{"id":8040,"date":"2021-08-17T06:00:36","date_gmt":"2021-08-17T04:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=6494"},"modified":"2022-05-18T14:48:09","modified_gmt":"2022-05-18T12:48:09","slug":"a-quelle-hauteur-installer-une-lampe-chauffante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/a-quelle-hauteur-installer-une-lampe-chauffante\/","title":{"rendered":"\u00a0A quelle hauteur installer une lampe chauffante ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/bain-marie\/lampe-chauffante\/\">lampe chauffante<\/a> <\/strong>est une installation indispensable dans une cuisine professionnelle. Egalement appel\u00e9 \u201crampe chauffante\u201d, <\/span><b>cet appareil \u00e9lectrique sert \u00e0 conserver les<\/b> <b>plats \u00e0 une temp\u00e9rature id\u00e9ale avant leur service. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Peu importe le mod\u00e8le, les lampes chauffantes \u00e9mettent toutes une lumi\u00e8re de chauffage stable gr\u00e2ce \u00e0 des ampoules puissantes. Ainsi, leur <\/span><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-utiliser-une-lampe-chauffante-en-cuisine\/\"><b>utilisation <\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">est ainsi importante pour un <\/span><b>restaurant<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un <\/span><b>h\u00f4tel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et dans toute autre cuisine professionnelle.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Par ailleurs, l\u2019efficacit\u00e9 d\u2019une lampe chauffante d\u00e9pend largement de son <\/span><b>installation<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dans la cuisine professionnelle. En effet, il convient de la placer \u00e0 une <\/span><b>hauteur bien pr\u00e9cise<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en fonction de son <\/span><b>mod\u00e8le<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et de sa <\/span><b>puissance<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h2>Comment positionner une lampe chauffante ?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante-2.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6495 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante-2.jpeg\" alt=\" lampe chauffante\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019installation de cet appareil chauffant varie suivant son type, sa puissance et sa fonctionnalit\u00e9.\u00a0 D\u2019ailleurs, une lampe de chauffante peut \u00eatre suspendue ou sur pied.<\/span><\/p>\n<h3>Hauteur d\u2019installation et puissance\u00a0: quelle est la relation\u00a0?<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La hauteur pour l\u2019installation de la <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/61-lampe-chauffante\"  title=\"lampe chauffante\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">lampe chauffante<\/a> varie en fonction de la <\/span><b>puissance<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de son ampoule. En effet, l\u2019ampoule d\u2019une lampe chauffante peut varier entre <\/span><b>50 \u00e0 250 watts<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un appareil avec une puissance plus faible doit \u00eatre plac\u00e9 \u00e0 une distance de <\/span><b>50 \u00e0 75 cm<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> au-dessus des plats.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les lampes chauffantes dot\u00e9es d\u2019une grande puissance doivent \u00eatre install\u00e9es \u00e0 une distance de <\/span><b>100 \u00e0 165 cm<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> au-dessus des plats.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Comment installer une lampe chauffante dans la cuisine\u00a0?<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019installation d\u2019une lampe chauffante est une op\u00e9ration simple. Cependant, il convient de suivre quelques techniques pour avoir un meilleur r\u00e9sultat.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici les \u00e9tapes \u00e0 suivre pour installer cet appareil chauffant convenablement :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Coupez le courant \u00e9lectrique\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Fixez le c\u00e2ble de la lampe chauffante sur le plafond de la cuisine\u00a0(suspendue) ;<\/b><\/li>\n<li><b>Ajustez la longueur du fil \u00e0 la hauteur convenable ;<\/b><\/li>\n<li><b>Raccordez les fils de l\u2019appareil avec la source d\u2019alimentation g\u00e9n\u00e9rale\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><b>Allumez la lampe pour tester s\u2019il fonctionne normalement.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment fonctionne une lampe chauffante\u00a0?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6496 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante.jpeg\" alt=\" lampe chauffante\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le mode de fonctionnement d\u2019une lampe chauffante d\u00e9pend de son mod\u00e8le et de ses caract\u00e9ristiques. Cet appareil chauffant est caract\u00e9ris\u00e9 par une ampoule \u00e9lectrique puissante permettant de <\/span><b>chauffer les aliments tout en pr\u00e9servant leurs valeurs nutritionnelles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il suffit de brancher la lampe, qu\u2019elle soit<\/span><b> r\u00e9tractable<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">,<\/span><b> c\u00e9ramique<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou\u00a0 <\/span><b>infrarouge (<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e0 <\/span><b>\u00e9clairage LED<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou normale), sur une source d\u2019alimentation \u00e9lectrique pour la mettre en service. En effet, la puissance d\u2019une lampe chauffante peut monter jusqu\u2019\u00e0 une temp\u00e9rature de <\/span><b>85 \u00b0C<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Certes, il est n\u00e9cessaire de d\u00e9finir la temp\u00e9rature de chauffage et la hauteur de la lampe\u00a0 suivant les plats \u00e0 chauffer.<\/span><\/p>\n<h2>Comment choisir une lampe chauffante pour une cuisine professionnelle ?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante-3.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6497 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/lampe-chauffante-3.jpeg\" alt=\"lampe chauffante\" width=\"1200\" height=\"614\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-bien-choisir-sa-lampe-chauffante\/\">choix d\u2019une lampe chauffante<\/a><\/strong> est important pour garantir une efficacit\u00e9. En effet, une lampe chauffante existe en plusieurs mod\u00e8les, variables suivant <\/span><b>le type<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ; <\/span><b>la puissance de l\u2019ampoule<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ; <\/span><b>le diam\u00e8tre de chauffe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ; <\/span><b>la longueur du c\u00e2ble<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ; <\/span><b>l\u2019\u00e9clairage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et <\/span><b>le prix<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. De ce fait, il est conseill\u00e9 d\u2019orienter le choix du produit suivant les besoins dans la cuisine professionnelle.<\/span><\/p>\n<h3>Les crit\u00e8res de choix d\u2019une lampe chauffante<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le <strong>choix d\u2019une lampe chauffante <\/strong>d\u00e9pend des param\u00e8tres ci-apr\u00e8s :<\/span><\/p>\n<h4><i>Le type<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les lampes chauffantes sont disponibles en 3 types \u00e0 savoir\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>La lampe chauffante infrarouge<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une lampe chauffante de ce type est id\u00e9ale pour chauffer des aliments gr\u00e2ce \u00e0 la chaleur de sa lumi\u00e8re. Cet \u00e9quipement est con\u00e7u en m\u00e9tal et s\u2019ins\u00e8re parfaitement dans un bac inox. De plus, une lampe chauffante infrarouge peut \u00eatre dot\u00e9e d\u2019un \u00e9clairage LED.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>La lampe chauffante r\u00e9tractable<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce mod\u00e8le de lampe chauffante \u00e0 cordon r\u00e9tractable est caract\u00e9ris\u00e9 d\u2019une grande flexibilit\u00e9, suspendue au plafond de la cuisine professionnelle gr\u00e2ce \u00e0 un c\u00e2ble en aluminium. Cet appareil permet de maintenir les plats \u00e0 temp\u00e9rature stable.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La lampe chauffante c\u00e9ramique<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Une lampe chauffante c\u00e9ramique maintient \u00e0 une temp\u00e9rature id\u00e9ale les diff\u00e9rentes pr\u00e9parations de cuisine. Les ampoules c\u00e9ramiques sont avantageuses pour un meilleur rendement \u00e9nerg\u00e9tique dans la cuisine professionnelle.<\/span><\/p>\n<h4><i>La puissance de l\u2019ampoule<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La puissance de l\u2019ampoule d\u2019une lampe chauffante doit \u00eatre adapt\u00e9e \u00e0 la quantit\u00e9 des plats \u00e0 chauffer dans la cuisine professionnelle. Cette puissance peut varier entre <\/span><b>50 \u00e0 250<\/b> <b>watts<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> suivant le mod\u00e8le de l\u2019appareil.<\/span><\/p>\n<h4><i>Le prix<\/i><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le prix du produit varie en fonction de la puissance, de la dimension, de la durabilit\u00e9 et de la qualit\u00e9 d\u2019une lampe chauffante.<\/span><\/p>\n<h3>Les mod\u00e8les de lampe chauffante chez mat\u00e9riel Horeca<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trouvez facilement une<strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/les-3-meilleures-lampes-chauffantes-pour-votre-cuisine\/\"> lampe chauffante de meilleure qualit\u00e9<\/a> <\/strong>chez <\/span><b>Mat\u00e9riel Horeca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<h4><i>Lampe infrarouge Prestige cuivr\u00e9e rouge Sofraca &#8211; 33002AC<\/i><\/h4>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cette lampe chauffante infrarouge est reconnue par son <\/span><b>esth\u00e9tique<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et la <\/span><b>puissance<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de son ampoule \u00e9lectrique. En effet, son ampoule d\u00e9gage une <\/span><b>lumi\u00e8re de chauffage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> avec une chaleur suffisante pour r\u00e9chauffer les plats de mani\u00e8re uniforme. Avec un <\/span><b>diam\u00e8tre de 200 mm<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et une hauteur de <\/span><b>225 mm<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cet appareil peut couvrir parfaitement une assiette. De plus, cette lampe chauffante \u00e9lectrique est accompagn\u00e9e par un <\/span><b>c\u00e2ble<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en spirale suffisamment long facilitant le <\/span><b>r\u00e9glage<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de la distance entre la lampe et la pr\u00e9paration.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce produit pr\u00e9sente un v\u00e9ritable atout pour un restaurant, un h\u00f4tel et tout autre \u00e9tablissement professionnel. Achetez cette lampe chauffante \u00e0 un prix comp\u00e9titif chez <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/\"  title=\"Mat\u00e9riel Horeca\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Mat\u00e9riel Horeca<\/a>.<\/span><\/p>\n<h4><i>Lampe infrarouge IWL250D-WS \u2013 Bartscher<\/i><\/h4>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13604-lampe-infrarouge-iwl250d-ws-bartscher-686082073950.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/21938-home_default\/lampe-infrarouge-iwl250d-ws-bartscher.jpg\" alt=\"Lampe infrarouge IWL250D-WS 250W - Bartscher - 114258\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13604-lampe-infrarouge-iwl250d-ws-bartscher-686082073950.html\">Lampe infrarouge IWL250D-WS 250W - Bartscher - 114258<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">32,18\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">25,74\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"13604\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13604-lampe-infrarouge-iwl250d-ws-bartscher-686082073950.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les lampes chauffantes de ce mod\u00e8le sont incontournables pour une restauration professionnelle. Cet appareil \u00e9lectrique maintient \u00e0 bonne temp\u00e9ratures les plats gr\u00e2ce \u00e0 une <\/span><b>chaleur infrarouge<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> flexible. Sa puissance s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 <\/span><b>250 watts<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cette <\/span><b>lampe infrarouge<\/b> <b>suspendue<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est con\u00e7ue en <\/span><b>m\u00e9tal<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et en <\/span><b>verre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ce qui garantit sa <\/span><b>durabilit\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et sa <\/span><b>robustesse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dans la cuisine professionnelle. En outre, ce mat\u00e9riel est facile \u00e0 installer dans la salle de cuisine gr\u00e2ce \u00e0 son poids plus <\/span><b>l\u00e9ger<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> notamment de <\/span><b>0,103 kg<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019<strong>utilisation de cet appareil<\/strong> \u00e9lectrique am\u00e9liore consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 de service dans un restaurant et dans une cuisine professionnelle. Ce produit est disponible \u00e0 bas prix chez Mat\u00e9riel Horeca.<\/span><\/p>\n<h4><i>Lampe infra-rouge chauffante \u2013 Bartscher<\/i><\/h4>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12555-lampe-infra-rouge-chauffante-bartscher-686082062190.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/19607-home_default\/lampe-infra-rouge-chauffante-bartscher.jpg\" alt=\"Lampe infrarouge chauffante \u2013 Maintien au chaud optimal pour aliments \u2013 R\u00e9f. 114277 \u2013 Bartscher\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12555-lampe-infra-rouge-chauffante-bartscher-686082062190.html\">Lampe infrarouge chauffante \u2013 Maintien au chaud optimal pour aliments \u2013 R\u00e9f. 114277 \u2013 Bartscher<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">39,98\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">31,98\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"12555\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12555-lampe-infra-rouge-chauffante-bartscher-686082062190.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce mod\u00e8le de lampe chauffante permet de conserver des aliments \u00e0 une temp\u00e9rature stable. Cette lampe infrarouge chauffante est suspendue au-dessus des aliments et les r\u00e9chauffe gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9mission de la chaleur de son ampoule. Son <\/span><b>\u00e9clairage \u00e0 LED<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> offre plus <\/span><b>d\u2019\u00e9conomie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et d\u00e9veloppe une lumi\u00e8re attrayante. La puissance de son ampoule s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 <\/span><b>250 watts<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ce produit est parfait pour une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle. De plus, cet appareil \u00e9lectrique offre une facilit\u00e9 d\u2019installation gr\u00e2ce \u00e0 son poids minimale de <\/span><b>0,1 kg<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Le diam\u00e8tre de son ampoule est de 125 mm.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019installation de cette lampe chauffante \u00e9lectrique est id\u00e9ale pour une cuisine professionnelle. D\u2019ailleurs, il est propos\u00e9 avec un prix imbattable chez Mat\u00e9riel Horeca.<\/span><\/p>\n<p><b>Passez vos commandes chez Mat\u00e9riel Horeca, la livraison sera faite dans un d\u00e9lai raisonnable.\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une lampe chauffante est une installation indispensable dans une cuisine professionnelle. Egalement appel\u00e9 \u201crampe chauffante\u201d, cet appareil \u00e9lectrique sert \u00e0 conserver les plats \u00e0 une temp\u00e9rature id\u00e9ale avant leur service. \u00a0Peu importe le mod\u00e8le, les lampes chauffantes \u00e9mettent toutes une lumi\u00e8re de chauffage stable gr\u00e2ce \u00e0 des ampoules puissantes. 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