{"id":54,"date":"2018-05-15T15:12:50","date_gmt":"2018-05-15T13:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/\/bien-choisir-son-armoire-en-acier-inoxydable-professionnelle\/"},"modified":"2022-05-24T14:51:51","modified_gmt":"2022-05-24T12:51:51","slug":"bien-choisir-son-armoire-en-acier-inoxydable-professionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/bien-choisir-son-armoire-en-acier-inoxydable-professionnelle\/","title":{"rendered":"L\u2019armoire en acier inoxydable professionnelle"},"content":{"rendered":"<p>Vous avez besoin de meubler votre cuisine professionnelle\u00a0? Alors, <strong>optez pour l\u2019acier inoxydable<\/strong>\u00a0! <strong>L\u2019acier inoxydable<\/strong> est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre en contact avec des aliments sans les contaminer \u00e0 cause d\u2019une bact\u00e9rie. Vous l\u2019aurez bien compris, l\u2019acier inoxydable r\u00e9pond parfaitement aux <strong>normes de l\u2019AFSCA et HACCP<\/strong>. L&#8217;armoire en acier inoxydable ne d\u00e9roge pas \u00e0 cette r\u00e8gle.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>Mieux comprendre les diff\u00e9rentes sortes d\u2019acier inox<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>L\u2019inox F17 ou AISI 430<\/strong>: ce mat\u00e9riau est compos\u00e9 \u00e0 17 % de chrome et n\u2019est pas charg\u00e9 en nickel. Il est magn\u00e9tique et est conseill\u00e9 pour les empi\u00e9tements de tables.<\/li>\n<li><strong>L\u2019inox 18\/10 ou AISI 304 ou 201<\/strong>: Ce dernier est compos\u00e9 de 18 % de chrome et contient 10 % de nickel. Il n\u2019est pas magn\u00e9tique et est utilis\u00e9 pour les meubles, les bacs GN ou encore la plonge. Il est le plus populaire dans les restaurants.<\/li>\n<li><strong>L\u2019inox ferritique<\/strong>: celui-ci est compos\u00e9 de 10.5 % de chrome, mais ne contient pas de nickel ce qui le rend beaucoup plus magn\u00e9tique. Sa qualit\u00e9 est \u00e9quivalente \u00e0 celle de L\u2019AISI 304<\/li>\n<li><strong>\u00c0 savoir<\/strong>: L\u2019AISI est un <strong>institut am\u00e9ricain <\/strong>qui a pour but de <strong>contr\u00f4ler la qualit\u00e9 de l\u2019acier<\/strong> et qui d\u00e9finit les normes pour tous les consommateurs. L\u2019institut a \u00e9tabli sa propre appellation pour d\u00e9finir ses normes de qualit\u00e9 par rapport \u00e0 la composition de chacun des aciers existants (AISI 304, AISI 430\u2026).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous vous en doutez bien, choisir un <strong>inox de qualit\u00e9 <\/strong>se ressentira dans vos <strong>pr\u00e9parations<\/strong>, mais aussi vous simplifiera le travail. Utiliser de l\u2019inox est id\u00e9al pour <strong>tous les chefs cuisiniers<\/strong> qui n\u2019ont pas le temps de proc\u00e9der \u00e0 un nettoyage en profondeur, un coup de chiffon humide et le tour est jou\u00e9\u00a0! Nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir notre article de blog consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019acier inoxydable.<\/p>\n\n<p>Penchons-nous \u00e0 pr\u00e9sent sur les diff\u00e9rentes armoires qui existent.<\/p>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/235-armoire-haute-inox\" rel=\"noopener noreferrer\">armoires professionnelles<\/a> vous seront tr\u00e8s utiles d\u2019une part pour pr\u00e9parer vos plats, mais \u00e9galement pour stocker du mat\u00e9riel divers \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. \u00a0Nous le savons tous, le but premier d\u2019une armoire est de <strong>ranger vos <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/364-ustensile\"  title=\"ustensiles de cuisine\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">ustensiles de cuisine<\/a><\/strong> par exemple vos po\u00eales ou vos casseroles.<\/p>\n<h3><strong>La table armoire en acier inoxydable<\/strong><\/h3>\n<p>Combiner l\u2019utile \u00e0 l\u2019agr\u00e9able en d\u00e9couvrant les tables armoires. Ces derni\u00e8res vous donnent la possibilit\u00e9 de pr\u00e9parer des <strong>sandwichs<\/strong> ou des <strong>salades<\/strong>, mais \u00e9galement de ranger vos <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/214-bac-gastro-et-plaque-gastro\" rel=\"noopener noreferrer\">bacs GN<\/a>, moulin \u00e0 \u00e9pices ou encore mitaines de protection \u00e0 <strong>l\u2019abri<\/strong> de la <strong>poussi\u00e8re<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c0 vous de choisir <strong>avec ou sans dosseret<\/strong>, rappelons-le, le dosseret est utile pour les pr\u00e9parations qui salissent. Il sert \u00e0 retenir un maximum les <strong>miettes<\/strong> ou <strong>farines<\/strong> pour ne pas qu\u2019ils se retrouvent \u00e0 terre. Il procurera \u00e9galement une hygi\u00e8ne plus que parfaite dans votre \u00e9tablissement professionnel.<\/p>\n<p>Les tables armoires poss\u00e8dent g\u00e9n\u00e9ralement des<strong> portes coulissantes<\/strong> qui prot\u00e9geront vos <strong>ustensiles de cuisine<\/strong>. Pourquoi pr\u00e9f\u00e9rer des portes coulissantes\u00a0? Tout simplement parce qu\u2019elles sont beaucoup plus pratiques que les portes qui s\u2019ouvrent \u00e0 gauche ou \u00e0 droite. Vous ne risquez plus de vous cogner et de vous faire mal. Ce style d\u2019ouverture a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9, entre autres, pour optimiser un maximum la place dans votre cuisine.<\/p>\n<p>La plupart du temps les tables armoires sont munies de <strong>pieds r\u00e9glables.<\/strong> Un plus pour vous\u00a0! Vous pourrez r\u00e9gler \u00e0 la bonne hauteur votre armoire, mais aussi vous pourrez nettoyer en dessous de cette derni\u00e8re sans aucune difficult\u00e9.<\/p>\n<p>La table armoire est tr\u00e8s polyvalente, mais vous n\u2019avez pas encore tout vu\u00a0! Vous pouvez \u00e9galement vous en servir comme <strong>comptoir<\/strong>. D\u00e9posez-y votre blender, coupe-l\u00e9gume ou encore trancheuse sans avoir peur d\u2019ab\u00eemer votre surface\u00a0! Vous pourrez \u00e9galement d\u00e9poser vos po\u00eales bouillantes sans risque de calcination de l\u2019acier inox.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-488\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/placard-mural-inox-vogue-900mm.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h3><strong>L\u2019armoire en acier inoxydable simple et murale<\/strong><\/h3>\n<p>L\u2019armoire simple se d\u00e9cline sous deux formes. Vous avez d\u2019une part <strong>l\u2019armoire \u00e0 poser sur le sol et l\u2019armoire \u00e0 fixer au mur.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019armoire \u00e0 poser au sol peut avoir la m\u00eame utilisation qu\u2019une table-armoire. Vous pourrez stocker, ranger et d\u00e9poser tout ce que vous voulez.<\/p>\n<p>Des supports existent pour pouvoir supporter une plaque \u00e0 snacker ou une <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/59-friteuse-professionnelle\"  title=\"friteuse\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">friteuse<\/a>. <strong>Ouvert ou ferm\u00e9<\/strong> il trouvera sa place dans les cuisines qui n\u2019ont pas beaucoup de place pour accueillir toute table enti\u00e8re. Petit et pratique optez pour le support\u00a0!<\/p>\n<p>En ce qui concerne les placards muraux, ils vous permettront <strong>d\u2019optimiser<\/strong> un maximum <strong>l\u2019espace<\/strong> de <strong>rangement<\/strong> de tous vos locaux professionnels. Ils sont la r\u00e9f\u00e9rence incontournable pour pr\u00e9server votre vaisselle \u00e0 l\u2019abri des poussi\u00e8res ou des graisses de cuisson. Les placards avec porte coulissante sont excellents en termes de s\u00e9curit\u00e9, ne vous cognez plus la t\u00eate contre un coin de porte mal referm\u00e9\u00a0!<\/p>\n<p>Optez pour des placards qui poss\u00e8dent <strong>des \u00e9tag\u00e8res r\u00e9glables.<\/strong> Vous pourrez organiser comme bon vous semble l\u2019int\u00e9rieur de votre espace en fonction de la taille de ce que vous d\u00e9sirez stocker.<\/p>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6444-placard-mural-inox-avec-portes-coulissantes-gastro-m-660-x-1800-x-400mm-5050984693502.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/62572-home_default\/placard-mural-inox-avec-portes-coulissantes-gastro-m-660-x-1800-x-400mm.jpg\" alt=\"Placard mural inox - Grande taille 1800mm - GN173 - Gastro-M\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6444-placard-mural-inox-avec-portes-coulissantes-gastro-m-660-x-1800-x-400mm-5050984693502.html\">Placard mural inox - Grande taille 1800mm - GN173 - Gastro-M<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">845,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">676,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"6444\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6444-placard-mural-inox-avec-portes-coulissantes-gastro-m-660-x-1800-x-400mm-5050984693502.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<h3><strong>En bonus<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Des <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/80-etagere-murale-en-inox\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00e9tag\u00e8res murales<\/a> sont tr\u00e8s pratiques pour ranger votre batterie de <strong>po\u00eales<\/strong>, mais \u00e9galement pour suspendre <strong>fouets<\/strong>. Tout ce dont vous avez besoin est visible, mais aussi \u00e0 port\u00e9e de main.<\/li>\n<li>Des \u00e9tag\u00e8res murales avec des <strong>coussinets<\/strong> <strong>d\u2019insonorisation<\/strong> sont parfaits pour limiter le bruit qu\u2019occasionne le choc des casseroles et de l\u2019acier.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez besoin de meubler votre cuisine professionnelle\u00a0? Alors, optez pour l\u2019acier inoxydable\u00a0! L\u2019acier inoxydable est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre en contact avec des aliments sans les contaminer \u00e0 cause d\u2019une bact\u00e9rie. Vous l\u2019aurez bien compris, l\u2019acier inoxydable r\u00e9pond parfaitement aux normes de l\u2019AFSCA et HACCP. L&#8217;armoire en acier inoxydable ne d\u00e9roge pas \u00e0 cette r\u00e8gle. <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/bien-choisir-son-armoire-en-acier-inoxydable-professionnelle\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[17],"tags":[],"class_list":{"0":"post-54","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cuisine-de-restaurant"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - 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