{"id":2923,"date":"2021-02-13T06:00:01","date_gmt":"2021-02-13T05:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2923"},"modified":"2022-05-24T14:47:48","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:48","slug":"chauffe-frites-professionnel-appareil-indispensable-pour-votre-friterie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/chauffe-frites-professionnel-appareil-indispensable-pour-votre-friterie\/","title":{"rendered":"Chauffe frites professionnel : appareil indispensable pour votre friterie"},"content":{"rendered":"

Tr\u00e8s pris\u00e9 par les professionnels de la restaurations et des m\u00e9tiers de bouche, le chauffe frite est un indispensable dans les fastfoods, les restaurants et dans tous les types de friteries. Il vient en compl\u00e9ment de la friteuse professionnelle<\/a> pour donner \u00e0 votre cuisine un \u00e9quipement ad\u00e9quat surtout si vous travaillez dans la restauration. C\u2019est l\u2019id\u00e9al si vous souhaitez gagner du temps et \u00eatre plus productif dans votre friterie. Vous d\u00e9sirez en savoir plus sur les chauffes frites professionnels ? Voici l’essentiel \u00e0 savoir sur cet appareil tr\u00e8s utile.<\/p>\n

\u00c0 quoi sert un chauffe frite professionnel ?<\/h2>\n

Le chauffe frite est utilis\u00e9 pour avoir des frites croustillantes, non s\u00e8ches et \u00e0 la bonne temp\u00e9rature. \u00c9quip\u00e9 d\u2019un bac de r\u00e9serve frites, le chauffe frite professionnel<\/a> \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz est enti\u00e8rement construit en acier inoxydable. Cet appareil est indispensable dans un restaurant ou une friterie. Il permet non seulement de r\u00e9chauffer des frites, mais \u00e9galement les churros, les beignets, les saucisses, les steaks, etc. Le chauffe frite permet ainsi d\u2019\u00e9viter le gaspillage de nourriture. C\u2019est aussi l\u2019\u00e9tape du salage lorsque les frites viennent de sortir de la friteuse professionnelle<\/a>.<\/p>\n

Il s’agit d’une machine tr\u00e8s pratique puisqu\u2019il n\u2019y a aucun risque que votre mobilier soit endommag\u00e9 lors de son utilisation et il est vendu \u00e0 bon prix. Malgr\u00e9 le fait qu\u2019il assure une tr\u00e8s bonne cuisson, le chauffe frite est \u00e9conomique et \u00e9cologique puisqu\u2019il consomme tr\u00e8s peu d\u2019\u00e9lectricit\u00e9. Il est \u00e9quip\u00e9 d\u2019un robinet pour faciliter la vidange de la cuve.<\/p>\n

De plus, la r\u00e9sistance chauffante de la cuve poss\u00e8de une bonne long\u00e9vit\u00e9. Cet appareil tout \u00e0 fait r\u00e9volutionnaire vous permet de rentabiliser votre activit\u00e9 puisqu\u2019il vous fait gagner du temps. Il pr\u00e9sente \u00e9galement un excellent rapport qualit\u00e9-prix, en plus d’\u00eatre facile \u00e0 utiliser et \u00e0 entretenir.<\/p>\n

Pourquoi utiliser un chauffe frites professionnel pour votre \u00e9tablissement ?<\/h2>\n

Le chauffe frite est indispensable pour tous les \u00e9tablissements de restauration, mais surtout pour les friteries. Il est utilis\u00e9 pour le maintien des frites au chaud, \u00e0 la bonne cuisson et pour un ensachage rapide de ces derni\u00e8res.<\/p>\n

\"Cuisson<\/a><\/p>\n

Pour maintenir au chaud vos frites<\/em><\/h3>\n

Quel que soit le type de chauffe frites, il est livr\u00e9 avec un bac de salage pour conserver les frites d\u00e8s qu\u2019ils sont sortis de la friteuse professionnelle. Le bac de salage doit avoir la capacit\u00e9 optimale pour accueillir les produits. La machine dispose \u00e9galement d\u2019une lampe chauffante<\/a> qui assure un maintien optimal des frites \u00e0 la temp\u00e9rature id\u00e9ale.<\/p>\n

Les frites ainsi \u00eatre conserv\u00e9es bien au chaud pour \u00eatre servies aux clients croustillantes et d\u00e9licieuses. Le principal atout de ce mat\u00e9riel professionnel, c\u2019est de permettre aux consommateurs de savourer des frites surgel\u00e9es ou faites maison pr\u00e9alablement cuites \u00e0 la friteuse professionnelle. Voil\u00e0 pourquoi ces machines poss\u00e8dent un r\u00e9ceptacle pour accueillir et maintenir les aliments au chaud sans qu\u2019il y ait \u00e0 nouveau besoin d\u2019une cuisson.<\/p>\n

L\u2019utilisation du chauffe frites n\u00e9cessite une puissance \u00e9lectrique optimale pour que les produits soient r\u00e9chauff\u00e9s sans \u00eatre cuit \u00e0 l\u2019huile. Vous pouvez donc pr\u00e9parer et stocker \u00e0 l\u2019avance de grandes quantit\u00e9s de frites qui seront servies plus tard \u00e0 la bonne temp\u00e9rature. Vous avez aussi la possibilit\u00e9 de conserver les frites gr\u00e2ce au poste de salage. Plus besoin de gaspiller plusieurs litres d\u2019huiles pour la cuisson ou r\u00e9chauffer vos frites.<\/p>\n

Pour ensacher rapidement vos frites<\/em><\/h3>\n

Le chauffe frites professionnel est un mat\u00e9riel multifonction puisqu\u2019il ne permet pas uniquement de r\u00e9chauffer les aliments. Il aide aussi \u00e0 ensacher les frites pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la friteuse professionnelle. En effet, il dispose d\u2019un bac pr\u00e9vu pour faciliter leur refroidissement en peu de temps. Vous avez le choix entre un chauffe frites \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz. Avec les produits Diamond<\/a>, l\u2019ensachage et la disposition des b\u00e2tonnets de frites dans une assiette ou en vitrine sont plus faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Certains mod\u00e8les de la marque Diamond sont d’ailleurs vendus \u00e0 bons prix, notamment sur notre site en ligne Mat\u00e9riel-Horeca. Les postes de salage Casselin<\/a> sont quant \u00e0 eux les plus pratiques pour l\u2019ensachage des frites. De plus, vous avez le choix entre une large gamme de produits Casselin.<\/p>\n

Ici, la puissance \u00e9lectrique de l\u2019appareil est r\u00e9gul\u00e9e pour obtenir la temp\u00e9rature souhait\u00e9e en fonction de la capacit\u00e9 de votre bac de salage. En somme, l\u2019utilisation du chauffe frites vous fait simplement augmenter vos marges de b\u00e9n\u00e9fices. Cela est possible gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du rendement de vos services, ce qui vous permet de redorer la vitrine de votre restaurant. N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 profiter d\u2019une promo de notre site en ligne pour faire l\u2019acquisition de votre chauffe frite. En outre, vous pouvez passer votre commande en ligne et profiter de la livraison \u00e0 votre domicile, dans votre restaurant ou friterie.<\/p>\n

\"Panier<\/a><\/p>\n

Comment bien utiliser un chauffe frites professionnel ?<\/h2>\n

Le chauffe frites professionnel est ergonomique et facile d\u2019utilisation. Il est vendu avec la notice d\u2019utilisation expliqu\u00e9e dans les moindres d\u00e9tails. Si vous venez d\u2019en faire l\u2019acquisition, la premi\u00e8re \u00e9tape est de sortir l\u2019appareil de son carton. Vous pouvez le disposer ensuite sur une surface plane comme une table en cuisine poss\u00e9dant les dimensions ad\u00e9quates. Cependant, la table doit \u00eatre r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur<\/p>\n

Aussi, il faut \u00e9viter de d\u00e9poser l\u2019appareil pr\u00e8s d\u2019une cloison en mat\u00e9riaux combustibles ou pr\u00e8s d\u2019un mur. Quel que soit le type de chauffe frites \u00e0 votre disposition, il doit \u00eatre nettoy\u00e9 avant la premi\u00e8re utilisation. Au branchement, veillez \u00e0 contr\u00f4ler la ligne d\u2019alimentation et la fr\u00e9quence du r\u00e9seau \u00e9lectrique.<\/p>\n

Placez ensuite les aliments \u00e0 r\u00e9chauffer dans le poste de salage Casselin ou Diamond. Il faudra ensuite orienter le bouton du commutateur sur la fonction de chauffe recherch\u00e9e. R\u00e9it\u00e9rez la m\u00eame op\u00e9ration pour le thermostat. \u00c0 la fin du chauffage, passez \u00e0 la vidange de la cuve puis remettez le thermostat \u00e0 0. Coupez ensuite l\u2019alimentation \u00e9lectrique et sortez les frites du bac pour les servir.<\/p>\n

Pourquoi choisir un chauffe frites professionnel en inox ?<\/h2>\n

Il existe une gamme vari\u00e9e de chauffes frites. Un chauffe frites en inox a une excellente r\u00e9putation chez les professionnels de la restauration. En effet, les appareils fabriqu\u00e9s en inox ou en acier inoxydable ont la particularit\u00e9 d\u2019\u00eatre plus r\u00e9sistants et durables. L\u2019inox est anticorrosif et adapt\u00e9 aux nettoyages fr\u00e9quents ainsi qu’\u00e0 toutes les utilisations culinaires.<\/p>\n

Bien entendu en ce qui concerne l\u2019entretien du produit (Diamond ou Casselin), les composants doivent \u00eatre nettoy\u00e9s dans les moindres d\u00e9tails que ce soit la cuve, le bac, etc. Par ailleurs, l\u2019inox est aussi r\u00e9put\u00e9 pour son importante conductivit\u00e9 thermique. Il permet alors de conserver et de transmettre efficacement la chaleur. Vous pouvez profiter \u00e9galement d\u2019une promo pour avoir un chauffe frites en inox \u00e0 bas prix.<\/p>\n

En somme, le chauffe frites professionnel est tr\u00e8s utile pour devenir un expert dans le domaine de la friterie. Il s\u2019allie tr\u00e8s bien avec une friteuse professionnelle pour offrir une pr\u00e9paration optimale sans utiliser des litres d’huile. C\u2019est un produit avec de bonnes dimensions qui est facile \u00e0 utiliser et \u00e0 entretenir. De plus, il offre un excellent rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n

D\u00e9couvrez vite notre large gamme de chauffe-frites professionnel sur notre site en ligne, Mat\u00e9riel-Horeca, au prix les plus bas\u00a0! Nous disposons entre-autres des marques telles que Diamond et Casselin.<\/p>\n

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\n \n \"Chauffe-frites\n <\/a>\n -20%<\/span>\n <\/div>\n
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\n Chauffe-frites \u00e9lectrique Gastro M 650 - Capacit\u00e9 GN1\/1 - R\u00e9f: GN064 - Gastro-M<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 1\u202f162,02\u00a0\u20ac<\/span>\n 929,62\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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