{"id":3121,"date":"2021-02-25T06:00:43","date_gmt":"2021-02-25T05:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=3121"},"modified":"2022-05-24T14:47:24","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:24","slug":"6-appareils-indispensables-pour-votre-boucherie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/6-appareils-indispensables-pour-votre-boucherie\/","title":{"rendered":"6 appareils indispensables pour votre boucherie"},"content":{"rendered":"<p>Investir dans des mat\u00e9riels de qualit\u00e9 pour votre cuisine vous permettra non seulement d\u2019\u00eatre productif mais aussi et surtout de valoriser votre travail professionnel et donc votre enseigne. Avec l\u2019arriv\u00e9e sur le march\u00e9 de nombreux \u00e9quipements n\u00e9cessaires au m\u00e9tier de boucherie,\u00a0on peut\u00a0trouver des appareils\u00a0professionnels qui vont vous aider \u00e0 r\u00e9pondre aux attentes de la client\u00e8le de la restauration qui\u00a0vise de plus en plus\u00a0la \u00ab\u00a0perfection \u00bb\u00a0que ce soit dans le domaine de l\u2019hygi\u00e8ne, de la qualit\u00e9 des viandes ou tout simplement pour leur faciliter leurs pr\u00e9parations.<\/p>\n<p>Dans ce domaine, nous retrouvons de nombreuses machines et \u00e9quipements de cuisine alliant\u00a0professionnalisme, productivit\u00e9 et hygi\u00e8ne pour votre restauration.\u00a0Ceux-ci\u00a0permettront \u00e0 votre espace boucherie, du laboratoire de boucherie jusqu\u2019aux salles de d\u00e9coupe, d\u2019assurer un travail irr\u00e9prochable r\u00e9pondant aux normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaires mais aussi \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des employ\u00e9s.<\/p>\n<p>Les mat\u00e9riels de cuisine professionnels en inox sont \u00e0 privil\u00e9gier pour vous garantir une meilleure utilisation de l\u2019\u00e9quipement puisqu\u2019ils sont plus faciles \u00e0 nettoyer,\u00a0pr\u00e9sentent\u00a0une grande r\u00e9sistance\u00a0aux dommages et n\u00e9cessitent peu d\u2019entretien. Voici donc 6 s\u00e9lections d\u2019appareils indispensables pour votre boucherie.<\/p>\n<h2>Le hachoir \u00e0 viande<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11924-hachoir-a-viande-400-kg-h-sgs-em2209-s-686082098311.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/17879-home_default\/hachoir-a-viande-400-kg-h-sgs-em2209-s.jpg\" alt=\"Hachoir \u00e0 viande 400 kg\/h - SGS-EM.22.09-S\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11924-hachoir-a-viande-400-kg-h-sgs-em2209-s-686082098311.html\">Hachoir \u00e0 viande 400 kg\/h - SGS-EM.22.09-S<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">1\u202f892,62\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"11924\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"1784\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11924-hachoir-a-viande-400-kg-h-sgs-em2209-s-686082098311.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>Le hachoir \u00e0 viande \u00e9lectrique est une machine qui permet de hacher la chaire compacte afin de la transformer en filaments. Le march\u00e9 propose aujourd\u2019hui de nombreuses <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/273-hachoir-a-viande\">machines \u00e0 hacher la viande<\/a>, allant du hachoir m\u00e9canique au hachoir \u00e9lectrique. Pour ce dernier, il existe m\u00eame une version r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Bien \u00e9videmment, vous allez acheter votre hachoir en fonction des volumes de viande \/ charcuterie que vous voulez atteindre en une journ\u00e9e, miser sur les hachoirs \u00e9lectriques\u00a0professionnels est donc la solution puisqu\u2019ils vous permettront d\u2019augmenter votre capacit\u00e9 de productivit\u00e9 en une journ\u00e9e et ne n\u00e9cessitera pas une\u00a0grande charge pour la\u00a0main d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n<h2>La trancheuse professionnelle<\/h2>\n\n<p>Des tranches nettes et esth\u00e9tiques font vendre les viandes et les charcuteries. En effet, la client\u00e8le avant d\u2019acheter, ach\u00e8tera avec ses yeux, c\u2019est pourquoi, il\u00a0vous faut investir dans ce type de machine. La <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/100-trancheuse-professionnelle\">trancheuse \u00e0 charcuterie<\/a> assure la qualit\u00e9 qui vous offrira des d\u00e9coupes pr\u00e9cises.\u00a0 Celle-ci repr\u00e9sente donc un mat\u00e9riel indispensable pour attirer la client\u00e8le et par cons\u00e9quent la fid\u00e9liser. De nombreuses marques proposent des trancheuses qui incluent avec elles, soit une lame lisse, soit une lame dentel\u00e9e. Faites le choix d\u2019une lame dentel\u00e9e compar\u00e9e \u00e0 l\u2019autre dans un souci d\u2019\u00e9conomie et assurez-vous que la lame soit d\u00e9montable pour en faciliter l\u2019entretien.<\/p>\n<h2>Le m\u00e9langeur \u00e0 viande<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12990-melangeur-a-viande-en-inox-80-kg-sur-roues-diamond-mcr-80p-n-3000000129906.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/20585-home_default\/melangeur-a-viande-en-inox-80-kg-sur-roues-diamond-mcr-80p-n.jpg\" alt=\"M\u00e9langeur \u00e0 viande inox 80 kg sur roues Diamond - MCR-80P\/N - Diamond\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12990-melangeur-a-viande-en-inox-80-kg-sur-roues-diamond-mcr-80p-n-3000000129906.html\">M\u00e9langeur \u00e0 viande inox 80 kg sur roues Diamond - MCR-80P\/N - Diamond<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">7\u202f347,31\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"12990\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/12990-melangeur-a-viande-en-inox-80-kg-sur-roues-diamond-mcr-80p-n-3000000129906.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>Pour assurer la r\u00e9alisation de vos sp\u00e9cialit\u00e9s en cuisine, avoir un <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/481-melangeur-a-viande\">m\u00e9langeur \u00e0 viande<\/a> est indispensable pour tout restaurateur. En effet, cette machine de cuisine est n\u00e9cessaire pour la fabrication de saucisses qui est une production phare de toute boucherie qui se dit en tant que telle. Le but avec cet appareil est d\u2019avoir un m\u00e9lange homog\u00e8ne en p\u00e9trissant les composants pendant un certain temps. Pour cela, nous vous conseillons de miser sur des m\u00e9langeurs professionnels qui pr\u00e9senteront deux moteurs, cela vous permettra de r\u00e9duire le temps de p\u00e9trissage.<\/p>\n<h2>La table de d\u00e9coupe professionnelle<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6283-table-de-preparation-avec-dosseret-et-sous-tablette-en-acier-inoxydable-vogue-1800x700-5050984376894.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/10164-home_default\/table-de-preparation-avec-dosseret-et-sous-tablette-en-acier-inoxydable-vogue-1800x700.jpg\" alt=\"Table Inox Professionnelle avec Dosseret - 1800x700mm - GJ509 - Vogue\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6283-table-de-preparation-avec-dosseret-et-sous-tablette-en-acier-inoxydable-vogue-1800x700-5050984376894.html\">Table Inox Professionnelle avec Dosseret - 1800x700mm - GJ509 - Vogue<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">645,24\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">516,19\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"6283\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/6283-table-de-preparation-avec-dosseret-et-sous-tablette-en-acier-inoxydable-vogue-1800x700-5050984376894.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>La table est l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments le plus indispensable dans une boucherie, charcuterie ou \u00e9tablissement CHR. En effet, la majorit\u00e9 des pr\u00e9parations dont la viande, le l\u00e9gume, la saucisse, la charcuterie\u2026 se fera sur celle-ci. Miser sur une <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/72-table-en-inox-professionnelle\">table de travail en inox<\/a>, pour une optimisation de votre travail. La table de d\u00e9coupe s\u2019incline aujourd\u2019hui en de nombreux mod\u00e8les : celles avec ch\u00e2ssis, celles avec porte-couteaux. Ce genre de table vous facilitera dans votre t\u00e2che car elle permettra une bonne organisation de votre travail, que chaque t\u00e2che soit accomplie dans un p\u00e9rim\u00e8tre \u00e9tabli et avec l\u2019outil ad\u00e9quat.<\/p>\n<h2>Le scie \u00e0 os \u00e9lectrique<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10355-scie-a-os-1550-ou-1830-mm-sa-155-2-diamond.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/21589-home_default\/scie-a-os-1550-ou-1830-mm-sa-155-2-diamond.jpg\" alt=\"Scie \u00e0 os professionnelle 1550 ou 1830 mm - SA-155\/2 - Diamond\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10355-scie-a-os-1550-ou-1830-mm-sa-155-2-diamond.html\">Scie \u00e0 os professionnelle 1550 ou 1830 mm - SA-155\/2 - Diamond<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">2\u202f624,65\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"10355\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/10355-scie-a-os-1550-ou-1830-mm-sa-155-2-diamond.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p>Le couteau est avant tout le mat\u00e9riel traditionnel en cuisine, il est l\u2019\u00e9quipement qui, par excellence, permet de couper la viande ou encore le l\u00e9gume. Bref la plupart des aliments que vous pr\u00e9parez pour la cuisson. Exceptionnellement pour la charcuterie o\u00f9 il est plus conseill\u00e9 d\u2019utiliser une d\u00e9coupe professionnelle \u00e0 la place du couteau. Amateur ou professionnel de la cuisine ne peut s\u2019en passer. Voil\u00e0 pourquoi, elle repr\u00e9sente aujourd\u2019hui un des mat\u00e9riels de cuisine indispensables pour votre boucherie. En effet, que ce soit pour couper ou trancher de la viande crue ou cuite, avoir un couteau c\u2019est la base. Le <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/274-scie-a-os\">scie \u00e0 os \u00e9lectrique<\/a> s\u2019utilise notamment pour trancher la viande, parer les l\u00e9gumes et d\u00e9sosser\u00a0; il se d\u00e9cline aujourd\u2019hui en plusieurs gamme selon les usages et le r\u00e9sultat attendu. On peut citer le couteau \u00e0 trancher ou tranchelard, le couteau \u00e0 parer, le couteau \u00e0 d\u00e9sosser, le couteau \u00e0 jambon, le couteau \u00e0 steak et bien d\u2019autres. Nul besoin de vous dire que votre espace boucherie professionnelle doit se doter de ces mat\u00e9riels-l\u00e0. Tout professionnel dans le domaine du CHR et restauration doivent aussi s\u2019en \u00e9quiper.<\/p>\n<h2>La balance de cuisine professionnelle<\/h2>\n\n<p>Dans toute boucherie professionnelle, vous devez disposer d\u2019une <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/219-balance-professionnelle\">balance de cuisine professionnelle<\/a>. Cet appareil de pesage est disponible sous diff\u00e9rente gamme mais vous pouvez opter pour un \u00e9quipement avec une capacit\u00e9 de charge optimale. Certains appareils peuvent supporter jusqu\u2019\u00e0 30\u2009kg, ce qui aura pour effet d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer votre vitesse de traitement de la demande cliente dans votre boucherie. L\u2019utilit\u00e9 d\u2019une telle capacit\u00e9 de charge se fera ressentir quand vous ferez une promo o\u00f9 certains de vos clients voudront acheter plusieurs kilos de viande, l\u00e9gume, charcuterie\u2026 En m\u00eame temps, ce mat\u00e9riel tout-en-un permet de conna\u00eetre le poids et le prix des produits : viande, l\u00e9gumes ou charcuterie une fois le choix du client fait.<\/p>\n<h2>Optez pour des mat\u00e9riels en inox<\/h2>\n<p>Face \u00e0 la demande accrue de la client\u00e8le pour un service de restauration irr\u00e9prochable, investir dans des mat\u00e9riels de qualit\u00e9 repr\u00e9sente la solution pour vendre, valoriser et pour fid\u00e9liser.\u00a0Par ailleurs, face aux quantit\u00e9s de mod\u00e8les et de marques qui pullulent sur le march\u00e9, il peut s\u2019av\u00e9rer difficile de faire le bon choix. Souvenez-vous toujours d\u2019investir dans des mat\u00e9riels en inox, et en fonction des r\u00e9sultats que vous attendez. Cela peut\u00a0d\u00e9pendre du volume de viande, charcuterie, saucisse\u2026 \u00e0 pr\u00e9parer chaque journ\u00e9e, du fait que vous voulez investir dans les mains d\u2019\u0153uvres, ou bien parce que vous voulez assurer un service rapide et professionnelles.<\/p>\n<p>L\u2019inox, ou l\u2019acier inoxydable, reste le mat\u00e9riau le plus ad\u00e9quat pour votre boucherie. Ce mat\u00e9riel a de nombreux avantages\u00a0: r\u00e9sistant, robustesse, facile d\u2019entretien. Vos \u00e9quipements auront une dur\u00e9e bien plus longe avec l\u2019inox.<\/p>\n<h2>Investissez dans du mat\u00e9riel de cuisine professionnel pour votre boucherie<\/h2>\n<p>Le m\u00e9tier de la boucherie est un travail professionnel qui requiert l\u2019utilisation de <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/\"  title=\"mat\u00e9riel de cuisine professionnel\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">mat\u00e9riel de cuisine professionnel<\/a> ad\u00e9quat. Id\u00e9alement, penchez pour un \u00e9quipement inoxydable afin de r\u00e9duire les frais de rechange et acc\u00e9l\u00e9rer les diff\u00e9rents entretiens ; les \u00e9quipements en acier se d\u00e9t\u00e9riorent facilement avec le temps. La viande, la saucisse et la charcuterie tout comme les l\u00e9gumes sont des aliments qui exposent les ustensiles a beaucoup d\u2019humidit\u00e9. Faites donc le bon choix en optant pour de l\u2019inox. Concernant les prix, de nombreuses marques proposent des mod\u00e8les vari\u00e9s \u00e0 des prix abordables et surtout n\u2019oubliez pas en investissant dans ces mat\u00e9riaux de cuisine de qualit\u00e9, vous en assurer la p\u00e9rennit\u00e9 et le succ\u00e8s de vos activit\u00e9s de restauration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investir dans des mat\u00e9riels de qualit\u00e9 pour votre cuisine vous permettra non seulement d\u2019\u00eatre productif mais aussi et surtout de valoriser votre travail professionnel et donc votre enseigne. Avec l\u2019arriv\u00e9e sur le march\u00e9 de nombreux \u00e9quipements n\u00e9cessaires au m\u00e9tier de boucherie,\u00a0on peut\u00a0trouver des appareils\u00a0professionnels qui vont vous aider \u00e0 r\u00e9pondre aux attentes de la client\u00e8le [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/6-appareils-indispensables-pour-votre-boucherie\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[15],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3121","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-boucherie"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - 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