{"id":92797,"date":"2022-09-08T17:23:48","date_gmt":"2022-09-08T15:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=92797"},"modified":"2022-11-24T15:27:14","modified_gmt":"2022-11-24T14:27:14","slug":"meilleurs-fours-professionnels-electriques-2022-guide-dachat-et-comparatif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/meilleurs-fours-professionnels-electriques-2022-guide-dachat-et-comparatif\/","title":{"rendered":"Meilleurs fours professionnels \u00e9lectriques 2022 : guide d&#8217;achat et comparatif"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avoir un four \u00e9lectrique (gaz ou \u00e9lectrique) dans sa cuisine peut faciliter grandement la cuisson de plats. En effet, peu importe le mod\u00e8le de l&#8217;appareil, qu&#8217;il soit encastrable ou pas, un four \u00e9lectrique professionnel peut aider \u00e0 la r\u00e9alisation des meilleurs plats en cuisine. <strong>En 2022, les constructeurs de four \u00e9lectrique ont fait de leur mieux pour cr\u00e9er des appareils de meilleure qualit\u00e9 qui allient puissance et diversit\u00e9s de fonction.<\/strong> Parmi les mod\u00e8les de four \u00e9lectrique haut de gamme sortis en 2022, deux fours professionnels sont sortis du lot gr\u00e2ce \u00e0 leur caract\u00e9ristique unique. Voyons dans cet article ce qu&#8217;il en est de ces deux mod\u00e8les de four \u00e9lectrique professionnel haut de gamme.<\/span><\/p>\n<h2>Le four \u00e9lectrique Optimo OX485810 de la marque Moulinex<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Parmi les meilleurs mod\u00e8les de fours \u00e9lectriques haut de gamme de l&#8217;ann\u00e9e 2022, la marque Moulinex fait partie de la t\u00eate de liste gr\u00e2ce \u00e0 ces appareils \u00e9lectriques plus performants. Ces appareils se caract\u00e9risent par leur grande puissance, ce qui leur fait id\u00e9al pour une utilisation professionnelle. L&#8217;un de ces mod\u00e8les phares est le four \u00e9lectrique professionnel Moulinex Optimo OX485810. <strong>Cet appareil de cuisson est \u00e0 la fois polyvalent vu le nombre de plats que l&#8217;on peut r\u00e9aliser avec.<\/strong> La fonction de ce four \u00e9lectrique haut de gamme permet la r\u00e9alisation de 7 diff\u00e9rents modes de cuisson :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La cuisson \u00e0 vapeur tournante pour parfaire la coction homog\u00e8ne des plats ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La cuisson \u00e0 tourne broche pour le r\u00f4tissage ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La cuisson \u00e0 chaleur standard pour la concoction des pizzas, des quiches ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La fonction d\u00e9cong\u00e9lation des plats pour faire fondre les plats congel\u00e9s \u00e0 chaleur doux ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le chauffage ou cuisson avec le syst\u00e8me de bain marie pour la concoction des recettes de terrines ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La cuisson gril pour les saucisses et les brochettes ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le mode de cuisson pour p\u00e2tisserie.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>La capacit\u00e9 de la chambre de cuisson de cet appareil haut de gamme (39 litres) permet la concoction en masse des plats ce qui est un atout important pour une utilisation dans la cuisine d\u2019un \u00e9tablissement professionnel.<\/strong> La grande capacit\u00e9 de ce four \u00e9lectrique assure une grande quantit\u00e9 de cuisson de divers plats en peu de temps. \u00c0 part les fonctionnalit\u00e9s de ce four \u00e9lectrique, son design compact le rend parfait et facile \u00e0 int\u00e9grer dans n&#8217;importe quelle cuisine. Appareil de cuisine simple d&#8217;utilisation et de nettoyage, ce four \u00e9lectrique de la marque Moulinex n&#8217;a rien \u00e0 envier aux autres meilleurs mod\u00e8les de fours \u00e9lectriques haut de gamme sortis en 2022.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11362 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/four-moulinex.png\" alt=\"four moulinex\" width=\"640\" height=\"425\" \/><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\"><em>Peu importe le type de plats ou produit que vous comptez cuire, la qualit\u00e9 de cuisson sera meilleure avec ces deux fours \u00e9lectriques professionnels.<\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n<h2>Le four \u00e9lectrique encastrable pyrolyse IFW5844PIX de la marque INDESIT<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La marque Indesit a illumin\u00e9 le march\u00e9 avec le four \u00e9lectrique encastrable pyrolyse IFW5844PIX. Le fait est que les technologies qu&#8217;embarque ce mod\u00e8le d&#8217;appareil \u00e9lectrique sont innovantes rendant facile la cuisson de diff\u00e9rents plats. En effet, l&#8217;utilisation de ce four encastrable Indesit facilite grandement le service dans une cuisine professionnelle. Avec la fonction nettoyage Pyrolyse, le four encastrable \u00e9lectrique peut effectuer automatiquement le nettoyage \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de la chambre de cuisson, il suffit d&#8217;appuyer sur le bouton nettoyage. De plus, il est possible de faire toutes les manipulations sur l&#8217;affichage digital display de l&#8217;appareil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La temp\u00e9rature et le mode de cuisson peuvent \u00eatre r\u00e9gl\u00e9s sur l&#8217;interface. La technologie avanc\u00e9e pour la cuisson rend possible la cuisson de plusieurs plats comme les pizzas, des tartes, des terrines et bien d&#8217;autres. La s\u00e9curit\u00e9 est assur\u00e9e lors de son utilisation, car l&#8217;appareil de cuisson est \u00e9quip\u00e9 de la fonction turn and Cook pour \u00e9viter que les enfants se br\u00fblent en le touchant par accident. L&#8217;utilisation de ce four encastrable de la marque Indesit peut vous aider \u00e0 faire de l&#8217;\u00e9conomie vu que sa classe d&#8217;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique est de A+.<\/span><\/p>\n<p>Ce four se caract\u00e9rise par sa simplicit\u00e9 de nettoyage et d&#8217;utilisation, sa grande puissance et son mode de cuisson de qualit\u00e9. Cet appareil haut de gamme est id\u00e9al pour une utilisation professionnelle.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> Faisant partie des meilleurs fours \u00e9lectriques m\u00eame apr\u00e8s un comparatif avec d&#8217;autres mod\u00e8les, le four \u00e9lectrique professionnel de la marque moulinex ainsi que le mod\u00e8le de four encastrable de chez Indesit se diff\u00e9rencient gr\u00e2ce \u00e0 leur fonctionnalit\u00e9 et leur puissance. Le prix reste raisonnable vu la qualit\u00e9 de ces appareils.<\/span><\/p>\n<section class=\"mh-guide-linkbox\" data-phase=\"2c-lot4\" aria-label=\"Continuer le guide cuisson professionnelle\">\n<h2>Continuer le guide cuisson professionnelle<\/h2>\n<p>Pour rester dans un parcours utile aux professionnels CHR, poursuivez avec les guides proches puis vers les familles de produits li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9quipement de cuisine.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/four-professionnel\/\">Guide four professionnel<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/cuisine-de-restaurant\/\">Conseils cuisine de restaurant<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/ouvrir-son-restaurant\/\">Pr\u00e9parer l\u2019\u00e9quipement complet d\u2019un \u00e9tablissement<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/57-four-professionnel\">Voir les fours professionnels<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avoir un four \u00e9lectrique (gaz ou \u00e9lectrique) dans sa cuisine peut faciliter grandement la cuisson de plats. 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