{"id":6557,"date":"2021-08-19T09:35:51","date_gmt":"2021-08-19T07:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=6557"},"modified":"2022-05-24T15:07:31","modified_gmt":"2022-05-24T13:07:31","slug":"quelle-difference-entre-une-crepiere-krampouz-pro-et-semi-pro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-difference-entre-une-crepiere-krampouz-pro-et-semi-pro\/","title":{"rendered":"Quelle diff\u00e9rence entre une cr\u00eapi\u00e8re Krampouz pro et semi-pro\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"

Une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle<\/a><\/strong>, \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz, est un <\/span>appareil con\u00e7u pour confectionner de d\u00e9licieuses cr\u00eapes<\/b>. Actuellement, le march\u00e9 foisonne de plusieurs marques de cette machine professionnelle, y compris Krampouz. Ce dernier est un fournisseur tr\u00e8s reconnu de diff\u00e9rents accessoires de cuisson, incluant les <\/span>cr\u00eapi\u00e8res Krampouz pro et semi-pro<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ces cr\u00eapi\u00e8res de la marque Krampouz, malgr\u00e9 leur r\u00f4le semblable, pr\u00e9sentent quelques <\/span>diff\u00e9rences<\/b>, notamment en termes de puissance et de co\u00fbts.<\/span><\/p>\n

Que caract\u00e9rise une cr\u00eapi\u00e8re Krampouz professionnelle ?<\/h2>\n

\"<\/a><\/p>\n

Une cr\u00eapi\u00e8re<\/a> professionnelle de la gamme Krampouz existe en version <\/span>gaz ou \u00e9lectrique<\/b>.<\/span> Con\u00e7ue uniquement pour une utilisation professionnelle<\/a><\/b>, le choix de cette machine va d\u00e9pendre de son usage, de sa configuration et de son installation.<\/span><\/p>\n

Une gamme professionnelle de cr\u00eapi\u00e8re peut \u00eatre <\/span>avec ou sans thermocouple<\/b>, <\/span>avec ou sans thermostat<\/b>, en plus du <\/span>nombre de br\u00fbleurs.<\/b> En termes de diam\u00e8tre, la cr\u00eapi\u00e8re \u00e0 gaz et celle \u00e9lectrique Krampouz<\/a> <\/strong>sont identiques, tout comme une po\u00eale pour les cr\u00eapes. Il en est de m\u00eame pour les <\/span>plaques<\/b> et les <\/span>ch\u00e2ssis<\/b> propos\u00e9s par les cr\u00eapi\u00e8res.<\/span><\/p>\n

Cette gamme est bien s\u00fbr plus co\u00fbteuse que celle semi-professionnelle.\u00a0 En effet, <\/span>les cr\u00eapi\u00e8res professionnelles de Krampouz<\/a> co\u00fbtent entre 700 \u20ac \u00e0 1300 \u20ac<\/b>. Elle peut pr\u00e9senter une puissance allant jusqu\u2019\u00e0 <\/span>8000 W<\/b>, voire plus. Certains mod\u00e8les peuvent \u00eatre dot\u00e9s de deux plaques pour acc\u00e9l\u00e9rer le service dans la cuisine professionnelle.<\/span><\/p>\n

Quelles sont les sp\u00e9cificit\u00e9s d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re Krampouz semi-professionnelle ?<\/h2>\n

\"crepe\"<\/a><\/p>\n

La cr\u00eapi\u00e8re semi-pro quant \u00e0 elle peut \u00eatre utilis\u00e9e dans <\/span>le domaine professionnel, comme chez un particulier<\/b>. A l\u2019instar des cr\u00eapi\u00e8res professionnelles, celles appartenant \u00e0 la gamme semi-professionnelle peuvent \u00eatre en<\/span> acier inox<\/b> ou en <\/span>fonte<\/b>. Une cr\u00eapi\u00e8re Krampouz<\/strong> Semi-pro, comme toutes les autres cr\u00eapi\u00e8res, doit d\u2019abord subir un culottage avant son utilisation.<\/span><\/p>\n

Cette machine peut s\u2019installer facilement dans tout type de cuisine<\/b>. Gr\u00e2ce \u00e0 son utilisation \u00e0 la maison, vous n\u2019avez plus besoin de po\u00eale pour cr\u00eapes. Il suffit d\u2019alimenter votre appareil pour concocter diff\u00e9rentes recettes de cr\u00eapes de qualit\u00e9. La gamme de cr\u00eapi\u00e8re semi-pro existe g\u00e9n\u00e9ralement en <\/span>mod\u00e8les \u00e9lectriques<\/b>.<\/span><\/p>\n

La gamme de <\/span>cr\u00eapi\u00e8res semi-professionnelle<\/b> a l\u2019avantage de co\u00fbter <\/span>moins cher<\/b> que les mod\u00e8les professionnels. En effet, leur prix varie entre <\/span>100 \u20ac \u00e0 600 \u20ac. <\/b>La puissance de ces cr\u00eapi\u00e8res tourne autour de <\/span>2500 \u00e0 3000 W.<\/b><\/p>\n

Tableau comparatif des cr\u00eapi\u00e8res Krampouz pro et semi-pro<\/h2>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t
PUISSANCE<\/th>PR\u00c9PARATIONS<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
300 watts<\/td>Smoothies
\nTartinades
\nCocktails de fruits en petite quantit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
500 watts<\/td>Aliments durs
\nGranit\u00e9s
\nFruits congel\u00e9s
\nSorbets
\nGlaces<\/td>\n<\/tr>\n
1200 \u00e0 1500 watts<\/td>Aliments durs
\nIngr\u00e9dients mous
\nPulser des sauces
\nGranit\u00e9s
\nGlaces et sorbets
\nFruits congel\u00e9s en grande quantit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Bref, la diff\u00e9rence entre la cr\u00eapi\u00e8re professionnelle Krampouz <\/strong>et semi-pro r\u00e9side donc sur leur prix et leur puissance. <\/span>Le prix d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle Krampouz est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 que celui d\u2019une cr\u00eapi\u00e8re Krampouz semi-pro. <\/b>Le diam\u00e8tre de leur plaque reste autour de 35 \u00e0 48 cm. Quant \u00e0 leur puissance, l\u2019une comme l\u2019autre pr\u00e9sente une haute puissance, permettent de concocter plusieurs recettes de cr\u00eapes.<\/span><\/p>\n

Cr\u00eapi\u00e8re \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique ?<\/h2>\n

\"cr\u00e9pi\u00e8re\"<\/a><\/p>\n

Que ce soit une cr\u00eapi\u00e8re professionnelle ou semi-professionnelle, cette machine peut \u00eatre \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz.<\/span><\/p>\n

Les mod\u00e8les pros et semi-pros de la gamme Krampouz sur le march\u00e9 comptent en moyenne 22 r\u00e9f de cr\u00eapi\u00e8res gaz et au moins 16 r\u00e9f de cr\u00eapi\u00e8res \u00e9lectriques.<\/p>\n