2019un lave-verre professionnel est plus pratique que celle d&#8217;un lave-vaisselle<\/strong>. Ce qui implique l\u2019importance de consid\u00e9rer les crit\u00e8res de choix suivants lors de l\u2019achat de votre lave-verre professionnel :<\/p>\n<ul>\n<li>Dimensions du panier\u00a0;<\/li>\n<li>Mod\u00e8les de lave-verres \u00e0 double paroi ou simple paroi avec adoucisseur inclus\u00a0;<\/li>\n<li>Consommation en eau\u00a0;<\/li>\n<li>Pompe \u00e0 vidange du lave-verre\u00a0;<\/li>\n<li>H\u00e9lices (ou les bras) de lavage\u00a0;<\/li>\n<li>Puissance des lave-verres professionnels\u00a0;<\/li>\n<li>Options additionnelles comme un osmoseur, un adoucisseur d\u2019eau\u00a0;<\/li>\n<li>Marque disponible en stock et r\u00e9f\u00e9rence (r\u00e9f) ;<\/li>\n<li>Conditions d\u2019achat\u00a0: livraison gratuite, produit disponible en stock, les pi\u00e8ces de rechange avec r\u00e9f.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Les dimensions du panier<\/h3>\n<p><strong>Les dimensions du panier sont des d\u00e9tails qui d\u00e9pendent exclusivement de la hauteur des verres \u00e0 laver<\/strong> lors d\u2019un cycle de lavage dans le lave-verre professionnel. Vous devez comprendre que la hauteur des verres ne doit pas d\u00e9passer 300 mm lorsque les verres sont introduits dans le lave-vaisselle ou lave-verre professionnel.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13641 size-full\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/verre-dans-une-lave-a-verre.png\" alt=\"verre dans une lave \u00e0 verre\" width=\"640\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>La consommation en eau est un crit\u00e8re de choix \u00e0 ne pas n\u00e9gliger. En effet, pour un lave-verre professionnel, la consommation en eau est d\u2019environ 2.5 litres par cycle de lavage. De ce fait, vous pouvez demander l\u2019avis d\u2019un professionnel sur <strong>les d\u00e9tails de consommation en eau du lave-verre ou la puissance<\/strong> du lave-verre professionnel.<\/p>\n<h3>La pompe \u00e0 vidange du lave-verre<\/h3>\n<p>Certains lave-verres sont dot\u00e9s d\u2019une pompe \u00e0 vidange, tandis que d\u2019autres mod\u00e8les ne poss\u00e8dent pas cette fonction de vidange. <strong>Le choix des lave-verres professionnels avec ou sans pompe \u00e0 vidange r\u00e9side dans l\u2019emplacement que vous pr\u00e9destinez \u00e0 votre lave-verre.<\/strong><\/p>\n<h3>Les h\u00e9lices de lavage des lave-verres<\/h3>\n<p>Ces pi\u00e8ces contribuent \u00e0 r\u00e9pandre l\u2019eau dans la cuve afin de nettoyer les verres dans la machine.<strong> Les lave-verres professionnels peuvent \u00eatre munis de bras de lavage double ou<\/strong> <strong>simple<\/strong>. Le lave-verre avec double bras de lavage poss\u00e8de 2 h\u00e9lices pour effectuer les cycles de nettoyage de la vaisselle : le rin\u00e7age et le lavage des verres.<\/p>\n<h3>Les options de commandes<\/h3>\n<p>L\u2019osmoseur, en plus de filtrer l\u2019eau, consiste \u00e0 s\u00e9cher rapidement les verres pour ne pas laisser de traces. De plus, <strong>cette option vous procure une \u00e9conomie sur les produits de lavage et de rin\u00e7age<\/strong>. Et vous pouvez profiter d\u2019ajouter un adoucisseur d\u2019eau \u00e0 votre lave-verre professionnel pour bar. L\u2019adoucisseur r\u00e9duit le taux de calcaire pr\u00e9sent dans l\u2019eau. D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, les calcaires sont r\u00e9put\u00e9s pour le blanchissement des verres. D\u2019autre part, la pr\u00e9sence de calcaire nuit \u00e0 long terme \u00e0 votre machine lave-verre pour bar.<\/p>\n<p>Lorsque vous avez identifi\u00e9 le produit, demandez un devis pour ne pas avoir de surprise sur le prix et la r\u00e9f\u00e9rence (r\u00e9f), la garantie sur les produits en stock, la hauteur du lave-verre, la livraison, etc.<\/p>\n<p>Ne pas se tromper dans le choix d\u2019un lave-verre professionnel (\u00e0 double paroi en inox ou autre) pour bar est une chose, mais encore faut-il <strong>savoir comment l\u2019entretenir afin que le lave-verre ait une long\u00e9vit\u00e9 optimale<\/strong>.<\/p>\n<h2>Entretien et nettoyage des lave-verres professionnels<\/h2>\n<p>Pour un professionnel, les lave-verres avec adoucisseur int\u00e9gr\u00e9 <strong>doivent faire l\u2019objet d\u2019un entretien p\u00e9riodique afin de leur assurer durabilit\u00e9 et performance<\/strong>, notamment apr\u00e8s chaque utilisation. En ce qui concerne, les pi\u00e8ces qui composent les lave-verres, elles doivent \u00eatre nettoy\u00e9es minutieusement\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Les bras de lavage\u00a0;<\/li>\n<li>Le filtre\u00a0;<\/li>\n<li>Le lavage des parois ext\u00e9rieures de la machine\u00a0;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour le nettoyage du filtre, il vous suffit de le placer sous l\u2019eau. Ensuite, avec un produit nettoyant, vous devez <strong>vous munir d\u2019un pinceau pour enlever les r\u00e9sidus incrust\u00e9s<\/strong>. Si votre lave-verre poss\u00e8de un rev\u00eatement en inox, le nettoyage de la paroi ext\u00e9rieure se fait plus ais\u00e9ment.<\/p>\n<blockquote><p><em>L\u2019inox est un mat\u00e9riau reconnu pour son caract\u00e8re hygi\u00e9nique, sa robustesse et sa facilit\u00e9 de nettoyage<\/em>.<\/p><\/blockquote>\n<p>Pour les autres pi\u00e8ces des lave-verres en inox, tels que les paniers et autres pi\u00e8ces d\u00e9montables, mettez-les \u00e0 tremper dans de l\u2019eau vinaigr\u00e9e avant lavage et rin\u00e7age. <strong>La cuve se nettoie en versant du vinaigre avant de lancer la vidange du lave-verre professionnel<\/strong> avec adoucisseur inclus. N\u00e9anmoins, proc\u00e9dez \u00e0 quelques astuces pour arriver \u00e0 bout des r\u00e9sidus et des odeurs tels que le m\u00e9lange de sel avec de l\u2019eau, du vinaigre blanc ou du bicarbonate de soude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour un \u00e9tablissement professionnel comme un restaurant ou un bar, opter pour des mat\u00e9riels de cuisine professionnels se trouve \u00eatre une n\u00e9cessit\u00e9. Avoir un mat\u00e9riel adapt\u00e9 aux besoins de l\u2019\u00e9tablissement est primordial afin de vous garantir une productivit\u00e9 et une rentabilit\u00e9 suffisante. 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