{"id":55,"date":"2018-05-08T15:12:50","date_gmt":"2018-05-08T13:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/\/bien-choisir-sa-table-en-acier-inoxydable\/"},"modified":"2022-05-24T14:47:38","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:38","slug":"bien-choisir-sa-table-en-acier-inoxydable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/bien-choisir-sa-table-en-acier-inoxydable\/","title":{"rendered":"Bien choisir sa table en acier inoxydable"},"content":{"rendered":"<p>Dans le milieu de la restauration, la <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/table-inox\/\">table inox <\/a>est un gage de qualit\u00e9 mais aussi d\u2019une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable. Avec sa finition m\u00e9tallique et \u00e9l\u00e9gante, la table en acier inoxydable donne aussi un design et un look moderne dans toutes les cuisines. Avec une facilit\u00e9 d\u2019entretien, la table en acier inoxydable est l\u2019\u00e9l\u00e9ment phase dans une cuisine professionnelle.<\/p>\n<p>Mais comment bien choisir sa table en acier inoxydable\u00a0? Quels sont les \u00e9l\u00e9ments \u00e0 prendre en compte dans le choix d\u2019une table fabriqu\u00e9e dans ce type de mat\u00e9riau\u00a0? Voici quelques \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Pourquoi choisir une table de travail en acier inoxydable ?<\/h2>\n<p>Le choix du <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-parfaitement-choisir-son-materiel-en-inox-professionnel\/\">mat\u00e9riel inox<\/a>, dans le milieu de la restauration, est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour diff\u00e9rentes raisons, notamment pour :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques <\/strong>: l\u2019inox est un mat\u00e9riau tr\u00e8s r\u00e9sistant qui assure une long\u00e9vit\u00e9 et qui r\u00e9siste aux chocs. De plus, le grand avantage est qu\u2019il r\u00e9siste \u00e0 la corrosion et poss\u00e8de une surface inerte qui \u00e9vite que des bact\u00e9ries ou des impuret\u00e9s ne s\u2019infiltrent dans le produit.<\/li>\n<li><strong>Ses propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques <\/strong>: l\u2019inox ne modifiera ni le go\u00fbt, ni l\u2019odeur, ni la couleur de vos ingr\u00e9dients ou pr\u00e9parations. Il est totalement adapt\u00e9 \u00e0 un contact alimentaire fr\u00e9quent. Il est parfait pour r\u00e9sister au nettoyage, mais aussi \u00e0 de hautes temp\u00e9ratures.<\/li>\n<li><strong>Sa r\u00e9sistance aux temp\u00e9ratures <\/strong>: l\u2019inox est un mat\u00e9riau qui est le plus r\u00e9sistant aux hautes et aux basses temp\u00e9ratures. Il ne d\u00e9gage pas de fum\u00e9e toxique et ne fragilise pas.<\/li>\n<li><strong>Son entretien simple <\/strong>: les tables ou armoires en inox sont faciles \u00e0 entretenir avec des produits traditionnels.<\/li>\n<li><strong>Ses propri\u00e9t\u00e9s recyclables <\/strong>: peu importe le nombre de fois qu\u2019il est transform\u00e9, le choix de ce mat\u00e9riau est respectueux de l\u2019environnement et peut \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9 pour divers objets.<\/li>\n<li><strong>Son design <\/strong>: Sa surface peut \u00eatre matte, brillante, grav\u00e9e ou bross\u00e9e. Cela vous donne le choix de donner une touche en plus \u00e0 la d\u00e9coration et au style de votre cuisine professionnelle.<\/li>\n<li><strong>Sa durabilit\u00e9 <\/strong>: l\u2019acier inox ne se d\u00e9compose pas, ne se casse pas ou ne font pas. Avec un bon entretien, l\u2019inox tient toute une vie\u00a0!<\/li>\n<\/ul>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6301-table-de-preparation-avec-sous-tablette-et-2-etageres-superieures-inox-vogue-1800x600-5050984186554.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/10186-home_default\/table-de-preparation-avec-sous-tablette-et-2-etageres-superieures-inox-vogue-1800x600.jpg\" alt=\"Table Inox Professionnelle avec Sous-Tablette et 2 \u00c9tag\u00e8res - 180cm - CC360 - Vogue\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6301-table-de-preparation-avec-sous-tablette-et-2-etageres-superieures-inox-vogue-1800x600-5050984186554.html\">Table Inox Professionnelle avec Sous-Tablette et 2 \u00c9tag\u00e8res - 180cm - CC360 - Vogue<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">758,52\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">606,82\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"6301\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6301-table-de-preparation-avec-sous-tablette-et-2-etageres-superieures-inox-vogue-1800x600-5050984186554.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<h2>Quels sont les avantages \u00e0 utiliser une table en acier inox pour sa cuisine professionnelle\u00a0?<\/h2>\n<p>Une <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/72-table-en-inox-professionnelle\"  title=\"table en inox\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">table en inox<\/a> est un mat\u00e9riel de cuisine pour tous les professionnels dans le milieu de la restauration au sens large (traiteur, boulangerie, boucherie, poissonnerie, p\u00e2tisserie, \u2026). C\u2019est un v\u00e9ritable support de travail pour les professionnels en cuisine, c\u2019est en quelque sorte leur bureau. Ce mat\u00e9riel de cuisine professionnel est \u00e9galement suffisamment spacieux et confortable pour y pr\u00e9parer aussi bien, des repas chauds que des plats froids.<\/p>\n<p>Le choix des dimensions d\u2019une table de travail en acier inox est important \u00e0 prendre en compte. En effet, la table doit suffisamment offrir d\u2019espace pour faciliter la pr\u00e9paration des repas mais doit \u00e9galement \u00eatre bien positionn\u00e9e au sein de votre cuisine professionnelle.<\/p>\n<h2>Les diff\u00e9rents mod\u00e8les de tables en acier inoxydable<\/h2>\n<p>La table en acier inoxydable est donc l\u2019\u00e9l\u00e9ment \u00e0 ne pas n\u00e9gliger dans votre cuisine professionnelle. Cette derni\u00e8re est parfaite pour pr\u00e9parer tous vos plats chauds ou froids comme vos viandes ou encore vos desserts.<\/p>\n<p>De nombreux mod\u00e8les de tables existent avec diff\u00e9rentes dimensions ou encore finitions (coins arrondis ou non).\u00a0 \u00c0 vous de bien mesurer votre cuisine pour ne pas vous retrouver avec une table trop grande !<\/p>\n<h3><em>La table en inox avec dosseret<\/em><\/h3>\n<p>Le choix d\u2019une table avec dosseret est id\u00e9al pour ne pas laisser tomber vos miettes ou encore votre farine \u00e0 terre. Un gain de temps en ce qui concerne le nettoyage de votre sol non n\u00e9gligeable ! Une \u00e9tag\u00e8re basse peut \u00eatre pr\u00e9sente \u00e9galement pour que vous puissiez ranger vos <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/364-ustensile\"  title=\"ustensiles de cuisine\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">ustensiles de cuisine<\/a> afin de les avoir \u00e0 port\u00e9e de main lors de la confection de vos nombreux plats. La tablette inf\u00e9rieure est id\u00e9ale pour vous procurer un rangement en plus.<\/p>\n<h3><em>La table en inox avec des \u00e9tag\u00e8res<\/em><\/h3>\n<p>Des tables en inox avec des \u00e9tag\u00e8res int\u00e9gr\u00e9es raviront les plus maniaques d\u2019entre vous. Gr\u00e2ce \u00e0 ces derni\u00e8res, il est plus facile de ranger toutes sortes de condiments ou encore vos couverts et couteaux de pr\u00e9paration. G\u00e9n\u00e9ralement, l\u2019espace pr\u00e9vu dans ces \u00e9tag\u00e8res a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour y accueillir des bacs GN. Termin\u00e9 de courir partout \u00e0 la recherche du pot de sel ! Tout ce dont vous avez besoin sera juste au-dessus de votre t\u00eate.<\/p>\n<h3><em>La table en inox avec des roulettes<\/em><\/h3>\n<p>Il existe \u00e9galement des mod\u00e8les de tables en inox avec des roulettes. Les roues seront suffisamment solides pour ne pas s\u2019effondrer sous le poids.<\/p>\n<p>Choisir un mod\u00e8le avec des roulettes permet de d\u00e9placer, plus facilement et ce, d\u2019un endroit \u00e0 un autre, votre table de travail. Elle sera \u00e9galement plus pratique pour le nettoyage de votre cuisine professionnelle.<\/p>\n<h3><em>La table du chef en inox<\/em><\/h3>\n<p>Des tables appel\u00e9es \u00ab table du chef \u00bb poss\u00e8dent les m\u00eames caract\u00e9ristiques qu\u2019une table standard \u00e0 la seule diff\u00e9rence qu\u2019elles poss\u00e8dent un \u00e9vier profond en plus. L\u2019\u00e9vier vous sera tr\u00e8s pratique pour, par exemple, mettre vos \u00e9pluchures de l\u00e9gumes ou de fruits. Vous pourrez \u00e9galement le raccorder \u00e0 un branchement d\u2019eau pour y pr\u00e9laver vos ustensiles avant de les passer dans votre lave-vaisselle ou <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/224-lave-verre-professionnel\"  title=\"lave-verre\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">lave-verre<\/a>. Gr\u00e2ce \u00e0 ce syst\u00e8me, vous ne serez plus oblig\u00e9 de courir partout dans votre cuisine. La pr\u00e9paration et le lavage sont r\u00e9unis \u00e0 un seul et m\u00eame emplacement.<\/p>\n<p>Pour les plus petits espaces, des tables d\u2019angles pour y poser un <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/279-petrin-professionnel\"  title=\"p\u00e9trin\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">p\u00e9trin<\/a> ou un batteur m\u00e9langeur est tr\u00e8s pratique, cela vous donne l\u2019occasion de ne pas encombrer vos armoires.<\/p>\n<p>Mont\u00e9es ou en kit\u2026 \u00c0 vous de choisir la table qui vous conviendra au mieux !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le milieu de la restauration, la table inox est un gage de qualit\u00e9 mais aussi d\u2019une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable. Avec sa finition m\u00e9tallique et \u00e9l\u00e9gante, la table en acier inoxydable donne aussi un design et un look moderne dans toutes les cuisines. 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