{"id":2424,"date":"2021-02-19T06:00:53","date_gmt":"2021-02-19T05:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2424"},"modified":"2022-05-24T14:49:07","modified_gmt":"2022-05-24T12:49:07","slug":"comment-decorer-linterieur-de-son-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-decorer-linterieur-de-son-restaurant\/","title":{"rendered":"Comment d\u00e9corer l\u2019int\u00e9rieur de son restaurant\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019une des derni\u00e8res \u00e9tape dans <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/ouvrir-son-restaurant-et-creer-son-entreprise\/\">l\u2019ouverture de son restaurant<\/a>, et l\u2019une des plus importantes, est sans conteste la d\u00e9coration de l\u2019espace int\u00e9rieur de son restaurant, la salle \u00e0 manger. En effet, une fois que vous envisag\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/nos-conseils-pour-amenager-votre-salle-de-restaurant\/\">l\u2019agencement de la salle \u00e0 manger<\/a> de votre \u00e9tablissement, il vous faut choisir un style de d\u00e9co qui contribuera \u00e0 l\u2019ambiance et l\u2019atmosph\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale du restaurant. Tous les restaurants doivent se trouver une identit\u00e9 qui leur tient \u00e0 c\u0153ur, mais qui saura \u00e9galement \u00eatre tendance afin d\u2019attirer un maximum du clients \u00e0 chaque table. Le but est toujours de faire vivre au client une exp\u00e9rience unique et de lui procurer un effet qu\u2019il ne peut pas avoir \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>Afin que les clients poussent la porte de votre restaurant et que celui-ci accueille un maximum de monde, vous devez trouver les bonnes id\u00e9es permettant d\u2019influencer diff\u00e9rents crit\u00e8res pour le style de votre int\u00e9rieur, tels que les couleurs, la lumi\u00e8re et surtout, votre esprit. La d\u00e9coration doit vous ressembler, et vous tenir \u00e0 c\u0153ur. Le but est de d\u00e9corer en utilisant des \u00e9l\u00e9ments comme les plantes, le mobilier (tables, chaises, bar\u2026), les murs, les meubles et autres espaces.<\/p>\n<h2 id=\"trouver-la-bonne-decoration-pour-la-salle-dun-restaurant\">Trouver la bonne d\u00e9coration pour la salle d\u2019un restaurant.<\/h2>\n<p>Comment faire\u00a0? Il existe diff\u00e9rents points \u00e0 respecter pour parfaire la d\u00e9co int\u00e9rieure d\u2019un restaurant. L\u2019objectif de la d\u00e9coration d\u2019un restaurant est d\u2019\u00e9veiller les sens des clients pour leur faire vivre une v\u00e9ritable exp\u00e9rience. Bien entendu, le but est aussi de voir votre \u00e9tablissement prosp\u00e9rer et d\u2019attirer de nouveaux clients. Pour cela, il n\u2019y a pas que le travail en cuisine qui est n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Dans la d\u00e9coration de restaurant, chaque d\u00e9tail compte, et rien n\u2019est jamais inutile. Chaque \u00e9l\u00e9ment donnera au client l\u2019effet d\u2019en savoir plus sur vous.<\/p>\n<h2 id=\"comment-definir-lidentite-de-linterieur-de-mon-restaurant\">Comment d\u00e9finir l\u2019identit\u00e9 de l\u2019int\u00e9rieur de mon restaurant\u00a0?<\/h2>\n<p>Il vous faut d\u2019abord d\u00e9finir l\u2019identit\u00e9 du restaurant avant de le d\u00e9corer. Pour ce faire, demandez-vous quelles sont les 3 particularit\u00e9s des plats propos\u00e9s, comment votre restaurant se diff\u00e9rencie des autres et l\u2019effet que vous souhaitez produire chez le client, ce qu\u2019il va retenir de l\u2019exp\u00e9rience, une fois parti.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 la qualit\u00e9 principale de l\u2019\u00e9tablissement, vous devez vous demander\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le type de clients cibl\u00e9\u00a0?<\/li>\n<li>Comment l\u2019attirer\u00a0?<\/li>\n<li>Qu\u2019est-ce qui va lui faire vivre une exp\u00e9rience inoubliable et faire qu\u2019il reviendra ?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ainsi, vous pourrez plus ais\u00e9ment d\u00e9terminer l\u2019identit\u00e9 du restaurant et la diffuser le plus possible pour connaitre le succ\u00e8s. Si cela fonctionne, l\u2019identit\u00e9 de votre restaurant racontera une v\u00e9ritable histoire. Vous ne devez pas suivre une tendance, mais trouvez un concept qui correspond \u00e0 votre identit\u00e9 et qui durera.<\/p>\n<h2 id=\"creer-des-espaces-pour-lamenagement-du-restaurant\">Cr\u00e9er des espaces pour l\u2019am\u00e9nagement du restaurant<\/h2>\n<h3 id=\"lentree\">L\u2019entr\u00e9e<\/h3>\n<p>L\u2019entr\u00e9e et la premi\u00e8re chose que l\u2019on voit de votre restaurant. La porte doit \u00eatre facile \u00e0 ouvrir (mentions \u00ab\u00a0poussez\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0tirez\u00a0\u00bb), et peinte dans une belle couleur. L\u2019entr\u00e9e donnera la premi\u00e8re impression aux clients.<a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2426\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant.jpeg\" alt=\"entree-restaurant\" width=\"1200\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant-1024x684.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/entree-restaurant-768x513.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/a><\/p>\n<h3 id=\"la-circulation\">La circulation<\/h3>\n<p>Un am\u00e9nagement de restaurant efficace permet au client de circuler jusqu\u2019\u00e0 l\u2019accueil ou au bar pour \u00eatre facilement pris en charge. Ensuite, le client doit pouvoir circuler jusqu\u2019\u00e0 sa table et aux toilettes.<\/p>\n<p>Les toilettes doivent \u00eatre clairement indiqu\u00e9es pour que les clients se sentent libres et n\u2019aient pas \u00e0 demander leur chemin. Si elles sont proches de la cuisine, cela semblera moins hygi\u00e9nique que si elles sont pr\u00e9vues dans un espace \u00e0 part.<\/p>\n<p>Le serveur doit pouvoir circuler avec rapidit\u00e9 et sans stress. Il a donc besoin d\u2019espace pour aller de la cuisine aux tables en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/p>\n<p>Une fois assis, le client voit les plats circuler, ce qui accroit son d\u00e9sir et contribue \u00e0 une meilleure appr\u00e9ciation du plat une fois qu\u2019il est servi.<\/p>\n<h3 id=\"lespace\">L\u2019espace<\/h3>\n<p>Pour un fast-food, le client doit \u00eatre servi rapidement et repartir tout aussit\u00f4t pour assurer une bonne rotation. Les tables doivent \u00eatre donc proches les unes des autres. La d\u00e9coration de l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un fast-food doit donc exprimer une proximit\u00e9 qui montre qu\u2019on est dans l\u2019action.<\/p>\n<p>La d\u00e9coration de la salle d\u2019un restaurant haut de gamme doit impliquer un plus grand espace pour une plus grande libert\u00e9 de mouvement. Ainsi, les clients ont une sensation d\u2019intimit\u00e9 qui va leur donner envie de rester et de commander.<\/p>\n<h2 id=\"la-lumiere-pour-creer-une-ambiance\">La lumi\u00e8re pour cr\u00e9er une ambiance<\/h2>\n<p>L\u2019\u00e9clairage et la lumi\u00e8re ont un impact important sur la d\u00e9coration d\u2019un restaurant. On distingue trois types d\u2019\u00e9clairage\u00a0: ambiant, fonctionnel et indirect.<\/p>\n<h3 id=\"leclairage-ambiant\">L\u2019\u00e9clairage ambiant<\/h3>\n<p>Il s\u2019agit du type d\u2019\u00e9clairage offrant de la lumi\u00e8re \u00e0 un espace bien pr\u00e9cis. Une forte luminosit\u00e9 contribue \u00e0 stimuler les clients, qui resteront moins longtemps dans la salle et circuleront plus rapidement dans le restaurant. Cela est surtout utile dans la restauration rapide.<\/p>\n<p>A contrario, une faible luminosit\u00e9 cr\u00e9era une intimit\u00e9 pour favoriser la d\u00e9contraction. Les clients vont se relaxer et appr\u00e9cier la couleur et les d\u00e9tails de la d\u00e9co qui les entoure. Autant que possible, ils souhaiteront prolonger leur exp\u00e9rience au maximum, comme en prenant un dessert.<\/p>\n<h3 id=\"leclairage-fonctionnel\">L\u2019\u00e9clairage fonctionnel<\/h3>\n<p>Cet \u00e9clairage permet aux clients et employ\u00e9s de satisfaire \u00e0 leur t\u00e2che, comme lire le menu ou observer la disposition des tables. Il met en valeur les produits vendus par le restaurant, comme les desserts et boissons, et \u00e9claire les lieux de passage importants.<\/p>\n<h3 id=\"leclairage-indirect\">L\u2019\u00e9clairage indirect<\/h3>\n<p>Ce type d\u2019\u00e9clairage compl\u00e8te la d\u00e9coration du restaurant en valorisant une toile, un objet, un mur ou un bar. Son int\u00e9r\u00eat est donc purement visuel afin de renforcer l\u2019intimit\u00e9.<\/p>\n<p>La lumi\u00e8re cr\u00e9\u00e9e par cet ensemble donnera vie \u00e0 l\u2019espace et illuminera les zones que l\u2019on souhaite mettre en valeur.<a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2427\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant.jpeg\" alt=\"eclairage-restaurant\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/eclairage-restaurant-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/a><\/p>\n<h2 id=\"choisir-les-couleurs-deco\">Choisir les couleurs d\u00e9co<\/h2>\n<p>Les couleurs ont un effet diff\u00e9rent sur l\u2019humain, selon ce qu\u2019elles repr\u00e9sentent et les tons qu\u2019elles expriment. Il y a les couleurs stimulantes, moyennes et \u00e0 effet inhibant.<\/p>\n<h3 id=\"les-couleurs-stimulantes\">Les couleurs stimulantes<\/h3>\n<p>Le rouge, l\u2019orange et le jaune sont les couleurs les plus stimulantes.<\/p>\n<p>Le rouge acc\u00e9l\u00e8re le rythme cardiaque, la pression sanguine et donc l\u2019app\u00e9tit. On la retrouve logiquement dans la d\u00e9coration int\u00e9rieure d\u2019un restaurant rapide.<\/p>\n<p>L\u2019orange est une couleur r\u00e9confortante qui rappelle les fruits, et le sucre de r\u00e9compense.<\/p>\n<p>Le jaune rend heureux et \u00e9nergique. Cette couleur stimule une glande qui nous procure de la joie. Cela nous rend heureux \u00e0 l\u2019id\u00e9e de manger notre plat.<\/p>\n<h3 id=\"les-couleurs-moyennes\">Les couleurs moyennes<\/h3>\n<p>Le vert est la couleur moyenne. Utilis\u00e9e dans la d\u00e9coration d\u2019un restaurant, elle est associ\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9 et au bio, donnant la sensation de manger sainement. Cette couleur produit moins d\u2019excitation que les autres et les clients consommeront moins, mais ils auront l\u2019impression qu\u2019il s\u2019agit de produits de bonne qualit\u00e9.<\/p>\n<h3 id=\"les-couleurs-inhibitrices\">Les couleurs inhibitrices<\/h3>\n<p>Le bleu et le marron sont des couleurs plus rares dans nos assiettes et \u00e0 \u00e9viter pour d\u00e9corer un restaurant. Sauf si vous souhaitez les associer avec d\u2019autres couleurs.<a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2428\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant.jpeg\" alt=\"couleurs-restaurant\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/couleurs-restaurant-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019une des derni\u00e8res \u00e9tape dans l\u2019ouverture de son restaurant, et l\u2019une des plus importantes, est sans conteste la d\u00e9coration de l\u2019espace int\u00e9rieur de son\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ouvrir-son-restaurant"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment d\u00e9corer l\u2019int\u00e9rieur de son restaurant\u00a0? 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