{"id":8041,"date":"2021-08-17T13:00:53","date_gmt":"2021-08-17T11:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=6500"},"modified":"2026-09-02T09:37:51","modified_gmt":"2026-09-02T07:37:51","slug":"comment-reparer-un-blender-qui-fuit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-reparer-un-blender-qui-fuit\/","title":{"rendered":"Comment r\u00e9parer un blender qui fuit ?"},"content":{"rendered":"
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R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel<\/h2>\n

Un blender qui fuit se diagnostique d\u2019abord \u00e0 froid et hors tension : contr\u00f4lez le bol, le joint, le bloc lames, le filetage, le couvercle et les fissures autour de la base. Dans un bar, snack ou restaurant, une simple fuite peut venir d\u2019un joint mal pos\u00e9, d\u2019un bol trop rempli ou d\u2019un couteau mal serr\u00e9, mais elle peut aussi signaler une pi\u00e8ce us\u00e9e qui doit \u00eatre remplac\u00e9e. Si l\u2019appareil chauffe, sent le br\u00fbl\u00e9, vibre anormalement ou laisse du liquide atteindre le moteur, stoppez le service et remplacez la pi\u00e8ce ou le blender.<\/p>\n

Pr\u00e9caution CHR :<\/strong> Un blender est un appareil \u00e9lectrique utilis\u00e9 avec des liquides : ne l\u2019ouvrez jamais branch\u00e9, ne rincez pas le bloc moteur, ne forcez pas un couteau ab\u00eem\u00e9 et ne remettez pas en service un appareil qui fuit vers la base \u00e9lectrique. En production CHR, pr\u00e9voyez un bol ou joint de rechange et un appareil de secours si les smoothies, sauces ou pr\u00e9parations mix\u00e9es sont critiques pour la carte.<\/p>\n

Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? Voir la s\u00e9lection : blender professionnel<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca. Vous pouvez aussi voir le mat\u00e9riel snack pro<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n

Un blender<\/a><\/strong> est un <\/span>robot polyvalent<\/b> indispensable au quotidien et dans une <\/span>cuisine professionnelle<\/b>.\u00a0 En effet, cet appareil \u00e9lectrique est <\/span>pratique<\/b> pour pr\u00e9parer des jus de fruits, des smoothies<\/a><\/strong>, des pur\u00e9es, du pain maison, des sauces et du caf\u00e9 glac\u00e9.<\/span> L\u2019utilisation de ce robot professionnel<\/a><\/b> offre un grand <\/span>confort de travail<\/b> et un <\/span>gain de temps<\/b> consid\u00e9rable pour un service professionnel.<\/span><\/p>\n

Par ailleurs, suite \u00e0 un <\/span>usage intensif<\/b> dans la cuisine professionnelle, l\u2019appareil tombe souvent en <\/span>panne<\/b> et pr\u00e9sente <\/span>une fuite<\/b> lors de son emploi. Pour r\u00e9soudre ce <\/span>probl\u00e8me<\/b>, il convient de r\u00e9parer la machine et passer \u00e0 son <\/span>entretien<\/b> de fa\u00e7on r\u00e9guli\u00e8re.\u00a0<\/span><\/p>\n

Identifiez la source de la fuite<\/h2>\n

\"blender\"<\/a><\/p>\n

Avant de proc\u00e9der \u00e0 la r\u00e9paration de l\u2019appareil \u00e9lectrom\u00e9nager, il est primordial d\u2019identifier la cause de la panne. En effet, la fuite du blender peut \u00eatre caus\u00e9e par diverses raisons telles que\u00a0:<\/span><\/p>\n

Un joint de couteau d\u00e9fectueux<\/h3>\n

Un joint de couteau d\u00e9fectueux engendre certainement une fuite au niveau du <\/span>blender mixeur<\/b> professionnel. En effet, cette pi\u00e8ce assure <\/span>l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9<\/b> de l\u2019appareil \u00e9lectrom\u00e9nager. Pour v\u00e9rifier l\u2019\u00e9tat du <\/span>couteau<\/b>, il faut remplir d\u2019eau le bol du blender puis le mettre en marche pendant quelques minutes. Si le robot pr\u00e9sente une fuite, il est donc n\u00e9cessaire de remplacer le couteau du robot mixeur professionnel.\u00a0<\/span><\/p>\n

Une bague de couteau us\u00e9e<\/h3>\n

Lorsque la pr\u00e9paration a tendance \u00e0 couler sous le <\/span>bol<\/b> du robot mixeur lors de sa mise en service, cela signifie que la bague de couteau est d\u00e9fectueuse. Ainsi, il est conseill\u00e9 de faire une <\/span>v\u00e9rification<\/b> sur l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 de la bague de <\/span>fixation du couteau<\/b>. Pour ce faire, il faut enlever le couteau du blender afin d\u2019analyser l\u2019\u00e9tat de la bague d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 de l\u2019appareil professionnel. Si l\u2019accessoire est <\/span>d\u00e9form\u00e9<\/b> il est recommand\u00e9 de changer le couteau en complet.\u00a0<\/span><\/p>\n

Une fuite sur le couvercle<\/h3>\n

Un probl\u00e8me du couvercle de la machine professionnelle peut provoquer une fuite pendant le traitement des <\/span>produits alimentaires<\/b> (fruits, l\u00e9gumes, pain…). De ce fait, il est toujours n\u00e9cessaire de proc\u00e9der \u00e0 une v\u00e9rification de l\u2019\u00e9tat du <\/span>joint du couvercle<\/b> quand le robot mixeur pr\u00e9sente une fuite. Si le joint du couvercle de l\u2019appareil \u00e9lectrom\u00e9nager est abim\u00e9, il est pr\u00e9f\u00e9rable de le remplacer.\u00a0<\/span><\/p>\n

Une fuite de vapeur sur le bouchon du robot<\/h3>\n

La fuite de vapeur au niveau du robot mixeur ne repr\u00e9sente aucun un probl\u00e8me. En effet, ce <\/span>syst\u00e8me d\u2019\u00e9vacuation<\/b> de vapeur est tout \u00e0 fait normal du fait que l\u2019appareil travail \u00e0 haute pression. D\u2019ailleurs, cela assure la s\u00e9curit\u00e9 et le bon fonctionnement du blender mixeur professionnel.<\/span><\/p>\n

Remplacez les pi\u00e8ces d\u00e9fectueuses<\/h2>\n

\"blender<\/a><\/p>\n

Une fois le probl\u00e8me identifi\u00e9, on peut passer \u00e0 la <\/span>r\u00e9paration<\/b> et au <\/span>d\u00e9pannage<\/b> de la machine professionnelle. Cette op\u00e9ration consiste \u00e0 <\/span>remplacer les pi\u00e8ces et les accessoires d\u00e9fectueux<\/b> de l\u2019appareil \u00e9lectrom\u00e9nager.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il est recommand\u00e9 de suivre des bonnes techniques pour r\u00e9parer le robot mixeur en toute s\u00e9curit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Le changement du couteau<\/h3>\n

Le remplacement du couteau d\u2019un blender mixeur doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec prudence pour une g<\/span>arantie de s\u00e9curit\u00e9<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

L\u2019op\u00e9ration se d\u00e9roule en quelques \u00e9tapes telles que les suivantes\u00a0:<\/span><\/p>\n