{"id":5499,"date":"2021-07-06T06:00:46","date_gmt":"2021-07-06T04:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=5499"},"modified":"2022-05-24T15:05:02","modified_gmt":"2022-05-24T13:05:02","slug":"quel-est-le-meilleur-four-a-pizza-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-est-le-meilleur-four-a-pizza-electrique\/","title":{"rendered":"Quel est le meilleur four \u00e0 pizza \u00e9lectrique ?"},"content":{"rendered":"

Parmi les mod\u00e8les de four \u00e0 pizza<\/strong>, on distingue le four \u00e0 pizza \u00e0 bois, le four \u00e0 pizza \u00e0 gaz et le four \u00e0 pizza \u00e9lectrique<\/a>. Ce dernier demeure actuellement le plus utilis\u00e9 dans le domaine de la restauration<\/strong>. Pour confectionner des pizzas avec une p\u00e2te<\/a> alv\u00e9ol\u00e9e et bien croustillante sur le bord, il convient d\u2019opter pour ce mod\u00e8le de four \u00e0 pizza.<\/p>\n

Les pizzas de qualit\u00e9<\/strong> ont besoin d\u2019une cuisson sp\u00e9cifique<\/strong> ainsi que d\u2019une chaleur vive<\/strong>. Ces propri\u00e9t\u00e9s font partie des avantages des fours \u00e0 pizza \u00e9lectriques<\/strong>. En effet, ceux-ci disposent d\u2019une temp\u00e9rature \u00e0 la fois \u00e9lev\u00e9e et pr\u00e9cise. D\u2019ailleurs, gr\u00e2ce \u00e0 leur temp\u00e9rature r\u00e9glable<\/strong>, ils permettent une cuisson rapide et uniforme des pizzas<\/strong>. Nonobstant, avec tous les mod\u00e8les qui existent, le choix d\u2019un four \u00e0 pizza<\/a> s\u2019av\u00e8re difficile. Alors, d\u00e9couvrez dans cet article 3 meilleurs mod\u00e8les<\/strong> de fours \u00e0 pizza \u00e9lectriques id\u00e9aux pour un \u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n

Le four \u00e9lectrique 2×6 pizzas, 2 chambres \u2013 Diamond<\/h2>\n\n

Ce produit de la marque Diamond<\/a><\/strong> fait partie des\u00a0meilleurs fours \u00e0 pizza \u00e9lectriques<\/strong>. Il m\u00e9rite bien sa place dans une cuisine professionnelle puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un four \u00e0 pizza<\/a> de haute qualit\u00e9<\/strong>. Pour les chefs de boulangerie, pizzeria, de p\u00e2tisserie ou de restaurant,\u00a0proc\u00e9der \u00e0 l\u2019agencement de ce four sera la meilleure solution pour confectionner plusieurs pizzas en quelques minutes<\/strong>.<\/p>\n

Le r\u00f4le principal d\u2019un four qu\u2019il soit \u00e0 bois, au gaz ou \u00e9lectrique est d\u2019atteindre une temp\u00e9rature tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e en peu de temps pour la cuisson des pizzas<\/strong>. Ces derni\u00e8res \u00e9tant cuites \u00e0 tr\u00e8s haute temp\u00e9rature seront savoureuses. En g\u00e9n\u00e9ral, la temp\u00e9rature minimale qu\u2019un four ordinaire puisse atteindre est de 350 \u00b0C<\/strong>, que ce soit un mod\u00e8le \u00e9lectrique, \u00e0 bois ou \u00e0 gaz. Or, ce four \u00e9lectrique de la marque Diamond <\/strong>peut avoir une temp\u00e9rature qui monte jusqu\u2019\u00e0 400 \u00b0C.<\/strong> De plus, gr\u00e2ce \u00e0 sa pierre r\u00e9fractaire<\/strong>, sa performance est optimis\u00e9e.<\/p>\n

Les caract\u00e9ristiques<\/h3>\n

Ce mod\u00e8le de four \u00e9lectrique de la marque Diamond est dot\u00e9 de deux chambres de cuisson<\/strong> dont chacune poss\u00e8de une capacit\u00e9 de contenir jusqu\u2019\u00e0 six pizzas<\/strong>. Il permet ainsi de cuire douze pizzas en quelques minutes.<\/p>\n

Les dimensions de ce\u00a0four<\/strong> lui permet d\u2019\u00eatre facile \u00e0 am\u00e9nager dans votre \u00e9tablissement. Sa largeur est de\u00a0980 mm, sa hauteur est de 750 mm et sa profondeur est de 930 mm<\/strong>. Il p\u00e8se 188 kg<\/strong>. Effectivement, cet appareil ne prendra pas trop de place dans votre cuisine professionnelle.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 sa puissance de 1440 watts<\/strong>, ce four professionnel fait r\u00e9partir la chaleur d\u2019une mani\u00e8re homog\u00e8ne \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de chacune de ses chambres de cuisson.<\/p>\n

En outre, il est possible de r\u00e9gler la temp\u00e9rature de ce mod\u00e8le de 50 \u00e0 400 \u00b0C<\/strong> avec son thermostat de r\u00e9gulation, par l\u2019interm\u00e9diaire d\u2019un bouton rotatif.<\/p>\n

\"four<\/a><\/p>\n

Les avantages<\/h3>\n

Ce four est :<\/p>\n

    \n
  1. Performant gr\u00e2ce \u00e0 sa pierre r\u00e9fractaire\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  2. Plus \u00e9conomique gr\u00e2ce \u00e0 son arcade sup\u00e9rieure en acier inox situ\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la chambre (cela emp\u00eache la chaleur de s\u2019\u00e9vacuer lors de l\u2019ouverture de l\u2019appareil)\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  3. Simple d\u2019utilisation et \u00e0 fonction multiple\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  4. Produit \u00e0 meilleur rapport qualit\u00e9-prix.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Le four \u00e0 pizza professionnel \u00e9lectrique et grille 60×40 cm<\/h2>\n
    \n
    \n
    \n
    \n
    \n
    \n \n \"Four\n <\/a>\n -20%<\/span>\n <\/div>\n
    \n
    \n
    \n

    \n Four \u00e0 pizza professionnel \u00e9lectrique et grille 60x40 cm<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
    \n 2\u202f881,11\u00a0\u20ac<\/span>\n 2\u202f304,89\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
    \n
    \n
    \n \n \n \n \n