{"id":2753,"date":"2021-02-09T06:00:57","date_gmt":"2021-02-09T05:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2753"},"modified":"2022-05-24T14:50:44","modified_gmt":"2022-05-24T12:50:44","slug":"comment-se-servir-dun-blender-chauffant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-se-servir-dun-blender-chauffant\/","title":{"rendered":"Comment se servir d’un blender chauffant ?"},"content":{"rendered":"

Le blender chauffant est un appareil \u00e9lectrom\u00e9nager aux fonctions plus complexes que le blender professionnel<\/a> de cuisine classique. Au-del\u00e0 de la fonction de mixage, il offre d\u2019autres possibilit\u00e9s de pr\u00e9paration pour plusieurs types d\u2019aliments. C\u2019est un appareil qui existe en plusieurs mod\u00e8les avec chacun, des programmes de cuisson vari\u00e9s. Au regard de ses sp\u00e9cificit\u00e9s, il est important d\u2019accorder une attention particuli\u00e8re \u00e0 cet appareil. Ainsi, en d\u00e9tail, \u00e0 quoi sert un blender chauffant ? Comment l\u2019utiliser ? Comment l\u2019entretenir ? Quelle est sa puissance ? Toutes les pr\u00e9cisions ici.<\/p>\n

C\u2019est quoi un blender chauffant ?<\/h2>\n

Un blender chauffant est un appareil de cuisine qui permet de cuire puis de mixer des aliments en utilisant le m\u00eame dispositif. Il s\u2019agit d\u2019une machine qui int\u00e8gre l\u2019ensemble des fonctionnalit\u00e9s du blender classique auquel s\u2019ajoute la fonction de cuisson.<\/p>\n

Les blenders chauffants sont assimilables \u00e0 des robots constitu\u00e9s de trois parties compl\u00e9mentaires. D\u2019abord le moteur dont la puissance est variable d\u2019un mod\u00e8le \u00e0 un autre, mais aussi d\u2019une marque \u00e0 l\u2019autre. Ensuite, le bol de mixage qui contient les lames qui servent \u00e0 broyer les aliments. Ledit bol peut \u00eatre soit en verre, soit en inox ou en plastique. Il faut dire que le verre et l\u2019inox sont meilleurs au plastique en termes de qualit\u00e9. Ceci se justifie par le fait que le plastique est plus sensible aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. Il peut donc se d\u00e9t\u00e9riorer en cas de forte puissance du robot mixeur chauffant. Enfin, le blender chauffant est dot\u00e9 d\u2019un couvercle qui permet de recouvrir le bol avant la mise en marche de l\u2019appareil.<\/p>\n

Par ailleurs, tous les blenders chauffants n\u2019ont pas la m\u00eame capacit\u00e9. Les contenances varient de m\u00eame que les programmes de pr\u00e9parations. En termes de puissance, le nombre de watts requis pour le fonctionnement du robot peut changer d\u2019un mod\u00e8le \u00e0 un autre. De ce fait, avant tout achat, il faut utiliser un comparatif afin de choisir le blender professionnel<\/a> correspondant \u00e0 ses besoins (utilisation, capacit\u00e9, prix, puissance, etc.). Il ne faut pas occulter les avis des pr\u00e9c\u00e9dents utilisateurs qui restent des indicateurs pr\u00e9cieux sur la qualit\u00e9, la puissance et la durabilit\u00e9 de l\u2019appareil.<\/p>\n

\"Blender<\/a><\/p>\n

Est-ce qu\u2019un blender cuit ?<\/h2>\n

Un blender peut cuire \u00e0 la seule condition qu\u2019il soit chauffant. Le blender classique est r\u00e9put\u00e9 pour mixer des l\u00e9gumes ou r\u00e9aliser des smoothies et compotes de fruits \u00e0 froid. \u00c0 l\u2019inverse, le blender chauffant offre la possibilit\u00e9 de faire des pr\u00e9parations chaudes \u00e0 l\u2019instar des soupes, velout\u00e9s, sauces, etc.<\/p>\n

Autrement dit, avec le blender chauffant, plus besoin de pr\u00e9cuire les l\u00e9gumes au pr\u00e9alable pour la pr\u00e9paration d\u2019une soupe par exemple. L\u2019appareil en quelques minutes va cuire les morceaux de l\u00e9gumes que vous aurez introduits dans le bol. Ensuite, il les r\u00e9duira en pur\u00e9e, soupe ou autre consistance en fonction du programme choisi et de la recette \u00e0 r\u00e9aliser.<\/p>\n

Comment utiliser le blender chauffant ?<\/h2>\n

L\u2019utilisation du blender chauffant est tr\u00e8s easy comme le diraient les anglophones. Easy dans le sens o\u00f9 tout est automatique sur l\u2019appareil. En premier lieu, il faut commencer par d\u00e9couper en morceaux les l\u00e9gumes \u00e0 mixer. Ensuite, vous avez la possibilit\u00e9 d\u2019ajouter vos assaisonnements, de l\u2019eau ou d\u2019autres liquides \u00e0 votre convenance. Une fois tous les ingr\u00e9dients d\u00e9pos\u00e9s dans le bol, fermez le blender avec le couvercle. Posez-le ensuite sur le moteur et branchez l\u2019appareil pour activer les boutons des diff\u00e9rents programmes.<\/p>\n

Une fois ces \u00e9tapes pass\u00e9es, il faut maintenant choisir un programme de cuisson en fonction de la texture voulue. Ici, tout d\u00e9pend du mod\u00e8le de blender chauffant. G\u00e9n\u00e9ralement, il existe des programmes pour les soupes, les velout\u00e9s, les compotes, les pur\u00e9es, etc. Cependant, si les programmes automatiques ne vous conviennent pas, il est tout \u00e0 fait possible de d\u00e9terminer manuellement votre mode de cuisson. Il s\u2019agira dans ce cas de choisir la dur\u00e9e de cuisson, souvent exprim\u00e9e en minutes ainsi que la temp\u00e9rature n\u00e9cessaire. Il faudra aussi pr\u00e9ciser la puissance de mixage afin que votre recette soit parfaitement ex\u00e9cut\u00e9e. D\u00e8s lors que tous ces r\u00e9glages ont \u00e9t\u00e9 faits, mettez en marche le blender chauffant. \u00c0 la fin du temps imparti, votre pr\u00e9paration est pr\u00eate. Vous avez juste \u00e0 la transvaser dans un r\u00e9cipient et \u00e0 proc\u00e9der au nettoyage de votre robot.<\/p>\n

Rappelons-le \u00e0 toutes fins utiles, le nettoyage est une \u00e9tape cruciale dans l\u2019utilisation du blender. Il permet de bien entretenir l\u2019appareil et de le rendre durable. Le processus est tr\u00e8s easy aussi : un liquide vaisselle et une \u00e9ponge sont suffisants pour l\u2019op\u00e9ration. Lorsque les nettoyages sont faits juste apr\u00e8s la pr\u00e9paration, cela \u00e9vite de laisser s\u00e9cher les r\u00e9sidus d\u2019aliments qui pourront compliquer la t\u00e2che plus tard.<\/p>\n

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