{"id":19294,"date":"2022-04-22T14:14:23","date_gmt":"2022-04-22T12:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=19294"},"modified":"2023-11-23T15:39:15","modified_gmt":"2023-11-23T14:39:15","slug":"camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/","title":{"rendered":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise"},"content":{"rendered":"

La vente du hot-dog est tr\u00e8s populaire en Am\u00e9rique, n\u00e9anmoins, vu sa popularit\u00e9, le monde entier s’est vite appropri\u00e9 ce concept. En Europe, la cr\u00e9ation d\u2019entreprise de restauration qui commercialise ce type de produit est devenue un peu compliqu\u00e9e vu les formalit\u00e9s et la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019effectuer une formation pour avoir une autorisation d\u2019exercer. Ces contraintes s\u2019appliquent aussi si l\u2019on veut <\/span>ouvrir un camion food truck<\/b><\/a> qui a pour activit\u00e9 la vente d\u2019un hot-dog. C\u2019est une activit\u00e9 qui est tr\u00e8s florissante, c\u2019est pourquoi il est avantageux de savoir comment lancer, en commen\u00e7ant \u00e0 z\u00e9ro, une entreprise qui vend ce type de produits alimentaires. Alors, comment faut- il proc\u00e9der pour ouvrir ce restaurant ambulant pour satisfaire les envies de vos futurs clients ?<\/span><\/p>\n

Ouvrir un camion hot-dog<\/h2>\n

\"camion<\/p>\n

Pour la cr\u00e9ation d\u2019une restauration mobile<\/a><\/strong> qui vend des sandwichs \u00e0 la saucisse viennoise ou pizza, il faut acqu\u00e9rir une somme aux alentours <\/span>de 45 000 \u00e0 50 000 \u20ac.<\/b> Cela va \u00eatre utilis\u00e9 pour l\u2019achat d\u2019un v\u00e9hicule qui est principalement un camion food truck et des \u00e9quipements de cuisine comme les machines de cuisson, les couverts, les plats, et autres.<\/span><\/p>\n

Dans un premier temps, il faut aussi pr\u00e9voir une somme qui pourra couvrir les d\u00e9penses de l\u2019activit\u00e9 de votre entreprise pendant les trois premiers mois. Pour amoindrir le co\u00fbt de votre projet, <\/span>il est conseill\u00e9 de louer un camion food truck durant ces trois mois pour mieux exploiter l\u2019activit\u00e9 saisonni\u00e8re.<\/b><\/p>\n

En ouvrant votre camion food truck, <\/span>vous devez respecter les normes sanitaires en suivant d\u2019abord une formation HACCP.<\/b> N\u00e9anmoins, aucun dipl\u00f4me particulier n\u2019est requis pour lancer cette activit\u00e9. Cependant, la connaissance en mati\u00e8re de cuisine et la ma\u00eetrise des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires sur ce type de produits sont n\u00e9cessaires. Si vous voulez ouvrir un camion food truck en sandwichs \u00e0 la saucisse viennoise franchise ou pizza, c\u2019est le franchiseur qui va s’occuper de la formation pour l\u2019activit\u00e9 et de l\u2019apprentissage des bases sur les habitudes professionnelles \u00e0 adopter au franchis\u00e9.<\/span><\/p>\n

Formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique<\/h2>\n

\"vente<\/p>\n

Des actions comme le lancement et la cr\u00e9ation d\u2019une entreprise de restauration mobile comme le camion food truck qui commercialise des hot-dogs impliquent n\u00e9cessairement une panoplie d\u2019exigences l\u00e9gales qui doivent \u00eatre respect\u00e9es. Cela est n\u00e9cessaire si vous voulez faire prosp\u00e9rer votre entreprise.<\/span><\/p>\n

Avant toute chose, pour ouvrir un camion food truck, il faut s\u2019inscrire sous la bonne rubrique de l\u2019IAE.<\/span><\/p>\n

En parall\u00e8le, il est primordial que vous vous inscriviez en tant que travailleur ind\u00e9pendant ou en tant qu\u2019entreprise \/ soci\u00e9t\u00e9 aupr\u00e8s de la s\u00e9curit\u00e9 sociale, vu la nature de cette activit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Une fois que vous avez franchi ces \u00e9tapes, vous devez faire une demande de permis de commerce ambulant en vous adressant au conseil municipal du fait que le commerce de sandwichs \u00e0 la saucisse viennoise est une activit\u00e9 ambulante.<\/span><\/p>\n

L\u2019acquisition d\u2019un certificat de manipulateur d\u2019aliments est plus que n\u00e9cessaire pour ouvrir un camion food truck.<\/b> Cela est d\u00fb au fait que cette activit\u00e9 est consid\u00e9r\u00e9e comme \u00e9tant semblable au restaurant professionnel. Cela d\u00e9montre votre qualification \u00e0 travailler avec des produits alimentaires.<\/span><\/p>\n

Enfin, pour \u00eatre prot\u00e9g\u00e9 face aux \u00e9ventuels probl\u00e8mes, il faut souscrire \u00e0 une assurance de responsabilit\u00e9 civile.<\/span><\/p>\n

Autorisations pour le commerce de sandwichs \u00e0 la saucisse viennoise dans la rue<\/h2>\n

\"hot-dog\"<\/p>\n

Pour ouvrir une entreprise de hot-dogs dans un camion food truck en toute l\u00e9galit\u00e9, vous devez acqu\u00e9rir une autorisation venant de la mairie de la ville o\u00f9 vous voulez lancer votre activit\u00e9. C\u2019est cette enseigne qui va choisir la zone o\u00f9 vous allez placer votre camion food truck pour lancer votre activit\u00e9 de vente et vous rapprocher des clients.<\/span><\/p>\n

Il est cependant interdit de placer votre food truck \u00e0 l\u2019entr\u00e9e des b\u00e2timents publics ou tous pr\u00e8s d\u2019un \u00e9tablissement commercial<\/b>. Il est aussi interdit de lancer votre entreprise dans un endroit o\u00f9 il va g\u00eaner la circulation.<\/span><\/p>\n

Il faut n\u00e9anmoins garder \u00e0 l\u2019esprit que c\u2019est la municipalit\u00e9 qui va d\u00e9cider de l\u2019endroit o\u00f9 vous pourrez ouvrir votre food truck. En fonction de la place, ils vont aussi d\u00e9cider du type de nourriture qui peut \u00eatre vendu. Il faut donc \u00eatre bien inform\u00e9 avant d\u2019ouvrir votre petite entreprise de food truck.<\/span><\/p>\n

Ouvrir un food truck qui vend des sandwichs \u00e0 la saucisse viennoise n\u2019est pas chose facile, mais en suivant les \u00e9tapes et les conseils cit\u00e9s ci-dessus, vous allez pouvoir r\u00e9aliser ais\u00e9ment votre projet.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La vente du hot-dog est tr\u00e8s populaire en Am\u00e9rique, n\u00e9anmoins, vu sa popularit\u00e9, le monde entier s’est vite appropri\u00e9 ce concept. En Europe, la cr\u00e9ation d\u2019entreprise de restauration qui commercialise ce type de produit est devenue un peu compliqu\u00e9e vu les formalit\u00e9s et la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019effectuer une formation pour avoir une autorisation d\u2019exercer. Ces contraintes […] More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[137],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19294","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-truck"},"yoast_head":"\nCamion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La cr\u00e9ation d\u2019un camion hot dog requiert des formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique et des autorisations pour la vente de hot dog dans la rue.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La cr\u00e9ation d\u2019un camion hot dog requiert des formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique et des autorisations pour la vente de hot dog dans la rue.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-22T12:14:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-23T14:39:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"813\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mauro Stramare\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@materielhoreca\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@materielhoreca\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mauro Stramare\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise","description":"La cr\u00e9ation d\u2019un camion hot dog requiert des formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique et des autorisations pour la vente de hot dog dans la rue.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise","og_description":"La cr\u00e9ation d\u2019un camion hot dog requiert des formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique et des autorisations pour la vente de hot dog dans la rue.","og_url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/","og_site_name":"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/","article_published_time":"2022-04-22T12:14:23+00:00","article_modified_time":"2023-11-23T14:39:15+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":813,"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mauro Stramare","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","twitter_creator":"@materielhoreca","twitter_site":"@materielhoreca","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Mauro Stramare","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/"},"author":{"name":"Mauro Stramare","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/person\/d8f0f904925e66ad287ebd38eb6165ed"},"headline":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise","datePublished":"2022-04-22T12:14:23+00:00","dateModified":"2023-11-23T14:39:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/"},"wordCount":800,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","articleSection":["Food-truck"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/","name":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","datePublished":"2022-04-22T12:14:23+00:00","dateModified":"2023-11-23T14:39:15+00:00","description":"La cr\u00e9ation d\u2019un camion hot dog requiert des formalit\u00e9s relatives \u00e0 la vente sur la voie publique et des autorisations pour la vente de hot dog dans la rue.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/camion-hot-god.jpeg","width":1200,"height":813,"caption":"camion-hot-god"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/camion-hot-dog-une-tendance-americaine-dans-sa-version-francaise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Le Guide","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Food-truck","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/food-truck\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Camion hot-dog : une tendance am\u00e9ricaine dans sa version fran\u00e7aise"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#website","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/","name":"Le Guide Mat\u00e9riel Horeca - Mat\u00e9riel Professionnel","description":"Mat\u00e9riel Horeca vous propose guide ultra complet et des conseils pour faire le bon choix sur votre mat\u00e9riel professionnel CHR - HORECA.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#organization","name":"Mat\u00e9riel Horeca","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-mh-le-guide.png","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/logo-mh-le-guide.png","width":400,"height":130,"caption":"Mat\u00e9riel Horeca"},"image":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MaterielHorecaBe\/","https:\/\/x.com\/materielhoreca","https:\/\/www.instagram.com\/materielhoreca\/","https:\/\/co.pinterest.com\/materielhhoreca\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCqCRdOFjZ4mGEWBCcIRCHbQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/#\/schema\/person\/d8f0f904925e66ad287ebd38eb6165ed","name":"Mauro Stramare","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Mauro-Stramare-96x96.png","caption":"Mauro Stramare"},"description":"Je suis Mauro Stramare, passionn\u00e9 de cuisine et sp\u00e9cialis\u00e9 dans les \u00e9quipements CHR \u2013 HoReCa. Mon objectif est de partager mon expertise pour aider les professionnels \u00e0 \u00e9quiper leur \u00e9tablissement de mani\u00e8re optimale.","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/mauro-stramare-43254b240\/","https:\/\/plus.wikimonde.com\/wiki\/Mauro_Stramare"],"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/author\/iceprod\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19294"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160298,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19294\/revisions\/160298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}