{"id":4403,"date":"2021-05-15T06:00:21","date_gmt":"2021-05-15T04:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=4403"},"modified":"2022-05-24T14:56:40","modified_gmt":"2022-05-24T12:56:40","slug":"comment-entretenir-un-lave-vaisselle-professionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-entretenir-un-lave-vaisselle-professionnel\/","title":{"rendered":"Comment entretenir un lave-vaisselle professionnel ?"},"content":{"rendered":"

Faites l\u2019entretien de votre lave-vaisselle pro<\/a><\/strong> \u00e0 la bonne fr\u00e9quence ! Eh oui, entretenir un appareil, c\u2019est en prendre soin<\/strong>, ce qui conduit \u00e0 sa durabilit\u00e9. L\u2019utilisation d\u2019un lave-vaisselle<\/a> dans une cuisine est devenue indispensable, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. En effet, un lave-vaisselle facilite les t\u00e2ches<\/strong> pour le m\u00e9nage, notamment pour nettoyer la vaisselle<\/strong>, les verres<\/strong> et les couverts<\/strong>. Bien qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019un appareil de nettoyage, il m\u00e9rite \u00e9galement d\u2019\u00eatre bien entretenu pour assurer son bon fonctionnement<\/strong>. Alors, comment proc\u00e9der \u00e0 l\u2019entretien<\/strong> int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur d\u2019un lave-vaisselle professionnel<\/a> ? Voyez les conseils suivants.<\/p>\n

Fr\u00e9quence pr\u00e9conis\u00e9e pour bien entretenir un lave-vaisselle<\/h2>\n

L\u2019entretien d\u2019un lave-vaisselle se fait quotidiennement<\/strong> avec une utilisation correcte. Nonobstant, il convient de faire contr\u00f4ler l\u2019appareil professionnel deux fois par<\/strong> an en ayant recours \u00e0 un technicien dans le domaine. Effectivement, faire un entretien requiert la pr\u00e9sence d\u2019un professionnel<\/strong> afin d\u2019\u00e9viter d\u2019\u00e9ventuelles pannes du lave-vaisselle<\/a>. La maintenance des divers accessoires du lave-vaisselle n\u00e9cessite maintes attentions afin de garder leur qualit\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/a>

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R\u00e9ussir l\u2019entretien du lave-vaisselle professionnel<\/h2>\n

La conception du lave-vaisselle permet le lavage, mais cela ne signifie pas que le produit est exempt<\/strong> d\u2019impuret\u00e9s<\/strong>. Cet outil n\u00e9cessite un entretien r\u00e9gulier<\/strong> pour maintenir ses performances<\/strong> et augmenter son temps de fonctionnement<\/strong>.\u00a0Parfois, la qualit\u00e9 du nettoyage est perturb\u00e9e par la pr\u00e9sence de certains composants obstru\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

Lavage des bras<\/h3>\n

Pour r\u00e9aliser le nettoyage, un lave-vaisselle professionnel se sert de bras tournant<\/strong>. Ces bras se nomment aussi pulv\u00e9risateurs, car ils vaporisent votre vaisselle avec de l\u2019eau tr\u00e8s chaude. Ces produits, en poudre ou en liquide, constituent ainsi le type d\u2019instruments les plus courants. Par cons\u00e9quent, des r\u00e9sidus alimentaires<\/strong> sont parfois retenus<\/strong> dans les pores de l\u2019appareil et affectent la qualit\u00e9 de l\u2019assainissement. Cependant, l\u2019eau devrait \u00eatre r\u00e9partie sur tous les segments de votre lave-vaisselle professionnel.<\/p>\n

Pour nettoyer ces r\u00e9sidus<\/strong>, les instructions vous montreront comment d\u00e9manteler les bras de la machine. Cet instrument vous servira \u00e0 d\u00e9bloquer les orifices<\/strong> \u00e0 l\u2019aide de produits tranchants. Dans le cas o\u00f9 les orifices seraient minuscules, vous devrez plier un c\u00e2ble m\u00e9tallique<\/strong> fin<\/strong> pour en faire un crochet. Il faut d\u00e9buter par les \u00e9l\u00e9ments les plus recul\u00e9s, afin d\u2019\u00e9liminer une faible proportion de r\u00e9sidus \u00e0 chaque fois. Ensuite, mettez-les dans de l\u2019eau.<\/p>\n

Il convient de creuser un orifice plus gros au niveau des extr\u00e9mit\u00e9s du bras et de retourner le lave-vaisselle professionnel afin d\u2019\u00e9liminer les r\u00e9sidus de calcaire<\/strong> et les restes de d\u00e9chets<\/strong>. Remplissez alors le petit orifice en utilisant une vis en acier inoxydable. Toutefois, ce type de lavage ne doit \u00eatre effectu\u00e9 que deux fois dans l\u2019ann\u00e9e<\/strong>. Si vous avez s\u00e9lectionn\u00e9 un appareil professionnel avec capot d\u00e9montable<\/strong>, sa purification est simplifi\u00e9e. De toute fa\u00e7on, le blanchissage doit \u00eatre effectu\u00e9 minutieusement.<\/p>\n

\"lave-vaisselle<\/a><\/p>\n

Nettoyage du filtre<\/h3>\n

Au terme de chaque blanchissage<\/strong>, il est n\u00e9cessaire de nettoyer le filtre<\/strong>. Ce corps est situ\u00e9 dans la partie inf\u00e9rieure du r\u00e9servoir et doit \u00eatre retir\u00e9 en le desserrant. Puis mettez-le \u00e0 l\u2019eau claire. Servez-vous d\u2019un pinceau ou d\u2019un morceau d\u2019\u00e9ponge impr\u00e9gn\u00e9 de produit d\u00e9tergent<\/a> pour enlever les r\u00e9sidus retenus. Ensuite, remettez le filtre en place comme il se doit. D\u2019autre part, un filtre bouch\u00e9 peut \u00eatre un obstacle \u00e0 un nettoyage efficace.<\/p>\n

L\u2019entretien du corps de l\u2019appareil<\/h3>\n

Pendant le nettoiement des pi\u00e8ces, le corps de l\u2019instrument professionnel peut \u00eatre nettoy\u00e9. Pour ce faire, il suffit d\u2019utiliser une \u00e9ponge impr\u00e9gn\u00e9e d\u2019eau<\/strong> avec un produit nettoyant ou des produits d\u00e9tergents ou encore un adoucisseur. Vous le constaterez, votre appareil professionnel sera propre.<\/p>\n

Le nettoyage des paniers et du support de la machine<\/h3>\n

Enlevez les deux planchers<\/strong> et les \u00e9l\u00e9ments d\u00e9montables, y compris les paniers<\/strong> pour les couverts et le mat\u00e9riel de service.\u00a0 Ces derniers seront soumis \u00e0 un entretien sous l\u2019\u00e9vier avec une eau contenant du vinaigre.<\/p>\n

\"entretien<\/a><\/p>\n

Le lavage de la cuve<\/h3>\n

Le lavage de la partie int\u00e9rieure de l\u2019appareil peut \u00eatre effectu\u00e9 par un cycle de vidange<\/strong>. En effet, si vous d\u00e9tectez des r\u00e9sidus calcaires<\/strong>, de la graisse<\/strong> ou des mauvaises odeurs<\/strong>, versez un verre de vinaigre blanc avant de faire tourner le moteur en mode vidange.<\/p>\n

Il existe deux mod\u00e8les professionnels de lave-vaisselle, le mod\u00e8le encastrable<\/strong> et le mod\u00e8le<\/strong> int\u00e9grable<\/strong>. La gamme encastrable peut \u00eatre incorpor\u00e9 dans un meuble de cuisine et la gamme int\u00e9grable est un mod\u00e8le sur pied qui peut \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9 sous un plan de travail. Cependant, le nettoiement de ces deux types de machines est le m\u00eame avec fonction \u00e9co et hygi\u00e8ne. Concernant les produits de nettoyage, il existe des astuces faciles \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison. On distingue par exemple l\u2019utilisation d\u2019un m\u00e9lange eau-sel<\/strong>, du vinaigre blanc<\/strong>, ou encore du bicarbonate de soude p<\/strong>our d\u00e9tartrer votre lave-vaisselle professionnel<\/a> ou pour enlever les r\u00e9sidus de calcaire.<\/p>\n

Bien utiliser le lave-vaisselle<\/h2>\n

Une utilisation consciencieuse<\/strong> du lave-vaisselle permet de r\u00e9duire les risques de panne<\/strong> au minimum, ce qui garantit un bon fonctionnement<\/strong> \u00e0 long terme de l\u2019appareil. En effet, une bonne maintenance commence par la lecture attentive du mode d\u2019emploi du lave-vaisselle. Il ne faut pas sous-estimer ce point, car une utilisation<\/strong>, un nettoyage<\/strong> ainsi qu\u2019un entretien<\/strong> correspondant aux instructions du\u00a0fabricant conduisent au bon fonctionnement de l\u2019appareil professionnel et sa durabilit\u00e9.<\/p>\n

Voici quelques conseils et astuces \u00e0 appliquer\u00a0:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Vidangez chaque pompe p\u00e9ristaltique de votre lave-vaisselle professionnel \u00e0 chaque changement de type de produit de rin\u00e7age ou de d\u00e9tergent, en plongeant dans l\u2019eau les tuyaux d\u2019aspiration ext\u00e9rieurs durant quelques cycles.<\/strong><\/li>\n
  2. Utilisez des produits sp\u00e9cifiques pour lave-vaisselle en exclusif.<\/strong><\/li>\n
  3. Remplacez le tuyau \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la pompe de produit de rin\u00e7age et d\u00e9tergent tous les 15 000 cycles de lavage ou tous les 12 mois par un professionnel.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Il convient de respecter ces indications pour b\u00e9n\u00e9ficier de la garantie apr\u00e8s-vente et surtout pour assurer le bon fonctionnement de l\u2019appareil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Faites l\u2019entretien de votre lave-vaisselle pro \u00e0 la bonne fr\u00e9quence ! Eh oui, entretenir un appareil, c\u2019est en prendre soin, ce qui conduit \u00e0\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-4403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lave-vaisselle"],"yoast_head":"\nComment entretenir un lave-vaisselle professionnel ? 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