{"id":8008,"date":"2021-07-31T06:00:40","date_gmt":"2021-07-31T04:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=6025"},"modified":"2022-05-24T14:55:59","modified_gmt":"2022-05-24T12:55:59","slug":"comment-choisir-un-samovar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-un-samovar\/","title":{"rendered":"Comment choisir un samovar ?"},"content":{"rendered":"<p>Un <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/samovar\/\">samovar<\/a><\/strong> est une combinaison de th\u00e9i\u00e8re et de bouilloire. C\u2019est un ustensile efficace pour produire du th\u00e9 bien chaud \u00e0 la maison ou dans une cuisine professionnelle. Cet \u00e9quipement d\u2019origine Russe est actuellement utilis\u00e9 presque partout dans les grands restaurants, h\u00f4tels, caf\u00e9s ou autre restauration professionnelle. En effet, ce mod\u00e8le th\u00e9i\u00e8re permet de pr\u00e9parer du th\u00e9, des tisanes de plantes ou autres pr\u00e9parations \u00e0 la meilleure qualit\u00e9. Par ailleurs, il est conseill\u00e9 de choisir un samovar en fonction des besoins d\u2019utilisation et de production dans l\u2019\u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/buvez-du-the.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6026 size-full\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/buvez-du-the.jpeg\" alt=\"th\u00e9\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Quels sont crit\u00e8res de choix d\u2019un samovar ?<\/h2>\n<p>On peut rencontrer plusieurs mod\u00e8les de cette invention russe sur le march\u00e9. Des mod\u00e8les qui se diff\u00e9rencient par leur capacit\u00e9, design, r\u00e9f\u00e9rence, prix, fonctionnalit\u00e9 &#8230; Les mod\u00e8les adapt\u00e9s \u00e0 une utilisation professionnelle sont sp\u00e9cifi\u00e9s par certains d\u00e9tails.<\/p>\n<h3>Le design<\/h3>\n<p>Ce mod\u00e8le de <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/168-theiere\"  title=\"th\u00e9i\u00e8re\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">th\u00e9i\u00e8re<\/a> est caract\u00e9ris\u00e9 par un design tr\u00e8s particulier \u00e0 poser sur une table dans une cuisine professionnelle. Les d\u00e9tails d\u00e9coratifs du samovar s&#8217;allient ais\u00e9ment avec les diff\u00e9rents ustensiles de la cuisine.<\/p>\n<h3>Le plan de construction<\/h3>\n<p>Les <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/407-samovar\"  title=\"samovars\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">samovars<\/a>, th\u00e9i\u00e8res peuvent \u00eatre con\u00e7us avec plusieurs mati\u00e8res telles que le verre, l\u2019aluminium, le cuivre, la porcelaine ou l\u2019acier inoxydable. Ces diff\u00e9rents mat\u00e9riaux sont adapt\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents usages, \u00e0 savoir :<\/p>\n<h4><em>Les th\u00e9i\u00e8res en acier inox<\/em><\/h4>\n<p>Une bouilloire inox offre de nombreux avantages. En effet, ce mat\u00e9riau est robuste, r\u00e9sistant et permet un entretien et un nettoyage facile de l\u2019appareil professionnel. De plus, la mati\u00e8re inox est id\u00e9ale pour garder la temp\u00e9rature des pr\u00e9parations chaudes.<\/p>\n<h4><em>Les th\u00e9i\u00e8res en aluminium<\/em><\/h4>\n<p>Les th\u00e9i\u00e8res en mati\u00e8re aluminium sont plus l\u00e9g\u00e8res et r\u00e9sistent \u00e0 la corrosion. Cependant, sa dur\u00e9e de vie est souvent plus courte.<\/p>\n<h4><em>Les th\u00e9i\u00e8res en verre<\/em><\/h4>\n<p>Le point fort d\u2019un samovar ou th\u00e9i\u00e8re en verre se concentre sur son \u00e9l\u00e9gance dans la cuisine professionnelle. Ce mod\u00e8le de machine est id\u00e9al pour admirer la beaut\u00e9 de l\u2019infusion des fleurs de th\u00e9.<\/p>\n<h4><em>Les th\u00e9i\u00e8res en cuivre<\/em><\/h4>\n<p>Les th\u00e9i\u00e8res samovar en cuivre sont plus appr\u00e9ci\u00e9es par les russes. De par le design que l\u2019appareil apporte \u00e0 la cuisine et sa rapidit\u00e9 \u00e0 produire du th\u00e9 de qualit\u00e9.<\/p>\n<h2>La capacit\u00e9 du r\u00e9servoir<\/h2>\n<p>Pour un samovar professionnel, la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir du mat\u00e9riel doit \u00eatre adapt\u00e9e au besoin de production dans l\u2019\u00e9tablissement. Il existe des samovars avec de grands r\u00e9servoirs pour pr\u00e9parer des th\u00e9s en grande quantit\u00e9.<\/p>\n<h3>Les fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p>Cette th\u00e9i\u00e8re d\u2019origine russe est caract\u00e9ris\u00e9e par plusieurs fonctions vari\u00e9es suivant le mod\u00e8le. Ainsi, avant de r\u00e9aliser l\u2019achat de cette <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/167-bouilloire-electrique\"  title=\"bouilloire \u00e9lectrique\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">bouilloire \u00e9lectrique<\/a>, il est n\u00e9cessaire de s\u2019informer sur les fonctionnalit\u00e9s de la machine, notamment sur les points suivants :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le temps d\u2019infusion des th\u00e9s ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Le r\u00e9glage de la temp\u00e9rature ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>La prise en main de la th\u00e9i\u00e8re ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Les accessoires rattach\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9quipement (couvercle, c\u00e2ble, poign\u00e9e, commutateur, interrupteur, levier, \u2026).<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3>La puissance<\/h3>\n<p>Un samovar est caract\u00e9ris\u00e9 par une puissance \u00e9lev\u00e9e permettant de chauffer l\u2019eau et le th\u00e9 de mani\u00e8re rapide. L\u2019utilisation d\u2019une th\u00e9i\u00e8re avec une puissance sup\u00e9rieure \u00e0 1300 Watts est indispensable pour permettre un service rapide dans un \u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n<h3>Le prix<\/h3>\n<p>Le prix des th\u00e9i\u00e8res varie en fonction de la qualit\u00e9 du produit. On peut rencontrer plusieurs mod\u00e8les d\u2019une bouilloire \u00e0 bas prix, cependant, sa dur\u00e9e de vie est plus courte. Il est donc n\u00e9cessaire d\u2019effectuer le choix du mat\u00e9riel \u00e9lectrique en fonction du budget.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/samovar-a-the.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6027 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/samovar-a-the.jpeg\" alt=\"samovar \u00e0 th\u00e9\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Quel est le meilleur mod\u00e8le de samovar ?<\/h2>\n<p>Mat\u00e9riel-Horeca vous propose un meilleur mod\u00e8le d\u2019un samovar th\u00e9i\u00e8re pour pr\u00e9parer vos th\u00e9s \u00e0 la maison ou dans une restauration professionnelle. De plus, la livraison des produits sera r\u00e9alis\u00e9e dans un d\u00e9lai convenable \u00e0 savoir :<\/p>\n<h3><em>Samovar 3,2 L \u2013 Bartscher<\/em><\/h3>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10146-samovar-32-l-bartscher-0686082021258.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15814-home_default\/samovar-32-l-bartscher.jpg\" alt=\"Samovar 3,2L - Pr\u00e9paration de th\u00e9 professionnelle - R\u00e9f. 191004 - Bartscher\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10146-samovar-32-l-bartscher-0686082021258.html\">Samovar 3,2L - Pr\u00e9paration de th\u00e9 professionnelle - R\u00e9f. 191004 - Bartscher<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">99,67\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"10146\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10146-samovar-32-l-bartscher-0686082021258.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>Ce mod\u00e8le de th\u00e9i\u00e8re propos\u00e9 par <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/\"  title=\"mat\u00e9riel Horeca\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">mat\u00e9riel Horeca<\/a> provient de la marque Bartscher. Il est con\u00e7u sp\u00e9cialement pour pr\u00e9parer des th\u00e9s bien chauds et parfum\u00e9s suivant les besoins des clients.A part le th\u00e9, il permet aussi de pr\u00e9parer des tisanes de fruits ou d\u2019\u00e9pices dans un \u00e9tablissement professionnel.<br \/>\nLa capacit\u00e9 de son r\u00e9servoir offre un stockage de 3,2 Litres. De plus, son plan de construction est con\u00e7u en acier inoxydable, ce qui va rendre le mat\u00e9riel robuste, r\u00e9sistant et facile \u00e0 entretenir. L\u2019\u00e9quipement est donc adapt\u00e9 pour les produits trait\u00e9s \u00e0 haute temp\u00e9rature. Avec des dimensions discr\u00e8tes d\u2019appareil (largeur, profondeur) se place facilement dans la cuisine professionnelle. Ce samovar professionnel poss\u00e8de les avantages suivants \u00e0 savoir :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Une protection contre la surchauffe ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Une fonction de maintien ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Un t\u00e9moin de contr\u00f4le de marche\/arr\u00eat du mat\u00e9riel .<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/the-a-samavor.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6028 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/the-a-samavor.jpeg\" alt=\" th\u00e9 \u00e0 samavor.\" width=\"1200\" height=\"800\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Comment fonctionne un samovar \u00e9lectrique ?<\/h2>\n<p>Les samovars \u00e9lectriques fonctionnent de la m\u00eame mani\u00e8re que les th\u00e9i\u00e8res professionnelles. Sa performance varie en fonction de la puissance de son moteur et de sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation. En effet, un \u00e9quipement plus pratique permettra un service rapide dans un \u00e9tablissement professionnel. Voici quelques <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-utiliser-un-samovar\/\">conseils pour utiliser un samovar<\/a><\/strong> comme il se doit :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Remplir le r\u00e9servoir de la bouilloire de la machine en respectant sa capacit\u00e9 maximale ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Introduire les feuilles de th\u00e9 dans la passoire \u00e0 th\u00e9 du mat\u00e9riel notamment 2,86 g de th\u00e9 par tasse ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Placer le couvercle sur la bouilloire et la th\u00e9i\u00e8re ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Brancher ensuite le samovar sur une source d\u2019alimentation \u00e9lectrique et mettre en marche ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>R\u00e9gler la temp\u00e9rature de l\u2019\u00e9bullition \u00e0 l\u2019aide du thermostat telle qu\u2019en eau bouillante, eau bouillante \u00e0 intervalle, eau tr\u00e8s chaude, eau chaude ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Tourner le bouton au maximum pour bouillir l\u2019eau au plus rapide que voulu ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Une fois l\u2019eau bouilli, il faut \u00e9teindre la machine afin d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019\u00e9nergie ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>D\u00e9brancher le samovar apr\u00e8s chaque utilisation pour plus de s\u00e9curit\u00e9. La vapeur dans le r\u00e9servoir d\u2019eau de l\u2019appareil maintient le th\u00e9 \u00e0 la temp\u00e9rature id\u00e9ale pour son infusion ;<\/strong><\/li>\n<li><strong>Une fois l\u2019infusion termin\u00e9e, enlevez la passoire de la th\u00e9i\u00e8re et Versez le concentr\u00e9 obtenu dans un verre \u00e0 th\u00e9. Ajoutez dans le m\u00e9lange l\u2019eau contenu dans le r\u00e9servoir. Ainsi, la concentration et la saveur du th\u00e9 peuvent varier suivant la pr\u00e9f\u00e9rence.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Quels sont les autres types de samovars th\u00e9iers ?<\/h2>\n<p>Les samovars sont des r\u00e9cipients con\u00e7us en m\u00e9tal ou en porcelaine, utilis\u00e9s en Russie pour la pr\u00e9paration des th\u00e9s. Ce mod\u00e8le de th\u00e9i\u00e8res est disponible sous plusieurs types notamment un type traditionnel qui fonctionne avec le charbon de bois et un type moderne ou \u00e9lectrique. Actuellement, plusieurs producteurs du produit tels que la France, Turque et en Russie appr\u00e9cient le mod\u00e8le de samovars en fonte. Les th\u00e9i\u00e8res en fonte conviennent \u00e0 toutes sortes de th\u00e9 avec une garantie de qualit\u00e9. On peut rencontrer plusieurs types d&#8217;\u00e9quipement sur le march\u00e9, cependant, l\u2019utilisation d\u2019un produit adapt\u00e9 aux besoins professionnels est toujours le point le plus important pour le choix du mat\u00e9riel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un samovar est une combinaison de th\u00e9i\u00e8re et de bouilloire. C\u2019est un ustensile efficace pour produire du th\u00e9 bien chaud \u00e0 la maison ou dans une cuisine professionnelle. Cet \u00e9quipement d\u2019origine Russe est actuellement utilis\u00e9 presque partout dans les grands restaurants, h\u00f4tels, caf\u00e9s ou autre restauration professionnelle. 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