{"id":2657,"date":"2021-02-03T06:00:21","date_gmt":"2021-02-03T05:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2657"},"modified":"2022-05-24T14:47:34","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:34","slug":"appareil-a-raclette-vs-appareil-a-raclette-en-demi-meule-lequel-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/appareil-a-raclette-vs-appareil-a-raclette-en-demi-meule-lequel-choisir\/","title":{"rendered":"Appareil \u00e0 raclette VS appareil \u00e0 raclette en demi-meule : lequel choisir ?"},"content":{"rendered":"

L\u2019appareil \u00e0 raclette<\/strong><\/a> et l\u2019appareil \u00e0 raclette en demi-meule sont tous deux des appareils qui servent \u00e0 racler du fromage fondu. Ces offres sont pr\u00e9f\u00e9rables \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019un four pour faire de la fondue de fromage. Cependant, ces deux appareils ne disposent pas des m\u00eames avantages. Appareil \u00e0 raclette et appareil \u00e0 raclette en demi-meule, lequel choisir ?<\/p>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette<\/h2>\n

L\u2019appareil \u00e0 raclette est une machine de cuisson sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour la pr\u00e9paration de la raclette. Ce produit sert \u00e0 faire fondre le fromage et \u00e0 le racler sur vos aliments comme la pomme de terre. Le fromage d\u2019alpage produit dans les hautes montagnes, tr\u00e8s onctueux est le pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de certains. Riche en acide gras, il joue un r\u00f4le dans la pr\u00e9vention du cancer et du diab\u00e8te. L\u2019appareil \u00e0 raclette existe sous plusieurs tailles et formes. Le mod\u00e8le \u00e9lectrique et moderne de l\u2019appareil \u00e0 raclette est beaucoup plus facile \u00e0 utiliser. Il faut juste le brancher l\u2019utiliser. Gr\u00e2ce \u00e0 ses pi\u00e8ces appel\u00e9es po\u00ealons, il est possible de faire des raclettes et r\u00e9galer jusqu\u2019\u00e0 10 amis. Chacun s\u2019occupe donc de la cuisson de sa part de fromage avec une raclette en bois. Aussi avec ses po\u00ealons, vos convives pourront cuire d\u2019autres produits avec l\u2019appareil \u00e0 raclette<\/a>.<\/p>\n

Sur certains appareils, il est possible aussi de faire cuire et griller d\u2019autres produits sur la plaque de cuisson\u00a0: viandes, l\u00e9gumes ou encore charcuteries.<\/p>\n

\"Appareil<\/a><\/p>\n

Quand utiliser un appareil \u00e0 raclette ?<\/em><\/h3>\n

Il n\u2019y a pas de moment pr\u00e9\u00e9tabli pour utiliser un appareil \u00e0 raclette, juste profiter avec vos amis autour de bons produits. N\u00e9anmoins, il est recommand\u00e9 de l\u2019utiliser lorsque vous \u00eates \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Cela vous \u00e9vite d’utiliser de longues rallonges qui pourraient vous faire tr\u00e9bucher.<\/p>\n

Quels sont les avantages de l\u2019appareil \u00e0 raclette ?<\/em><\/h3>\n

L\u2019utilisation d\u2019un appareil \u00e0 raclette pr\u00e9sente plusieurs avantages :<\/p>\n

    \n
  1. Le gain de temps<\/strong> : avec une machine \u00e0 raclette, vous n\u2019aurez plus besoin de faire des heures en cuisine pour la pr\u00e9paration de votre raclette. Il vous suffit de la mettre au milieu de la table et de disposer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 les ingr\u00e9dients \u00e0 utiliser. Chaque convive s\u2019occupe donc de pr\u00e9parer sa raclette \u00e0 son go\u00fbt.<\/li>\n
  2. La protection de la machine <\/strong>: la structure de votre appareil \u00e0 raclette vous garantit la s\u00e9curit\u00e9 de votre table de cuisine lorsqu\u2019il est pos\u00e9 sur une table. Rien de plus simple pour nettoyer votre appareil \u00e0 raclette<\/a> avec son rev\u00eatement antiadh\u00e9sif. Cette protection vous \u00e9vite \u00e9galement d\u2019ajouter des mati\u00e8res grasses dans vos pr\u00e9parations et chaque personne est libre de se servir.<\/li>\n
  3. Une capacit\u00e9 suffisante<\/strong> : avec ses po\u00ealons, l\u2019appareil \u00e0 raclette ne vous limite pas le nombre de personnes qui peuvent \u00eatre \u00e0 table. Si vous \u00eates nombreux, optez pour un produit avec une plus grande capacit\u00e9. Dans le cas contraire, une machine \u00e0 raclette munie de deux ou trois po\u00ealons sera plus adapt\u00e9e. Vous n\u2019aurez pas donc \u00e0 g\u00e9rer la conservation d\u2019un stock de fromage fondu.<\/li>\n
  4. Un gril ou une pierre \u00e0 cuire<\/strong> : certains types d\u2019appareils \u00e0 raclette \u00e9lectriques sont munis d\u2019un gril ou d\u2019une pierre de cuisson. Vous avez ainsi la possibilit\u00e9 de faire cuire de la viande, de l\u2019\u0153uf et m\u00eame des cr\u00eapes en attendant vos raclettes.<\/li>\n
  5. Une pr\u00e9paration vari\u00e9e<\/strong> : cet appareil vous sera utile pour plusieurs autres pr\u00e9parations. A part pour racler du fromage, il existe plusieurs repas que vous pouvez essayer. Par exemple, des pizzas, des omelettes ou la pr\u00e9paration de vos l\u00e9gumes.<\/li>\n
  6. Un entretien facile<\/strong> : avec sa structure en inox, l\u2019appareil \u00e0 raclette \u00e9lectrique ne colle pas et est facilement nettoyable en cuisine. Vous pouvez ais\u00e9ment le d\u00e9monter et faire passer tous les accessoires au lave-vaisselle<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

    Voici autant d\u2019avantages que pr\u00e9sente l\u2019utilisation d\u2019une machine \u00e0 raclette.<\/p>\n

    L\u2019appareil \u00e0 raclette en demi-meule<\/h2>\n

    Encore appel\u00e9 appareil \u00e0 raclette professionnel, c\u2019est le mod\u00e8le traditionnel des appareils \u00e0 raclette. Il est fabriqu\u00e9 pour contenir une demi-meule<\/a> de fromage (ou un quart). Il suffit d\u2019approcher votre machine d\u2019une source de chaleur (braises ou feu de bois par exemple). Il est en hauteur et il vous faut poser une assiette en dessous pour r\u00e9cup\u00e9rer le fromage fondu. Il est tr\u00e8s souvent accompagn\u00e9 d\u2019accessoires comme un couteau ou spatule<\/a> en bois pour faciliter le raclage.<\/p>\n

    \"Appareil<\/a><\/p>\n

    Quand utiliser un appareil \u00e0 raclette traditionnel ?<\/em><\/h3>\n

    Il est conseill\u00e9 d\u2019utiliser votre machine traditionnelle lors de vos barbecues entre amis par exemple. Vous pouvez faire fondre le quart d\u2019un fromage pour 4 convives au moins. Il vous \u00e9vite donc de gaspiller.<\/p>\n

    Quels sont les avantages d\u2019un appareil \u00e0 raclette traditionnel ?<\/em><\/h3>\n

    De m\u00eame que la machine \u00e0 raclette \u00e9lectrique, l\u2019utilisation de l\u2019appareil \u00e0 raclette traditionnel professionnel<\/a> pr\u00e9sente des avantages :<\/p>\n

      \n
    1. Son authenticit\u00e9<\/strong> : avec la machine \u00e0 raclette professionnelle, le go\u00fbt du fromage reste inchang\u00e9 lors de vos repas.<\/li>\n
    2. Sa s\u00e9curit\u00e9<\/strong> : en utilisant le mod\u00e8le traditionnel, il n\u2019y a pas de risque que votre raclette br\u00fble. Elle permet un partage tr\u00e8s chaleureux m\u00eame si le nombre de convives est limit\u00e9.<\/li>\n
    3. Son design<\/strong> : sa forme rectangulaire ou en V inclinable et r\u00e9glable lui procure un certain charme.<\/li>\n
    4. Sa puissance<\/strong> : qui varie en fonction du nombre d\u2019invit\u00e9s.<\/li>\n
    5. Sa marque<\/strong> : la machine \u00e0 raclette la plus recommand\u00e9e est la Brezi\u00e8re de Louis Tellier<\/a>. Ce mod\u00e8le poss\u00e8de des rampes dans lequel l\u2019appareil est inclinable et r\u00e9glable pour s\u2019adapter \u00e0 la portion de fromage et au nombre de convives allant d\u2019une \u00e0 quatre personnes. Vous pouvez vous le procurer \u00e0 un prix abordable en boutique ou choisissez un service de livraison en faisant votre achat en ligne.<\/li>\n<\/ol>\n

      Malgr\u00e9 qu\u2019il soit qualifi\u00e9 de traditionnel, cette version est tout aussi pr\u00e9f\u00e9rable.<\/p>\n

      Quel appareil \u00e0 raclette choisir ?<\/h2>\n

      Pour mieux vous aider \u00e0 choisir votre appareil \u00e0 raclette<\/a>, voici dans le tableau ci-contre un r\u00e9capitulatif des avantages et des inconv\u00e9nients de l\u2019appareil \u00e0 raclette et de l\u2019appareil \u00e0 raclette en demi-meule.<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t
      <\/td>AVANTAGES<\/th>INCONV\u00c9NIENTS<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
      APPAREIL A RACLETTE<\/td>\u2022\tGain de temps ;
      \n\u2022\tProtection de vos meubles ;
      \n\u2022\tCapacit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e ;
      \n\u2022\tGril ou pierre \u00e0 cuire ;
      \n\u2022\tPr\u00e9paration vari\u00e9e ;
      \n\u2022\tEntretien facile ;
      \n\u2022\tAis\u00e9ment transportable en raison de son poids ;
      \n\u2022\tAccessoires faciles d\u2019entretien.<\/td>      		\u2022\tPossibilit\u00e9 que le go\u00fbt du fromage soit modifi\u00e9.<\/td>\n<\/tr>\n
      APPAREIL A RACLETTE EN DEMI-MEULE<\/td>\u2022\tAuthenticit\u00e9 ;
      \n\u2022\tS\u00e9curit\u00e9 de la raclette ;
      \n\u2022\tDesign de la machine ;
      \n\u2022\tCouteau sp\u00e9cial pour racler le fromage.<\/td>      		\u2022\tFaible capacit\u00e9 ;
      \n\u2022\tRisque d\u2019endommager la table ;
      \n\u2022\tImpossible de faire des pr\u00e9parations en parall\u00e8le ;
      \n\u2022\tLong temps de chauffe.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

      A travers ce tableau, vous remarquez s\u00fbrement que l\u2019appareil \u00e0 raclette est celui qui pr\u00e9sente le plus d\u2019avantages et moins d\u2019inconv\u00e9nients. C\u2019est donc le meilleur \u00e0 choisir. N\u2019oubliez pas d\u2019entretenir votre appareil mais \u00e9vitez de le faire lorsque ce dernier est en marche.<\/p>\n

      Il existe sur le march\u00e9, plusieurs mod\u00e8les d’appareils \u00e0 raclette. Vous ne savez pas quel mod\u00e8le d\u2019appareil \u00e0 raclette choisir entre l’\u00e9lectrique et le traditionnel ? Ce choix doit se baser sur les offres qui vous sont faites, mais aussi en fonction des besoins que vous ressentez. D\u00e9couvrez les appareils \u00e0 raclette professionnels pour votre \u00e9tablissement. Parmi notre stock, le c\u00e9l\u00e8bre mod\u00e8le de la marque Tellier \u00ab\u00a0la Brezi\u00e8re\u00a0\u00bb ou encore celui \u00ab\u00a0Alpage\u00a0\u00bb. D\u00e9couvrez vite nos offres\u00a0\u00e0 prix mini !<\/p>\n

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      \n \n \"Appareil\n <\/a>\n <\/div>\n
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      \n Appareil \u00e0 raclette - ALPAGE\u00ae - "L'Inox" - Louis Tellier - RACL01NX<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
      \n 158,90\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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