{"id":4332,"date":"2021-05-13T13:00:48","date_gmt":"2021-05-13T11:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=4332"},"modified":"2022-05-24T14:56:24","modified_gmt":"2022-05-24T12:56:24","slug":"comment-cuisiner-avec-un-cuiseur-vapeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-cuisiner-avec-un-cuiseur-vapeur\/","title":{"rendered":"Comment cuisiner avec un cuiseur vapeur ?"},"content":{"rendered":"

Un cuiseur vapeur est un appareil utilis\u00e9 pour la cuisson \u00e0 la vapeur. En cuisinant \u00e0 la vapeur, le mode de cuisson se fait \u00e0 partir de l\u2019action de la vapeur, c’est-\u00e0-dire sans l\u2019aide d\u2019un feu, ou par rayonnement. Cette m\u00e9thode de cuisson est la m\u00e9thode la plus saine pour cuire les aliments. Voyons, comment cuisiner avec un cuiseur vapeur<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Quels aliments cuire \u00e0 la vapeur ?<\/h2>\n

Le cuiseur vapeur<\/a> est un appareil tr\u00e8s pris\u00e9 en France. Cet ustensile de cuisine a pris sa place dans tout type de cuisine, professionnelle comme particuli\u00e8re. Gr\u00e2ce \u00e0 sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation, le cuit-vapeur est id\u00e9al pour faire cuire du poulet, des \u0153ufs, des l\u00e9gumes, etc. L\u2019\u00e9tape de la cuisson est facile. On distingue plusieurs mod\u00e8les de cuiseur vapeur sur le march\u00e9 selon les envies. Voici quelques aliments id\u00e9aux pour une cuisson light \u00e0 la vapeur.<\/p>\n

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  1. La viande rouge et blanche\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  2. Le poisson\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  3. Les l\u00e9gumes\u00a0;<\/strong><\/li>\n
  4. Le riz.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n
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    \n \n \"Chauffe-mets\n <\/a>\n -20%<\/span>\n <\/div>\n
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    \n Chauffe-mets professionnel - R\u00e9gulation de temp\u00e9rature - A100266 - Bartscher<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
    \n 57,51\u00a0\u20ac<\/span>\n 46,01\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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