{"id":2720,"date":"2021-02-07T06:00:58","date_gmt":"2021-02-07T05:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2720"},"modified":"2022-05-24T14:47:21","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:21","slug":"5-raisons-dinvestir-dans-une-thermoscelleuse-professionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/5-raisons-dinvestir-dans-une-thermoscelleuse-professionnelle\/","title":{"rendered":"5 raisons d’investir dans une thermoscelleuse professionnelle"},"content":{"rendered":"

Lorsqu\u2019on est un professionnel de la restauration, il n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas ais\u00e9 de trouver une bonne machine pour sceller herm\u00e9tiquement ses barquettes en plastique. Dans ce contexte, le fait d\u2019opter pour une termoscelleuse professionnelle est consid\u00e9r\u00e9 comme un investissement id\u00e9al. En France, la plupart des professionnels de la restauration optent pour cet appareil afin de s\u2019all\u00e9ger la t\u00e2che au quotidien. Son utilisation rec\u00e8le sans doute d\u2019un grand nombre de b\u00e9n\u00e9fices. Vous souhaitez investir dans une thermoscelleuse professionnelle ? Voici 5 bonnes raisons d\u2019opter pour ce mat\u00e9riel.<\/p>\n

Une scelleuse est efficace et rapide<\/h2>\n

Encore appel\u00e9e operculeuse, la thermoscelleuse est principalement r\u00e9put\u00e9e pour les diff\u00e9rents avantages qu\u2019elle offre \u00e0 ses utilisateurs en mati\u00e8re d\u2019efficacit\u00e9 et de rapidit\u00e9. Il est \u00e0 noter qu\u2019on en distingue de diff\u00e9rents types poss\u00e9dant chacun des caract\u00e9ristiques distinctes : manuelle, automatique, semi-automatique ou encore \u00ab vide et gaz \u00bb.<\/p>\n

M\u00eame en ayant recours \u00e0 une operculeuse manuelle, vous serez bien plus rapide que l\u2019utilisateur d\u2019une machine sous vide. Avec le mod\u00e8le manuel, il est possible de sceller 7 \u00e0 8 plats en une minute. Quant au mod\u00e8le automatique, le rendement est bien plus consid\u00e9rable. Il permet de sceller jusqu\u2019\u00e0 34 plats en une minute. En outre, son usage ne n\u00e9cessite gu\u00e8re l\u2019utilisation des sacs en plastique. Comparativement \u00e0 un appareil \u00ab vide et gaz \u00bb, il faudra attendre 10 \u00e0 30 secondes apr\u00e8s avoir ins\u00e9r\u00e9 le plat dans le sac et pos\u00e9 l\u2019ensemble dans la thermoscelleuse.<\/p>\n

De plus, il faut souligner que cette scelleuse professionnelle<\/a> est dot\u00e9e d\u2019une double fonction qui lui permet d\u2019\u00eatre plus efficace. Elle poss\u00e8de ainsi une soudeuse qui vous permet d\u2019accoler et de sceller le film alimentaire<\/a> en plastique. Cette option de soudure est particuli\u00e8rement attrayante et vous permet de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une production optimale. Quoi de mieux pour faire l\u2019emballage de votre produit en une fraction de seconde !<\/p>\n

\"Barquettes<\/a><\/p>\n

Une plus belle pr\u00e9sentation des barquettes<\/h2>\n

Le choix d\u2019une operculeuse professionnelle s\u2019av\u00e8re adapt\u00e9 si vous souhaitez avoir une belle pr\u00e9sentation des barquettes. Ce type de machine dot\u00e9 de soudeuse rend ainsi votre emballage plus esth\u00e9tique que celui du processus de mise sous vide. Pour rappel, les produits liquides ont tendance \u00e0 suivre l\u2019air qui est enlev\u00e9 lorsqu\u2019on fait usage d\u2019un appareil \u00ab vide et gaz \u00bb. Ce qui change la pr\u00e9sentation de votre produit. Dans ce processus, il est difficile de retirer le produit contenu dans le sac.<\/p>\n

En optant pour l\u2019usage d\u2019une scelleuse professionnelle, vos aliments seront plus pr\u00e9sentables une fois qu\u2019ils sont scell\u00e9s. Il faut rappeler que les produits alimentaires sont g\u00e9n\u00e9ralement ins\u00e9r\u00e9s dans une barquette \u00e0 plastique. Elle procure plus d\u2019esth\u00e9tisme \u00e0 vos aliments avec une soudure d\u2019emballage plus pr\u00e9sentable. En outre, l\u2019op\u00e9ration de mise sous vide ne comprend d\u2019ailleurs pas l\u2019option \u00ab soudure d\u2019emballage \u00bb.<\/p>\n

Cette belle pr\u00e9sentation d\u00e9pend \u00e9galement de la manipulation de la machine qui se veut pratique. Il vous suffira d\u2019effectuer une petite incision ou de retirer le coin du film plastique avant de placer votre barquette dans le micro-ondes ou le four<\/a>. Lorsque votre plat est chauff\u00e9, vous n\u2019aurez qu\u2019\u00e0 retirer le film alimentaire en plastique. Cette scelleuse est adapt\u00e9e \u00e0 tout type d\u2019emballage, peu importe la longueur ou la hauteur du plat.<\/p>\n

Une barquette \u00e9cologique et recyclable<\/h2>\n

Si vous souciez de la pr\u00e9servation de l\u2019environnement, l\u2019usage de la thermoscelleuse professionnelle est une bonne alternative \u00e0 privil\u00e9gier. Soulignons que la pellicule ne couvre que le dessus de la barquette avec l\u2019operculeuse. Cette particularit\u00e9 vous permet de produire, de transporter ou de recycler une quantit\u00e9 moins consid\u00e9rable de mat\u00e9riels. Avec cet appareil, la pellicule se rince facilement contrairement aux sacs sous vide. Une raison id\u00e9ale pour permettre \u00e0 vos clients de les recycler sans aucune contrainte.<\/p>\n

Cette barquette de source renouvelable est compostable et n\u2019est pas compos\u00e9e d\u2019hydrocarbures. L\u2019emballage avec cette machine n\u2019a donc aucun effet sur la dur\u00e9e de conservation de vos denr\u00e9es alimentaires. Avec votre operculeuse, vous pouvez b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un conditionnement de barquettes dans un espace r\u00e9duit. Raison pour laquelle le fait d\u2019opter pour ce type de machine constitue donc un acte \u00e9cologique salutaire. Vous pourrez alors l\u2019utiliser sans risque de nuire \u00e0 l\u2019environnement.<\/p>\n

\"Scelleuse\"<\/a><\/p>\n

Plus facile \u00e0 entretenir qu\u2019une machine sous vide<\/h2>\n

Une autre raison d\u2019opter pour une telle machine concerne son entretien. Comparativement \u00e0 une machine sous vide professionnelle<\/a>, elle n\u00e9cessite tr\u00e8s peu d\u2019entretien. Vu qu\u2019elle est facile \u00e0 entretenir, les temps de nettoyage de l\u2019appareil sont donc consid\u00e9rablement r\u00e9duits.<\/p>\n

Son entretien n\u2019a rien de compliqu\u00e9. Pour entretenir votre machine, il suffira de nettoyer la plaque et le moule de fa\u00e7on journali\u00e8re. Or avec un appareil sous vide, il faudra nettoyer les fuites de nourriture qui surviennent pendant l\u2019op\u00e9ration de mise sous vide. Si vous \u00eates dans le secteur CHR, vous b\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019un gain de temps concernant le nettoyage. Gr\u00e2ce \u00e0 cette scelleuse, vous pourrez faire une \u00e9conomie de nettoyants.<\/p>\n

\"\"-100\u00a0%<\/span><\/a>

Lavezzini \u00b7 R\u00e9f. SV300<\/p>

Thermoscelleuse pour barquettes SV300 - Lavezzini - SV300<\/a><\/p>

Sur commande<\/p><\/div>

981,11\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>1\u202f177,34\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>1\u202f215\u202f892,72\u00a0\u20ac<\/s>1\u202f239,30\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article>
\"\"-20\u00a0%<\/span><\/a>

Buffalo \u00b7 R\u00e9f. GJ459<\/p>

Soudeuse Buffalo - Scellement 300mm - R\u00e9f. GJ459 - Buffalo<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

100,17\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>120,20\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>125,43\u00a0\u20ac<\/s>150,26\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article>
\"\"<\/a>

Lavezzini \u00b7 R\u00e9f. LX420<\/p>

Soudeuse LX 420 Lavezzini<\/a><\/p>

Sur commande<\/p><\/div>

141,75\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>170,10\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n

Un meilleur investissement initial<\/h2>\n

Avec ces diff\u00e9rents avantages qu\u2019il offre, l\u2019achat d\u2019une thermoscelleuse constitue un bel investissement. Poss\u00e9der ce type de machine vous permettra de booster votre niveau de production avec une bonne conservation de vos produits. G\u00e9n\u00e9ralement, les operculeuses sont con\u00e7ues avec des mat\u00e9riaux r\u00e9sistants. On note ainsi une diminution des temps d\u2019arr\u00eat et donc des temps de maintenance de la machine. Sur le plan ergonomique, l\u2019usage de ces machines est \u00e0 privil\u00e9gier pour la conservation de vos aliments.<\/p>\n

Opter pour une telle machine, c\u2019est l\u2019assurance d\u2019un processus de conditionnement s\u00fbr et fiable avec une bonne temp\u00e9rature des aliments. Cette machine marche sur le courant 110 volts. Ce qui vous permet de vous pr\u00e9server des \u00e9l\u00e9vations du prix des factures \u00e9lectriques. Les thermoscelleuses sont moins encombrantes et s\u2019adaptent \u00e0 la hauteur et \u00e0 la longueur de la pi\u00e8ce dans laquelle elles sont install\u00e9es.<\/p>\n

Avec cette scelleuse, chaque utilisateur a \u00e9galement acc\u00e8s aux param\u00e8tres gr\u00e2ce \u00e0 une gestion d\u2019autorisation individuelle. Vous pourrez donc effectuer tous les r\u00e9glages possibles pour un meilleur conditionnement de vos produits alimentaires avec une temp\u00e9rature ad\u00e9quate. Par ailleurs, les donn\u00e9es de production ainsi que les diff\u00e9rents r\u00e9glages importants sont automatiquement consign\u00e9es.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, il faut souligner que l\u2019achat d\u2019une thermoscelleuse offre diff\u00e9rents b\u00e9n\u00e9fices. Toutefois, pour un meilleur investissement, l\u2019id\u00e9al serait d\u2019opter pour une thermoscelleuse de qualit\u00e9 qui marche \u00e0 merveille. D\u00e9couvrez nos mod\u00e8les sur Mat\u00e9riel-Horeca.<\/p>\n

En ayant recours \u00e0 des marques de bonne r\u00e9putation, vous pourrez b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un meilleur rapport qualit\u00e9 \/prix avec des achats en ligne. Dans le secteur de l\u2019Horeca, Lavezzini<\/a> est par exemple une enseigne qui se d\u00e9marque des autres gr\u00e2ce aux machines \u00e0 emballage de grande qualit\u00e9 qu\u2019elle propose. Par ailleurs, il est possible d\u2019acheter les operculeuses Lavezzini en ligne avec un bon rapport qualit\u00e9\/prix. Ce dernier dot\u00e9 de soudeuse est \u00e9galement disponible dans de nombreuses boutiques de vente en France.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lorsqu\u2019on est un professionnel de la restauration, il n\u2019est g\u00e9n\u00e9ralement pas ais\u00e9 de trouver une bonne machine pour sceller herm\u00e9tiquement ses barquettes en plastique.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-2720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils"],"yoast_head":"\n5 raisons d'investir dans une thermoscelleuse professionnelle - 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