{"id":21080,"date":"2022-05-26T14:33:57","date_gmt":"2022-05-26T12:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=21080"},"modified":"2022-06-03T14:38:10","modified_gmt":"2022-06-03T12:38:10","slug":"comment-choisir-sa-vitrine-a-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-sa-vitrine-a-patisserie\/","title":{"rendered":"Comment choisir sa vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie ?\u00a0"},"content":{"rendered":"

Dans les m\u00e9tiers de bouche, comme la boulangerie ou la p\u00e2tisserie, la pr\u00e9sentation des produits est essentielle. Exposer vos pr\u00e9parations vous permet de susciter l\u2019achat<\/span> des clients. Dans cette vision, pour mettre en valeur vos produits, la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e convient \u00e0 l\u2019outil id\u00e9al.<\/span><\/p>\n

L\u2019utilisation de la <\/span>vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e p\u00e2tisserie<\/b><\/a> est ad\u00e9quate pour<\/span> la pr\u00e9sentation des produits<\/span> de p\u00e2tisserie et de boulangerie. Cette <\/span>vitrine dessert<\/b> peut avoir des roulettes pour un d\u00e9placement ais\u00e9 ou \u00eatre fix\u00e9e \u00e0 m\u00eame le sol. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9clairage LED, cette <\/span>vitrine p\u00e2tisserie<\/b><\/a> permet d\u2019am\u00e9liorer la pr\u00e9sentation. D\u2019ailleurs, il existe plusieurs types de vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e qui vont varier selon certains d\u00e9tails comme les dimensions, le nombre de faces vitr\u00e9es ainsi que le prix . Mais, comment bien choisir une vitrine \u00e0 p\u00e2tisserie? Nous vous disons tout \u00e0 travers ce guide Mat\u00e9riel Horeca.<\/span><\/p>\n

Les facteurs \u00e0 analyser pour bien choisir une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie<\/h2>\n

\"vitrine<\/p>\n

Avant de choisir sa vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie, plusieurs<\/span> fonctionnalit\u00e9s essentielles sont \u00e0 consid\u00e9rer comme le prix, les dimensions<\/span> ainsi que la capacit\u00e9 en litres.\u00a0<\/span><\/p>\n

La plage de temp\u00e9rature<\/h3>\n

Il est indispensable de se tourner vers un mod\u00e8le de vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e tropicalis\u00e9e si la<\/span> temp\u00e9rature de votre p\u00e2tisserie ou de votre boulangerie <\/b>est souvent ambiante. Cela permet d\u2019assurer la conservation de vos p\u00e2tisseries et g\u00e2teaux \u00e0 une bonne temp\u00e9rature m\u00eame par fortes chaleurs.<\/span><\/p>\n

Pour une meilleure conservation de vos produits de p\u00e2tisseries et g\u00e2teaux, la temp\u00e9rature id\u00e9ale de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie est <\/span>de -2 jusqu\u2019\u00e0 +8 \u00b0C.<\/b><\/p>\n

Le type de froid<\/h3>\n

Lorsqu\u2019il s\u2019agit de vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie, il existe 2 groupes de froid\u00a0: le <\/span>froid statique<\/b> et le <\/span>froid ventil\u00e9<\/b>.<\/span><\/p>\n

Le <\/span>froid ventil\u00e9 <\/b>est un syst\u00e8me de refroidissement qui passe \u00e0 travers la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Ce type de froid sec permet d\u2019\u00e9viter le dess\u00e8chement des aliments et autres produits.\u00a0Tandis que le <\/span>froid statique<\/b> propulse un froid humide.<\/span><\/p>\n

D\u2019ailleurs, il existe des mod\u00e8les de vitrines \u00e0 p\u00e2tisserie qui disposent de roulettes pour un d\u00e9placement facile.<\/span><\/p>\n

La capacit\u00e9<\/h3>\n

La capacit\u00e9 va varier selon les mod\u00e8les de vitrines. En effet, afin de d\u00e9terminer la capacit\u00e9 en litres dont vous avez besoin, vous devez v\u00e9rifier le <\/span>nombre de p\u00e2tisseries et g\u00e2teaux<\/b> que vous souhaitez exposer au sein de votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Par ailleurs, le mod\u00e8le disposant de la capacit\u00e9 <\/span>entre 300 \u00e0 450 L<\/b> est parfait pour une meilleure conservation de vos produits p\u00e2tissiers.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les dimensions<\/h3>\n

Les <\/span>dimensions<\/b> de la vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie d\u00e9pendent bien de la hauteur, de la largeur ainsi que de la profondeur. De ce fait, il est n\u00e9cessaire de bien v\u00e9rifier l\u2019espace consacr\u00e9 pour votre vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie au sein de votre \u00e9tablissement. Cela permet d\u2019\u00e9viter tout type d\u2019encombrement, g\u00eanant le service.<\/span><\/p>\n

Le prix<\/h3>\n

Le <\/span>prix<\/b> est un crit\u00e8re fondamental pour choisir une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 p\u00e2tisserie. Mat\u00e9riel Horeca dispose de diff\u00e9rents mod\u00e8les de vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es \u00e0 p\u00e2tisserie adapt\u00e9s \u00e0 tous les budgets.<\/span><\/p>\n

Pour un petit mod\u00e8le, vous devez pr\u00e9voir <\/span>environ 900 euros <\/b>et pour un mod\u00e8le assez grand, le prix peut aller jusqu’\u00e0 <\/span>4200 euros.<\/b><\/p>\n

Les 2 mod\u00e8les de vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e0 choisir<\/h2>\n

\"vitrine<\/p>\n

Nous vous proposons ces deux diff\u00e9rentes vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es \u00e0 p\u00e2tisserie. Optez pour celle ayant la capacit\u00e9 adapt\u00e9e \u00e0 votre \u00e9tablissement pour la conservation de vos p\u00e2tisseries et g\u00e2teaux.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le comptoir vitrine panoramique ventil\u00e9 4 niveaux sans r\u00e9serve NOIR Diamond<\/h3>\n
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\n \n \"Comptoir\n <\/a>\n <\/div>\n
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\n Comptoir vitrine panoramique, ventil\u00e9, 4 niveaux, sans r\u00e9serve - NOIR - Diamond - CB10V-B9\/P2<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 5\u202f919,70\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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