{"id":21503,"date":"2022-07-13T07:44:32","date_gmt":"2022-07-13T05:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=21503"},"modified":"2022-07-12T08:03:03","modified_gmt":"2022-07-12T06:03:03","slug":"quels-types-de-hotte-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quels-types-de-hotte-choisir\/","title":{"rendered":"Quels types de hotte choisir\u00a0?\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>Depuis plusieurs ann\u00e9es, les hottes aspirantes sont devenues indispensables en cuisine professionnelle. Une hotte, g\u00e9n\u00e9ralement, est faite d\u2019acier inoxydable. Les <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/hotte\/\">hottes<\/a> <\/strong>varient d\u2019une part, de leur mod\u00e8les, et d\u2019une autre part, des besoins du professionnel. Entre autres, pour un choix basique, vous avez un <b>mod\u00e8le standard et un mod\u00e8le encastrable de <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/78-hotte-en-inox-professionnelle\" data-mhg-shop=\"category\">hotte de cuisine<\/a><\/b>. Toujours d\u2019un design \u00e9pur\u00e9 pour facilement s\u2019int\u00e9grer dans le d\u00e9cor, ces appareils ont toutefois connu une grande \u00e9volution. De ce fait, chaque type de cuisine peut trouver la hotte adapt\u00e9e. Assurer l\u2019\u00e9vacuation et l\u2019extraction des odeurs de cuisson de votre cuisine. D\u00e9couvrez les crit\u00e8res indispensables pour choisir une hotte pour votre cuisine, qu\u2019elle soit professionnelle ou personnelle, parmi les mod\u00e8les propos\u00e9s.\u00a0<\/p>\n<h2 id=\"les-differents-type-de-hottes\">Les diff\u00e9rents type de hottes<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-21504 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle.jpeg\" alt=\" hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-610x407.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-pour-cuisine-professionnelle-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Selon les conseils des professionnels, et renforc\u00e9 par divers avis d\u2019utilisateurs, l<strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-installer-une-hotte-de-cuisine\/\">\u2019installation de votre meuble d\u2019aspiration<\/a><\/strong> \u00e0 proximit\u00e9 de votre plan de travail et au-dessus de votre plaque de cuisson. Incontournable, cet appareil permet de r\u00e9duire consid\u00e9rablement le niveau de pollution dans une pi\u00e8ce.\u00a0<\/p>\n<p>La technologie s\u2019aligne \u00e0 la mode. Entre autres, le moteur, les diff\u00e9rentes vitesses, le syst\u00e8me et le d\u00e9bit d\u2019aspiration, ont \u00e9t\u00e9 revus dans chaque gamme. Les caract\u00e9ristiques d\u2019un appareil filtre :\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Le type de moteur<\/b> install\u00e9 dans l\u2019appareil pour \u00e9vacuation ou extraction des vapeurs et des odeurs vers l\u2019ext\u00e9rieur. Le moteur d\u00e9termine la puissance d\u2019extraction de la hotte\u00a0;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Les filtres de la hotte<\/b>\u00a0: une hotte \u00e0 extraction est \u00e9quip\u00e9e de filtres \u00e0 graisse, filtres m\u00e9talliques et filtre \u00e0 charbon actif\u00a0;\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Le niveau sonore <\/b>de l\u2019appareil et <b>le niveau d\u2019extraction<\/b> de l\u2019appareil.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment choisir votre meuble d\u2019aspiration et de recyclage d\u2019air? Le choix est assez large pour les hottes \u00e0 aspiration.<\/p>\n<h3 id=\"hotte-murale\">Hotte murale<\/h3>\n<p><b>La hotte murale permet un recyclage rapide de l\u2019air<\/b>. Toutefois, c\u2019est une hotte sans \u00e9vacuation en acier inoxydable, \u00e0 t\u00eate rectangulaire. Des LED int\u00e9gr\u00e9es illuminent la surface de cuisson et le plan de travail. Le flux d\u2019air est aspir\u00e9 vers le haut, puis passe \u00e0 travers divers filtres.<\/p>\n<h3 id=\"hotte-a-hauteur-libre\">Hotte \u00e0 hauteur libre<\/h3>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21221-hotte-murale-4-filtres-labyrinthes-500x500-mm-diamond-csl2500-n-3000000212219.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/29396-home_default\/hotte-murale-4-filtres-labyrinthes-500x500-mm-diamond-csl2500-n.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-100\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Diamond \u00b7 R\u00e9f. CSL2500\/N<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21221-hotte-murale-4-filtres-labyrinthes-500x500-mm-diamond-csl2500-n-3000000212219.html\" data-mhg-shop=\"product\">Hotte murale 4 filtres labyrinthes 500x500 mm - Diamond - CSL2500\/N<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--in\">En stock<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">880,29\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">1\u202f056,35\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">929\u202f892,58\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">1\u202f056,35\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/21221-hotte-murale-4-filtres-labyrinthes-500x500-mm-diamond-csl2500-n-3000000212219.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Hotte murale 4 filtres labyrinthes 500x500 mm - Diamond - CSL2500\/N sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p><b>L\u2019installation de cette hotte libre se fait en hauteur. <\/b>Id\u00e9ale pour votre s\u00e9curit\u00e9, cette hotte vous permet un plan de travail et un espace de cuisson rapproch\u00e9es.<\/p>\n<p>La conception inclin\u00e9e de ces hottes aspirantes fait qu\u2019elles soient moins encombrantes en cuisine.<\/p>\n<h3 id=\"hotte-ilot\">Hotte \u00eelot<\/h3>\n<p><b>La hotte \u00eelot est id\u00e9ale pour une cuisson autonome avant les ventilateurs \u00e0 aspiration descendante<\/b>. Ce sont les hottes pour table de cuisson les plus utilis\u00e9es.<\/p>\n<h3 id=\"hotte-aspirante-orientee-solution\">Hotte aspirante orient\u00e9e solution<\/h3>\n<p>L<b>es hottes de levage au plafond peuvent \u00eatre install\u00e9es \u00e0 la hauteur souhait\u00e9e au-dessus du plan de travail et de la plaque de cuisson<\/b>, puis r\u00e9tract\u00e9es discr\u00e8tement jusqu\u2019au plafond.<\/p>\n<h3 id=\"hotte-encastrable\">Hotte encastrable<\/h3>\n<p><b>La hotte encastrable, \u00e9galement appel\u00e9e hotte \u00e0 \u00e9cran plat, peut \u00eatre plac\u00e9e dans un meuble de cuisine suspendu <\/b>. Les hottes encastrables conviennent \u00e0 un mod\u00e8le de cuisine minimaliste.<\/p>\n<h3 id=\"extracteur-pour-table-de-cuisson-ou-ventilateur-de-table-de-cuisson\">Extracteur pour table de cuisson ou ventilateur de table de cuisson<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-21505 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1.jpeg\" alt=\"hotte-aspirante\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-610x407.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/hotte-aspirante-1-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/p>\n<p>Les appareils extracteur d\u2019air pour la cuisine sont similaires. L\u2019extracteur pour table de cuisson s\u2019installe directement au-dessus de la plaque.<\/p>\n<h2 id=\"les-criteres-de-la-hotte-ideale-pour-votre-cuisine\">Les crit\u00e8res de la hotte id\u00e9ale pour votre cuisine<\/h2>\n<blockquote><p><b><i>\u201cVotre hotte aspirante se choisit en fonction de vos besoins.\u201d<\/i><\/b><\/p><\/blockquote>\n<p>Le choix de votre hotte aspirante pour votre cuisine d\u00e9pend des facteurs suivants :\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"le-design\">Le design<\/h3>\n<p>Dans une cuisine moderne, <b>la hotte aspirante, doit-elle \u00eatre \u00e0 la fois hotte de cuisine, hotte aspirante, murale, centrale<\/b>\u00a0? Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent un capot visible, des mod\u00e8les d\u00e9coratifs sont disponibles. Les hottes aspirantes permettent de purifier l\u2019air de la cuisine pendant la cuisson. Les hottes aspirantes pr\u00e9sentent de nombreux types, de mod\u00e8les et de gamme. De notre avis, effectuer un comparatif avant l\u2019achat est important.<\/p>\n<h3 id=\"la-puissance\">La puissance<\/h3>\n<p><b>La formule pour d\u00e9terminer la puissance<\/b> ad\u00e9quate de la hotte pour votre maison ou restaurant est simple. <b>Multipliez la surface de la pi\u00e8ce (la cuisine) avec sa hauteur pour obtenir le volume. Ensuite, multipliez par 12 pour d\u00e9terminer la puissance n\u00e9cessaire de la hotte par rapport \u00e0 son volume<\/b>. Plus concret, la maison dispose d\u2019une cuisine ouverte de 30 m\u00b2 avec 3 m\u00e8tres de hauteur, le volume est de 90 m3. Multipli\u00e9 par 12, cela donne 1080. C\u2019est alors la puissance attendue de votre extracteur. Le d\u00e9bit de l\u2019\u00e9vacuation d\u2019air ou d\u2019odeurs est le m\u00eame.<\/p>\n<h3 id=\"le-prix\">Le prix<\/h3>\n<p><b>Le prix diff\u00e8re du mod\u00e8le et de la gamme de la hotte<\/b>. A titre de r\u00e9f\u00e9rence, le prix d\u2019une hotte encastrable varie entre 100 \u20ac et 1\u00a0700 \u20ac selon la sp\u00e9cificit\u00e9 de la hotte. Celui d\u2019une hotte \u00e0 aspiration murale va de 150 euros jusqu\u2019\u00e0 500 euros.<\/p>\n<p>La <b>puissance du moteur, le d\u00e9bit ou les diff\u00e9rentes vitesses d\u2019\u00e9vacuation et\/ou extraction d\u2019odeurs, le prix, l\u2019installation, la gamme du produit, le mod\u00e8le du filtre, etc. sont les crit\u00e8res \u00e0 consid\u00e9rer pour choisir une hotte<\/b>. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 effectuer un comparatif des caract\u00e9ristiques.<\/p>\n<p>Afin de choisir une hotte aspirante adapt\u00e9e, identifiez vos besoins en premier lieu. \u00c9tudiez ensuite les modalit\u00e9s d\u2019installation et son c\u00f4t\u00e9 pratique en prenant compte de la hauteur du plafond, des murs, de l\u2019emplacement d\u00e9sir\u00e9e, etc. Le budget est \u00e9galement important .\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis plusieurs ann\u00e9es, les hottes aspirantes sont devenues indispensables en cuisine professionnelle. Une hotte, g\u00e9n\u00e9ralement, est faite d\u2019acier inoxydable. 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Elle permet de d\u00e9gager l\u2019air alourdi par la fum\u00e9e et de la purifier.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quels-types-de-hotte-choisir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quels types de hotte choisir\u00a0?\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une hotte aspirante est un appareil \u00e9l\u00e9ment indispensable en cuisine. 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