{"id":7426,"date":"2021-09-16T14:40:00","date_gmt":"2021-09-16T12:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=7426"},"modified":"2022-05-24T14:54:23","modified_gmt":"2022-05-24T12:54:23","slug":"quels-sont-les-accessoires-dun-coupe-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quels-sont-les-accessoires-dun-coupe-legumes\/","title":{"rendered":"Quels sont les accessoires d\u2019un coupe-l\u00e9gumes\u00a0?"},"content":{"rendered":"

Le coupe-l\u00e9gumes<\/a> <\/strong>est un mat\u00e9riel de cuisine de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 dans la r\u00e9alisation des d\u00e9coupes complexes des l\u00e9gumes et des fruits. Il existe deux mod\u00e8les pour cet appareil : Le coupe-l\u00e9gume manuel et \u00e9lectrique. Mais pour que l\u2019appareil puisse effectuer divers tranchages ou formes pour les l\u00e9gumes et fruits, l\u2019utilisation d\u2019accessoires comme les lames, les disques, les cutters, la r\u00e2pe \u2026sont n\u00e9cessaires. Alors, voici un quid des diff\u00e9rents accessoires d\u2019un coupe-l\u00e9gumes.<\/p>\n

Quels sont les principaux accessoires d\u2019un coupe-l\u00e9gume\u00a0?<\/h2>\n
\"\"-21\u00a0%<\/span><\/a>

Vogue \u00b7 R\u00e9f. DC715<\/p>

Lame de Rechange 5mm pour Coupe-Tomates Vogue - DC715 - Vogue<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

31,29\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>37,55\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>39,69\u00a0\u20ac<\/s>46,94\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article>
\"\"<\/a>

Louis Tellier \u00b7 R\u00e9f. X3-F<\/p>

Moulin inox professionnel n\u00b03 + 3 grille - Louis Tellier - X3-F<\/a><\/p>

Sur commande<\/p><\/div>

115,97\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>139,16\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n

Le coupe-l\u00e9gumes doit \u00eatre associ\u00e9 avec des accessoires pour \u00eatre complet et multifonctionnel<\/b>. La taille et les d\u00e9tails de chaque accessoires doivent \u00eatre pris en compte pour faciliter leur remplacement ou ajout sur l\u2019appareil. Voici les d\u00e9tails concernant les mod\u00e8les accessoires\u00a0:<\/p>\n

Lame de rechange<\/h3>\n

\"D\u00e9tail<\/a><\/p>\n

Cette lame de rechange est utilis\u00e9e sur le coupe-l\u00e9gumes (mandoline<\/a>) pour d\u00e9couper des l\u00e9gumes et fruits sp\u00e9cifiques. A savoir que l\u2019on peut utiliser la lame de rechange frite sur le coupe-l\u00e9gumes mod\u00e8le coupe-frite ou la lame de rechange de mod\u00e8le coupe-tomate pour le coupe-tomate. La lame de rechange est obligatoirement fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d\u2019 acier inoxydable pour r\u00e9sister aux torsions et aux chocs. <\/b>Ces lames de rechange \u00e0 base d\u2019inox sont disponibles chez Mat\u00e9riel-Horeca \u00e0 prix abordable<\/b>.<\/p>\n

Disque \u00e0 trancher<\/h3>\n

Ce produit est un accessoire utilis\u00e9 sur un coupe-l\u00e9gume \u00e9lectrique <\/b>ou plus exactement sur un robot disque \u00e0 trancher<\/b>. Il existe plusieurs types de disques \u00e0 trancher, class\u00e9s par taille selon l\u2019\u00e9paisseur de d\u00e9coupe recherch\u00e9e. Le disque de coupe pour tranches de 2 mm est par exemple id\u00e9al pour trancher les concombres, tomates, poivrons, oignons, poireaux, pommes de terre, etc. Chez Mat\u00e9riel-Horeca,<\/b> ce disque \u00e0 trancher est de la marque Bartscher<\/a><\/b>.<\/p>\n

Le moulin<\/h3>\n

\"moulin-a-legume\"<\/a><\/p>\n

Cet accessoire est sp\u00e9cialement con\u00e7u pour compl\u00e9ter un moulin \u00e0 l\u00e9gumes. Il est utilis\u00e9 pour r\u00e9duire les aliments en pur\u00e9e. Avec ce moulin, mouliner les fruits, les l\u00e9gumes et la viande <\/b>devient facile. En plus, ce produit est enti\u00e8rement con\u00e7u en acier inoxydable.<\/b> Il poss\u00e8de 3 tamis interchangeables<\/b> et une plaque tournante.\u00a0<\/b><\/p>\n

Ailette de verrouillages<\/h3>\n

Cet accessoire est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019ouverture et \u00e0 la fermeture du coupe-l\u00e9gumes<\/b>. En plus, l\u2019ailette de verrouillage peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e comme produit de fixation de l\u2019appareil<\/b>.<\/p>\n

Autres accessoires de coupe-l\u00e9gumes<\/h2>\n

Il existe aussi d\u2019autres accessoires indispensables pour tous les mod\u00e8les de coupe-l\u00e9gumes multifonction. Voici quelques d\u00e9tails\u00a0:<\/b><\/p>\n

    \n
  • Support de poussoir,<\/strong><\/li>\n
  • Une porte-r\u00e2pe,<\/strong><\/li>\n
  • Un bac r\u00e9cup\u00e9rateur,<\/strong><\/li>\n
  • La r\u00e2pe la julienne fine,<\/strong><\/li>\n
  • Une r\u00e2pe la julienne large,<\/strong><\/li>\n
  • Une r\u00e2pe trous larges,<\/strong><\/li>\n
  • La r\u00e2pe \u00e0 trous fins,<\/strong><\/li>\n
  • R\u00e2pe tranches,<\/strong><\/li>\n
  • Un poussoir,<\/strong><\/li>\n
  • Clapet,<\/strong><\/li>\n
  • Une porte lame,<\/strong><\/li>\n
  • Lame gros cubes,<\/strong><\/li>\n
  • Lame petits cubes,<\/strong><\/li>\n
  • Lame brunoise,<\/strong><\/li>\n
  • Une peigne,<\/strong><\/li>\n
  • Un couvercle.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    L\u2019utilisation d\u2019un coupe-l\u00e9gumes est facile<\/b>, toutefois, il a besoin de ses accessoires (lames de rechange, disques \u00e0 trancher, r\u00e2pes, moulins \u2026) pour pouvoir fonctionner convenablement<\/b>. Le prix d\u2019un coupe-l\u00e9gumes va enti\u00e8rement d\u00e9pendre du type d\u2019appareil choisi<\/b> et des accessoires qui les compl\u00e8tent.<\/b> Mat\u00e9riel-Horeca propose une large gamme<\/b> de coupe-l\u00e9gumes avec ses accessoires<\/b>. Les produits sont de qualit\u00e9<\/b>, avec diff\u00e9rents types\u00a0: manuel ou \u00e9lectrique avec un prix tout \u00e0 fait comp\u00e9titif.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le coupe-l\u00e9gumes est un mat\u00e9riel de cuisine de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 dans la r\u00e9alisation des d\u00e9coupes complexes des l\u00e9gumes et des fruits. Il existe deux\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-7426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-petit-materiel-de-cuisine"],"yoast_head":"\nQuels sont les accessoires d\u2019un coupe-l\u00e9gumes\u00a0? - Fiches conseils et Guides Pratiques<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comment bien \u00e9quiper son coupe-l\u00e9gumes ? 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