{"id":8006,"date":"2021-07-29T13:00:11","date_gmt":"2021-07-29T11:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=5998"},"modified":"2022-05-24T15:06:56","modified_gmt":"2022-05-24T13:06:56","slug":"quel-shaker-cocktail-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-shaker-cocktail-choisir\/","title":{"rendered":"Quel shaker cocktail choisir ?"},"content":{"rendered":"

Barman ? Service de restauration ? Caf\u00e9 ? L\u2019utilisation d\u2019un shaker cocktails<\/strong><\/a> pr\u00e9sente des avantages pour la r\u00e9ussite de vos recettes de cocktails<\/strong>. Il existe un large choix de mod\u00e8les<\/strong> de shaker cocktails sur le march\u00e9, que ce soit pour le mod\u00e8le \u00e9lectrique ou manuel.<\/p>\n

Un shaker professionnel<\/strong> permet de r\u00e9aliser du mojito, des cocktails de boissons, tous types de boissons m\u00e9lang\u00e9es. Chaque shaker diff\u00e8re selon son design<\/strong>, sa capacit\u00e9<\/strong>, son prix<\/strong>, \u2026 Selon l\u2019activit\u00e9 et les boissons propos\u00e9es, quel type de shaker cocktails choisir<\/strong> ?<\/p>\n

A quoi sert un shaker cocktail ?<\/h2>\n

Le shaker cocktail sert avant tout \u00e0 m\u00e9langer et \u00e0 rafra\u00eechir les ingr\u00e9dients d\u2019un cocktail<\/strong>. Contrairement au m\u00e9lange dans un verre avec une cuill\u00e8re, un shaker professionnel permet d\u2019obtenir une boisson frapp\u00e9e<\/strong>, cela permet un m\u00e9lange parfait des ingr\u00e9dients de natures et dimensions diff\u00e9rentes : les boissons, les gla\u00e7ons, etc.<\/p>\n

Pour ce faire, il faut agiter le shaker pendant quelques secondes pour obtenir des cocktails parfaits<\/strong>. Le shaker est donc l\u2019outil pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 d\u2019un barman pour l\u2019\u00e9laboration des cocktails ou d\u2019un parfait mojito.<\/p>\n

\"shaker\"<\/a><\/p>\n

Quels sont les diff\u00e9rents types de shaker \u00e0 choisir ?<\/h2>\n

Il existe plusieurs types et marques de shaker cocktail sur le march\u00e9. Mat\u00e9riel-Horeca<\/strong>, le c\u00e9l\u00e8bre fournisseur de mat\u00e9riel CHR, propose les meilleurs mod\u00e8les de shakers professionnels, de la marque Olympia, Waring ou Buffalo.<\/p>\n

Un shaker cocktail de la marque Olympia<\/h3>\n
\"\"-22\u00a0%<\/span><\/a>

Olympia \u00b7 R\u00e9f. C581<\/p>

Shaker \u00e0 Cocktail 780ml - C581 - Olympia<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

22,24\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>26,69\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>28,54\u00a0\u20ac<\/s>33,36\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n

Cet appareil professionnel pour bar est dot\u00e9 d\u2019un rev\u00eatement noir en PVC<\/strong>. Ces diff\u00e9rents rev\u00eatements professionnels vous permettent d\u2019avoir une bonne poigne sur le shaker pour qu\u2019il ne glisse pas entre les doigts pendant les m\u00e9langes.<\/p>\n

Ces shakers permettent de r\u00e9aliser tous les types de m\u00e9langes, pour ceux qui souhaitent r\u00e9aliser des cocktails explosifs<\/strong>. L\u2019utilisation des shakers de ce type pr\u00e9sente beaucoup d\u2019avantages : pour un barman, le shaker est un appareil qui permet de r\u00e9aliser des shows pour impressionner sa client\u00e8le. Le shaker de la marque Olympia<\/a><\/strong> est incontournable dans un bar, il permet de r\u00e9aliser des pr\u00e9parations plus rapides.<\/p>\n

Les shakers de la marque Buffalo et Waring<\/h3>\n
\"\"-20\u00a0%<\/span><\/a>

Buffalo \u00b7 R\u00e9f. CY423<\/p>

Shaker \u00e9lectrique 2 t\u00eates Buffalo - M\u00e9lange \u00e0 deux vitesses - R\u00e9f. CY423 - Buffalo<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

147,50\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>177,00\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>184,38\u00a0\u20ac<\/s>221,25\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n

Ceux qui souhaitent r\u00e9aliser des cocktails rapidement, les shakers de la marque Waring et Buffalo<\/strong> sont faits pour vous. Ils permettent d\u2019augmenter votre rendement, car ils poss\u00e8dent 2 \u00e0 3 niveaux de vitesses<\/strong>. En plus de son design, ces shakers sont r\u00e9sistants et durables<\/strong>. Ils s\u2019adapteront \u00e0 toutes les circonstances et les recettes, mais surtout, les shakers professionnels r\u00e9pondront parfaitement \u00e0 vos besoins. D\u2019un simple geste, vous pouvez r\u00e9aliser des cocktails originaux en seulement peu de temps.<\/p>\n

Le shaker est un ustensile de cuisine qui poss\u00e8de une capacit\u00e9 de 800<\/strong> ml<\/strong> pour la plus grande taille. La hauteur du shaker est de 173 mm et le diam\u00e8tre est de 93 mm. De plus, un shaker professionnel poss\u00e8de une taille standard <\/strong>qui permet \u00e0 chaque barman d\u2019exprimer son talent pendant le show. Un shaker cocktail en acier inoxydable est durable, vous l\u2019utilisez pendant de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n

Pourquoi utiliser un shaker ?<\/h2>\n

Le shaker est un appareil de cuisine id\u00e9al pour un bar, un service de restauration<\/strong> pr\u00e9sentant de nombreux avantages. Le shaker est un \u00e9l\u00e9ment essentiel pour la fabrication des cocktails, ou un milkshake<\/strong>. Il est aussi souvent utilis\u00e9 pour m\u00e9langer les prot\u00e9ines.<\/p>\n

Pour avoir de la masse musculaire<\/strong>, le shaker est indispensable pour les professionnels dans ce domaine afin de m\u00e9langer ces ingr\u00e9dients. Le blender peut \u00eatre le substitut du shaker, toutefois, les avantages et les performances de ces derniers ne sont pas les m\u00eames. En effet, le shaker se compose de kit ou d\u2019accessoires qui permet de concocter des boissons homog\u00e8ne<\/strong> peu importe le nombre de produits et d\u2019ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour ces boissons.<\/p>\n

\"shaker<\/a><\/p>\n

Comment utiliser un shaker cocktail ?<\/h2>\n

La manipulation d\u2019un shaker <\/strong><\/a>cocktails est simple, toutefois, il est important de ma\u00eetriser les gestes de base \u00e0 adopter pour confectionner des boissons parfaites dans un bar.<\/p>\n

Utiliser un verre doseur<\/h3>\n

Pendant la premi\u00e8re manipulation du shaker<\/strong>, il faut utiliser un verre doseur. Ces verres de dosage existent en plusieurs types sur le march\u00e9, l\u2019adoption de ces accessoires va d\u00e9pendre de l\u2019ampleur de l\u2019activit\u00e9. Ce type de verre est fortement conseill\u00e9 pour un barman d\u00e9butant<\/strong>, pour que les ingr\u00e9dients suivent les normes de dosage d\u2019un cocktail. Avec plus de pratique, le dosage des ingr\u00e9dients<\/strong> des recettes de cocktails devient un jeu d\u2019enfant et l\u2019utilisation d\u2019un verre doseur<\/strong> n\u2019est plus n\u00e9cessaire.<\/p>\n

Ajouter les ingr\u00e9dients sans gla\u00e7ons<\/h3>\n

Pendant la pr\u00e9paration des cocktails<\/strong>, il faut ajouter les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour le cocktail sans ajouter des gla\u00e7ons \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Cela permet de voir l\u2019ensemble du m\u00e9lange. Une fois que la pr\u00e9paration est bonne, les gla\u00e7ons<\/strong> peuvent \u00eatre vers\u00e9s dans le cocktail.<\/p>\n

Il existe une technique pour avoir un cocktail homog\u00e8ne<\/strong>, il suffit de fermer l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 ouverte du shaker. R\u00e9ajuster aussi et serrer chaque extr\u00e9mit\u00e9 du shaker professionnel afin d\u2019\u00e9viter le d\u00e9bordement du liquide lorsque vous le secouez.<\/p>\n

\"shaker-cocktail-a-bar\"<\/a><\/p>\n

Agiter les ingr\u00e9dients<\/h3>\n

Une fois toutes ces \u00e9tapes franchies, il faut secouer les ingr\u00e9dients du shaker<\/strong>. Pour ce faire, il faut inverser le sens du shaker pour que le bas puisse passer en-dessous. Puis, avec les 2 mains, secouer le shaker le plus fort que possible. La hauteur doit \u00eatre au-dessus de l\u2019\u00e9paule, il faut secouer les boissons pendant au moins 10 secondes<\/strong>. Ensuite, maintenir fermement le shaker dans une seule main, en gardant sa position. Enfin, frapper le shaker<\/strong> avec la paume ouverte de l\u2019autre main, le bord en m\u00e9tal ou acier inoxydable du shaker afin de le d\u00e9tacher.<\/p>\n

Verser le cocktail dans un verre<\/h3>\n

La derni\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 installer la passoire sur la partie en m\u00e9tal du shaker<\/strong>. Ensuite, il faut verser le cocktail dans un verre. D\u2019ailleurs, il est opportun de pr\u00e9ciser qu\u2019il faut laisser les gla\u00e7ons dans le shaker. Dans le cas o\u00f9 le cocktail doit \u00eatre servi avec des gla\u00e7ons<\/strong>, le mieux, c\u2019est d\u2019exposer en premier la quantit\u00e9 de gla\u00e7ons n\u00e9cessaire dans le verre avant de verser le cocktail.<\/p>\n

Toutefois, il faut bien mesurer la quantit\u00e9 de gla\u00e7ons \u00e0 verser dans les boissons, pour que cela n\u2019affecte pas son go\u00fbt. Pour ce faire, il faut se r\u00e9f\u00e9rer aux indications des recettes<\/strong>.<\/p>\n

Bref, le shaker n\u2019est pas seulement un appareil qui peut servir dans un bar, il peut aussi \u00eatre utilis\u00e9 pour m\u00e9langer les prot\u00e9ines. Le shaker professionnel est donc utilis\u00e9 par les particuliers ou adeptes de la musculation pour leurs recettes de prot\u00e9ine.<\/strong><\/p>\n

Les shakers peuvent s\u2019utiliser sur le comptoir de votre \u00e9tablissement<\/strong> ou s\u2019installer dans votre cuisine avec les kits n\u00e9cessaires, ils s\u2019allient parfaitement avec votre vaisselle. De plus, un shaker professionnel de la marque Boston ou Olympia en acier inoxydable<\/strong> se nettoie parfaitement dans un lave-vaisselle<\/a>.<\/p>\n

Les meilleurs shakers pour cocktails sont disponibles chez Mat\u00e9riel-Horeca<\/strong> avec tous les accessoires n\u00e9cessaires : un livret, toutes les pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es en kit, cuill\u00e8re. Le shaker est aussi un cadeau original pour vos proches. De plus, c\u2019est un mat\u00e9riel absolument \u00e9l\u00e9gant gr\u00e2ce \u00e0 sa mati\u00e8re en acier inoxydable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barman ? Service de restauration ? Caf\u00e9 ? L\u2019utilisation d\u2019un shaker cocktails pr\u00e9sente des avantages pour la r\u00e9ussite de vos recettes de cocktails. 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