{"id":21154,"date":"2022-05-28T15:45:33","date_gmt":"2022-05-28T13:45:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=21154"},"modified":"2023-11-23T15:59:39","modified_gmt":"2023-11-23T14:59:39","slug":"plancha-electrique-krampouz-vs-plaque-a-snacker-collin-lucy-laquelle-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/plancha-electrique-krampouz-vs-plaque-a-snacker-collin-lucy-laquelle-choisir\/","title":{"rendered":"Plancha Electrique Krampouz VS Plaque \u00e0 snacker Collin Lucy, laquelle choisir?\u00a0"},"content":{"rendered":"

Dans les restaurants tout comme dans les fast-foods et food-trucks, l\u2019utilisation d\u2019une plaque de cuisson \u00e9lectrique est primordiale. <\/span>Une plaque de cuisson<\/a><\/b> professionnelle est un appareil qui consiste \u00e0 chauffer et \u00e0 frire les produits alimentaires tels que les l\u00e9gumes, crustac\u00e9s, poissons, viandes…sans contact direct avec la flamme. Ainsi, elle pr\u00e9serve leurs saveurs. \u00c0 travers cet article, d\u00e9couvrez les diff\u00e9rences entre une plancha \u00e9lectrique de Krampouz et la plaque \u00e0 snacker \u00e9lectrique d\u2019AFI Collin Lucy.<\/span><\/p>\n

Plancha \u00e9lectrique Krampouz en inox<\/h2>\n\n

La plancha \u00e9lectrique Krampouz<\/a><\/b> en inox est dot\u00e9e d\u2019une plaque de dimensions de 340x640mm. Cet appareil facilite la cuisson gr\u00e2ce \u00e0 la dimension de sa profondeur et son dosseret. Ce grill \u00e9lectrique en inox se caract\u00e9rise par sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation et sa performance hors norme.\u00a0En effet, il se combine \u00e0 une plaque en aluminium et d\u2019un conducteur de chaleur. Afin de faire r\u00e9partir de la chaleur sur tous les aliments, la plaque de cuisson de cette plancha \u00e9lectrique en inox assure une mont\u00e9e rapide de temp\u00e9rature.<\/span><\/p>\n

Ce produit de table \u00e0 induction Krampouz en acier inox est dot\u00e9 d\u2019un thermostat r\u00e9glable avec une fonction de chauffe, d\u2019un bouton de marche et arr\u00eat et de mise sous tension. L\u2019utilisation de ce mat\u00e9riel de table est avantageuse gr\u00e2ce \u00e0 ses rebords qui prot\u00e8gent votre plan de travail des bavures de produit. Cette plancha de table \u00e9lectrique est \u00e9galement dot\u00e9e d\u2019un bac amovible de 40 cl d\u00e9di\u00e9 pour la r\u00e9cup\u00e9ration de d\u00e9chets et des jus des produits pr\u00e9par\u00e9s. Ce grill de cuisson \u00e9lectrique est tr\u00e8s pratique dans certain secteur tel que les food-trucks, kebabs, fast-foods et les snacks. Les deux pieds de ce mat\u00e9riel de cuisson professionnel en inox sont r\u00e9glables en hauteur. Equipez-vous de cet appareil de cuisson \u00e9lectrique dans toutes les cuissons de vos aliments (l\u00e9gumes, poissons, viandes, barbecue\u2026)\u202f!<\/span><\/p>\n

Ce type de plancha \u00e9lectrique en inox<\/a><\/strong>, \u00e0 l\u2019instar d\u2019un mod\u00e8le \u00e0 gaz, poss\u00e8de deux r\u00e9sistances afin d\u2019assurer la diffusion uniforme de la chaleur. La r\u00e9gulation thermostatique de ce grill de cuisson est de 50\u00b0C \u00e0 300\u00b0C pour une cuisson de pr\u00e9cision. La plaque de ce grill de cuisson de table est en inox certifi\u00e9 avec 8 cm de rebords.<\/span><\/p>\n

Les caract\u00e9ristiques de la plancha \u00e9lectrique Krampouz en acier inox<\/i>\u00a0:<\/strong><\/p>\n

\"plancha-electrique-en-profondeur-krampouz-gecik2\"<\/p>\n