{"id":2253,"date":"2020-12-18T06:00:56","date_gmt":"2020-12-18T05:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=2253"},"modified":"2022-05-24T14:47:13","modified_gmt":"2022-05-24T12:47:13","slug":"3-idees-de-desserts-pour-noel-avec-votre-materiel-de-cuisine-professionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/3-idees-de-desserts-pour-noel-avec-votre-materiel-de-cuisine-professionnel\/","title":{"rendered":"3 id\u00e9es de desserts pour No\u00ebl avec votre mat\u00e9riel de cuisine professionnel !"},"content":{"rendered":"<p>On termine notre s\u00e9rie consacr\u00e9e \u00e0 No\u00ebl avec 3 id\u00e9es de desserts pour terminer en beaut\u00e9 votre repas pour les f\u00eates. On ne pouvait pas nous emp\u00eacher de vous proposer une recette avec la traditionnelle b\u00fbche de No\u00ebl\u00a0! On vous propose aussi des recettes gourmandes et r\u00e9gressifs\u00a0!<\/p>\n<p>On esp\u00e8re que vous avez garder un peu de place apr\u00e8s <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/3-idees-de-plats-de-resistance-pour-noel-avec-votre-materiel-de-cuisine-professionnel\/\">le plat de r\u00e9sistance<\/a> afin de savourer votre dessert\u00a0!<\/p>\n<h2>B\u00fbche de No\u00ebl au chocolat et fruits rouges avec un moule \u00e0 b\u00fbche<\/h2>\n<p>Evidemment, que serait No\u00ebl sans sa traditionnelle b\u00fbche\u00a0! On vous propose ici une recette \u00e0 base de chocolat et de fruits rouges \u00e0 pr\u00e9parer gr\u00e2ce \u00e0 votre <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/180-moule-a-gateau\">moule \u00e0 g\u00e2teau<\/a> (c\u2019est m\u00eame encore mieux avec une goutti\u00e8re \u00e0 b\u00fbche !).<\/p>\n<h3><em>Ingr\u00e9dients pour la b\u00fbche de No\u00ebl maison<\/em><\/h3>\n<h4>Pour la g\u00e9noise au chocolat et sa couche lisse<\/h4>\n<ul>\n<li>100 gr de chocolat au lait<\/li>\n<li>100 gr de farine de bl\u00e9<\/li>\n<li>\u00bd sachet de levure chimique<\/li>\n<li>120 gr de sucre<\/li>\n<li>25 gr de cacao en poudre<\/li>\n<li>4 \u0153ufs<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pour la mousse aux fruits rouges<\/h4>\n<ul>\n<li>400 gr de fruits rouges surgel\u00e9s<\/li>\n<li>5 feuilles de g\u00e9latine<\/li>\n<li>150 gr de sucre<\/li>\n<li>40 cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pour la gel\u00e9e aux fruits rouges<\/h4>\n<ul>\n<li>200 gr de fruits rouges surgel\u00e9s<\/li>\n<li>2 feuilles de g\u00e9latine<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2256\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel-1024x685.jpeg\" alt=\"B\u00fbche de No\u00ebl\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel-1024x685.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel-300x201.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel-768x514.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/buche-de-noel.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em>Pr\u00e9paration de la b\u00fbche au chocolat <\/em><\/h3>\n<h4>Pour la g\u00e9noise au chocolat et sa couche lisse<\/h4>\n<ol>\n<li>S\u00e9parez tout d\u2019abord les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>\n<li>D\u2019un c\u00f4t\u00e9, m\u00e9langez les jaunes avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils blanchissent. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le cacao. M\u00e9langez.<\/li>\n<li>Montez d\u2019un autre c\u00f4t\u00e9 les blancs en neige, puis incorporez-les dans la pr\u00e9paration.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez votre <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/57-four-professionnel\"  title=\"four\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">four<\/a> \u00e0 180\u00b0C.<\/li>\n<li>R\u00e9partissez la pr\u00e9paration sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. Enfournez pour 10 \u00e0 15 minutes. Puis laissez refroidir la g\u00e9noise au chocolat durant 2 minutes.<\/li>\n<li>Pour la couche lisse, faites fondre le chocolat au lait. Etalez-le ensuite sur une feuille rhodo\u00efd.<\/li>\n<li>Coupez ensuite la g\u00e9noise de la m\u00eame taille que la feuille rhodo\u00efd.<\/li>\n<li>Collez la g\u00e9noise au chocolat fondu. Puis chemisez votre moule \u00e0 b\u00fbche. R\u00e9servez.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Pour la mousse de fruits rouges<\/h4>\n<ol>\n<li>Commencez par la cr\u00e8me <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/334-machine-a-chantilly-professionnelle\"  title=\"chantilly\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">chantilly<\/a>. Mettez d\u2019abord votre cr\u00e8me liquide dans le <a class=\"wpil_keyword_link \" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/883-congelateur-coffre\"  title=\"cong\u00e9lateur\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">cong\u00e9lateur<\/a> durant 15 minutes.<\/li>\n<li>Fouettez la cr\u00e8me durant 3 minutes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une belle chantilly. R\u00e9servez au frais le temps de pr\u00e9parer le coulis.<\/li>\n<li>Mettez ensuite la g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide durant 5 \u00e0 10 minutes, le temps qu\u2019elle devienne molle.<\/li>\n<li>Mettez les fruits rouges dans un bol \u00e0 mixer. Prenez la moiti\u00e9 de pur\u00e9e avec le sucre. Puis faites chauffer le m\u00e9lange dans un casserole. Ajoutez la g\u00e9latine essor\u00e9e. Mixez.<\/li>\n<li>Incorporez l\u2019autre moiti\u00e9 de pur\u00e9e froide sur le m\u00e9lange. Mixez \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li>Ajoutez enfin la chantilly dans le coulis de fruits rouges.<\/li>\n<li>D\u00e9posez le m\u00e9lange \u00e0 base de coulis et de chantilly sur la g\u00e9noise. Laissez au frais durant 2 heures.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Pour la gel\u00e9e de fruits rouges<\/h4>\n<ol>\n<li>Mettez la g\u00e9latine dans un bol d\u2019eau froide pendant 5 \u00e0 10 minutes.<\/li>\n<li>Disposez les fruits rouges dans un bol. Mixez.<\/li>\n<li>Mettez la moiti\u00e9 de la pur\u00e9e \u00e0 faire chauffer dans une casserole. Ajoutez la g\u00e9latine hors du feu. Mixez \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li>Incorporez le reste de pur\u00e9e. Mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange lisse.<\/li>\n<li>Versez enfin le coulis sur la mousse de la b\u00fbche.<\/li>\n<li>Placez votre b\u00fbche durant 6h dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>D\u00e9moulez d\u00e9licatement en enlevant la feuille rhodo\u00efd. D\u00e9gustez\u00a0!<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2>Gaufres de No\u00ebl au miel et \u00e9pices avec un gaufrier<\/h2>\n<p>Moins traditionnel que la b\u00fbche de No\u00ebl, mais recette tr\u00e8s gourmande, pour les enfants, mais aussi les plus grands\u00a0: des gaufres de No\u00ebl aux \u00e9pices et miel. A r\u00e9aliser avec votre <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/24-gaufrier-professionnel\">gaufrier professionnel<\/a> en forme de c\u0153ur\u00a0! Voici notre recette.<\/p>\n<h3><em>Ingr\u00e9dients des gaufres de No\u00ebl<\/em><\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration\u00a0: 30 minutes<br \/>\nTemps de cuisson\u00a0: 10 minutes<\/p>\n<ul>\n<li>200 gr de sucre glace<\/li>\n<li>20 gr de sucre<\/li>\n<li>180 gr de farine<\/li>\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n<li>1 blanc d\u2019\u0153uf<\/li>\n<li>40 gr de beurre fondu<\/li>\n<li>200 gr de miel liquide<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de rhum ambr\u00e9 (ou lait \u00e0 d\u00e9faut)<\/li>\n<li>10 gr de 4 \u00e9pices<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2257\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur-1024x683.jpeg\" alt=\"Gaufres en forme de coeur\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/gaufres-en-forme-de-coeur.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em>\u00a0<\/em><em>Pr\u00e9paration des gaufres maison<\/em><\/h3>\n<ol>\n<li>Disposez les plaques de cuisson en forme de c\u0153ur dans votre gaufrier professionnel. Pr\u00e9chauffez-le.<\/li>\n<li>S\u00e9parez ensuite les blancs des jaunes d\u2019\u0153ufs.<\/li>\n<li>Ajoutez aux jaunes d\u2019\u0153ufs, le beurre fondu, le miel ainsi que le rhum.<\/li>\n<li>Montez de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, vos blancs en neige, puis ajoutez-y le sucre. Le m\u00e9lange doit \u00eatre lisse et brillant.<\/li>\n<li>Fouettez ensuite le beurre, les jaunes et le miel. Ajoutez-y la farine et les \u00e9pices jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Incorporez ensuite 1\/3 des blancs d\u2019\u0153ufs et m\u00e9langez la pr\u00e9paration d\u00e9licatement. Ajoutez le reste des blancs. M\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/li>\n<li>Versez une louche de p\u00e2te \u00e0 gaufre dans votre gaufrier. Laissez cuire durant 3 \u00e0 4 minutes.<\/li>\n<li>En attendant, r\u00e9alisez le gla\u00e7age avec du blanc d\u2019\u0153uf et du sucre glace.<\/li>\n<li>Une fois les gaufres refroidies, r\u00e9alisez la d\u00e9coration avec votre gla\u00e7age\u00a0: sapin de No\u00ebl, cadeaux, petits bonhommes\u2026 laissez libre court \u00e0 votre imagination.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Un dessert de No\u00ebl qui plaira forc\u00e9ment aux enfants\u00a0!<\/p>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11664-gaufrier-double-pour-gaufres-en-forme-de-coeur-wb-25-de-686082099929.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/17505-home_default\/gaufrier-double-pour-gaufres-en-forme-de-coeur-wb-25-de.jpg\" alt=\"Gaufrier double pour gaufres en forme de coeur - WB 25 DE\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11664-gaufrier-double-pour-gaufres-en-forme-de-coeur-wb-25-de-686082099929.html\">Gaufrier double pour gaufres en forme de coeur - WB 25 DE<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">693,00\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"11664\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/11664-gaufrier-double-pour-gaufres-en-forme-de-coeur-wb-25-de-686082099929.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<h2>Tarte de No\u00ebl poires et cr\u00e8me de marrons avec un batteur-m\u00e9langeur<\/h2>\n<p>On vous propose enfin une recette \u00e0 r\u00e9aliser avec votre <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/103-batteur-melangeur-professionnel\">batteur-m\u00e9langeur<\/a>. Avec cet appareil, vous pourrez notamment r\u00e9aliser votre p\u00e2te sucr\u00e9e maison en ajoutant ensuite la garniture de votre choix. Nous vous proposons pour votre dessert de No\u00ebl, une tarte aux poires et \u00e0 la cr\u00e8me de marrons pour les f\u00eates.<\/p>\n<h3><em>Ingr\u00e9dients de la tarte maison<\/em><\/h3>\n<p>Temps de pr\u00e9paration\u00a0: 45 minutes<br \/>\nTemps de cuisson\u00a0: 55 minutes<\/p>\n<h4>Pour la p\u00e2te sucr\u00e9e<\/h4>\n<ul>\n<li>175 gr de farine de bl\u00e9<\/li>\n<li>75 gr de farine de ch\u00e2taigne<\/li>\n<li>30 gr de poudre d\u2019amande<\/li>\n<li>100 gr de sucre glace<\/li>\n<li>110 gr de beurre<\/li>\n<li>1 \u0153uf<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pour la garniture<\/h4>\n<ul>\n<li>3 poires<\/li>\n<li>200 gr de cr\u00e8me de marrons<\/li>\n<li>30 gr de sucre<\/li>\n<li>30 gr de beurre fondu<\/li>\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de noisette<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre d\u2019amande<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Pour le sirop<\/h4>\n<ul>\n<li>400 gr de sucre<\/li>\n<li>80 cl d\u2019eau<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons.jpeg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2258\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons-1024x678.jpeg\" alt=\"Tarte aux poires et marrons\" width=\"800\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons-1024x678.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons-300x199.jpeg 300w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons-768x509.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/tarte-aux-poires-et-marrons.jpeg 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><em>Pr\u00e9paration de recette de No\u00ebl<\/em><\/h3>\n<ol>\n<li>Pour la p\u00e2te sucr\u00e9e, prenez votre batteur-m\u00e9langeur et assemblez les ingr\u00e9dients suivants\u00a0: le beurre mou, le sucre glace et la poudre d\u2019amande. M\u00e9langez. Ajoutez ensuite l\u2019\u0153uf. Puis les deux farines et le sel. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Formez une boule, filmez-l\u00e0 et r\u00e9servez-l\u00e0 au frais durant 3 heures.<\/li>\n<li>En attendant, r\u00e9alisez le sirop en m\u00e9langeant l\u2019eau et le sucre dans une casserole \u00e0 \u00e9bullition.<\/li>\n<li>Epluchez ensuite les poires, coupez-les en deux, puis retire les p\u00e9pins et le c\u0153ur.<\/li>\n<li>Pochez ensuite les poires dans le sirop durant 10 minutes. Egouttez-les sur un papier absorbant en les laissant refroidir.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C. Faites pr\u00e9cuire votre p\u00e2te sucr\u00e9e \u00e0 blanc pendant 20 minutes.<\/li>\n<li>Pendant ce temps-l\u00e0, pr\u00e9parez la cr\u00e8me de marrons avec le beurre fondu.<\/li>\n<li>Battez les \u0153ufs avec le sucre, puis ajoutez le m\u00e9lange \u00e0 la cr\u00e8me de marron.<\/li>\n<li>Une fois la p\u00e2te sucr\u00e9e pr\u00e9cuite, ajoute la pr\u00e9paration aux marrons, puis les demi-poires poch\u00e9es. Enfournez pour 25 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n<li>Terminez par saupoudrer de poudre d\u2019amande et de noisette. D\u00e9gustez.<\/li>\n<\/ol>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/8784-batteur-classic-k45-kitchenaid-j400-5413184201609.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/13173-home_default\/batteur-classic-k45-kitchenaid-j400.jpg\" alt=\"Batteur Classic K45 - Capacit\u00e9 4L - R\u00e9f. 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On cl\u00f4ture ici avec ces 3 jolies recettes pour No\u00ebl. On esp\u00e8re que votre repas de f\u00eate aura \u00e9t\u00e9 une r\u00e9ussite et que vous profiterez bien de ces moments en famille. Si vous manquez encore d\u2019id\u00e9es pour vos <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/3-idees-dentrees-pour-votre-repas-de-noel-avec-votre-materiel-de-cuisine-professionnel\/\">entr\u00e9es pour votre repas de No\u00ebl<\/a>, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter nos autres articles consacr\u00e9s \u00e0 ce sujet\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On termine notre s\u00e9rie consacr\u00e9e \u00e0 No\u00ebl avec 3 id\u00e9es de desserts pour terminer en beaut\u00e9 votre repas pour les f\u00eates. On ne pouvait pas nous emp\u00eacher de vous proposer une recette avec la traditionnelle b\u00fbche de No\u00ebl\u00a0! On vous propose aussi des recettes gourmandes et r\u00e9gressifs\u00a0! On esp\u00e8re que vous avez garder un peu [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/3-idees-de-desserts-pour-noel-avec-votre-materiel-de-cuisine-professionnel\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[5],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2253","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-non-classifiee"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>3 id\u00e9es de desserts pour No\u00ebl avec votre mat\u00e9riel de cuisine professionnel ! 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