{"id":19123,"date":"2022-04-17T13:34:56","date_gmt":"2022-04-17T11:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=19123"},"modified":"2022-05-24T15:19:14","modified_gmt":"2022-05-24T13:19:14","slug":"four-unox-les-produits-phares-du-fournisseur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/four-unox-les-produits-phares-du-fournisseur\/","title":{"rendered":"Four Unox : les produits phares du fournisseur\u00a0"},"content":{"rendered":"<p>Le <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/245-four-mixte-vapeur\" data-mhg-shop=\"category\">four de cuisine professionnel<\/a><\/strong> est un \u00e9l\u00e9ment indispensable dans une cuisine professionnelle. Sur le march\u00e9, le<strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/four-professionnel\/\"> four professionnel<\/a> <\/strong>est disponible \u00e0 diff\u00e9rents mod\u00e8les\u00a0: le four mixte professionnel (\u00e0 vapeur avec humidificateur), \u00e0 convection avec air puls\u00e9, \u00e0 basse temp\u00e9rature<b>,<\/b> le four \u00e0 pizza ou encore le four \u00e0 micro-ondes. Que vous soyez p\u00e2tissier ou chef cuisinier, vous d\u00e9couvrirez certainement le four professionnel appropri\u00e9 \u00e0 votre cuisine selon votre activit\u00e9 de professionnel. Voici notre top 3 des <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quel-four-unox-choisir\/\">fours professionnels Unox<\/a><\/strong>. N\u2019oubliez pas que pour tout achat chez Mat\u00e9riel-Horeca, un service de livraison vous sera propos\u00e9.<\/p>\n<h2 id=\"four-unox-xevc-1021-eprm\">Four Unox XEVC-1021-EPRM<\/h2>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9875-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-0686082040891.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/77890-home_default\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-100\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Unox \u00b7 R\u00e9f. XEVC-1021-EPRM<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9875-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-0686082040891.html\" data-mhg-shop=\"product\">Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 10 GN 2\/1 - Unox - XEVC-1021-EPRM<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--in\">En stock<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">13\u202f211,55\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">15\u202f853,86\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">13\u202f963\u202f604,27\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">15\u202f853,86\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9875-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-0686082040891.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 10 GN 2\/1 - Unox - XEVC-1021-EPRM sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Mat\u00e9riel Horeca vous offre une gamme de fours professionnels <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/200_unox\" data-mhg-shop=\"category\">Unox<\/a><\/strong>, repr\u00e9sentant un meilleur rapport qualit\u00e9 \/prix\u00a0:\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"details-caracteristiques-du-produit\">D\u00e9tails caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>R\u00e9f\u00e9rence<\/b> : XEVC-1021-EPRM;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Marque\u00a0<\/b>: Unox;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Dimensions (Largeur x Hauteur x Profondeur) en mm<\/b> : 860 x 1162 x 1145;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Poids<\/b> : 170 kg (\u00e9lectrique) \u2013 190 kg (gaz);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Puissance<\/b> : 30.8kW (\u00e9lectrique) \u2013 1 kW (gaz);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">10 niveaux de cuisson;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Taille du plaque <\/b>: GN 2\/1;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Cuissons\u00a0<\/b>: cuisson s\u00e8che, cuisson humide ventilateur \u00e0 inversion de sens pour une cuisson d\u00e9licate ou haute temp\u00e9rature;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Energie \u00e9lectrique<\/b> : plus ultra-puissant;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Support de grilles<\/b> : en acier pli\u00e9 en C;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : en inox;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : \u00e9clair\u00e9e par LED externes, r\u00e9versible en option;<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"fonctionnalites\">Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-19124 alignright\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm.jpg\" alt=\"four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm\" width=\"446\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm.jpg 800w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-360x360.jpg 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-610x610.jpg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-480x480.jpg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-48x48.jpg 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-21-unox-xevc-1021-eprm-96x96.jpg 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 446px) 100vw, 446px\">Ce four mixte Cheftop Mind Maps Plus, \u00e9lectrique Unox <b>\u2018\u2019r\u00e9f XEVC-1021-EPRM \u2018\u2019<\/b> offre un niveau de finition et de performance in\u00e9galable. Il est dot\u00e9 de <b>10 niveaux de cuisson et de la technologie avanc\u00e9e.<\/b><\/p>\n<h4><i>Un leader en termes de four professionnel\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>De plus, ce four Unox <b>\u2018\u2019r\u00e9f XEVC-1021-EPRM \u2018\u2019<\/b> est le leader en termes de four intelligent. Sa technologie \u00e9tudi\u00e9e pour le chef p\u00e2tissier apporte un rendement optimis\u00e9 \u00e0 votre activit\u00e9 et une touche de modernit\u00e9 dans votre cuisine ou p\u00e2tisserie.<\/p>\n<h4><i>Des larges possibilit\u00e9s de cuissons\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>En outre, cette gamme Plus de <b>Cheftop Mind Maps<\/b> vous offre de larges possibilit\u00e9s des cuissons\u00a0: <b>cuisson s\u00e8che ou avec humidificateur<\/b>.<\/p>\n<h4><i>Une cuisson d\u00e9licate\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>La ventilation avec inversion de sens vous permet de cuire des aliments n\u00e9cessitant une cuisson d\u00e9licate et des produits \u00e0 cuisson haute temp\u00e9rature. <b>Les 4 vitesses de ce syst\u00e8me vous permettent d\u2019optimiser la cuisson et d\u2019adapter la vitesse aux r\u00e9alisations.<\/b>\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"avantages-de-ce-four-professionnel\">Avantages de ce four professionnel<\/h3>\n<p>Cette gamme PLUS de <b>CHEFTOP Mind Maps<\/b> offre des syst\u00e8mes de performance: le syst\u00e8me <b>MISE.EN.PLACE<\/b>, le syst\u00e8me <b>MULTI.Time, <\/b>le syst\u00e8me<b> Protek.SAFE <\/b>permettant aux parois de garder une <b>temp\u00e9rature id\u00e9ale<\/b> pour \u00e9viter tous risques de br\u00fblures et d\u2019accident.<\/p>\n<h4><i>4 programmes de lavage automatique\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Ce four professionnel Unox <b>\u2018\u2019r\u00e9f XEVC-1021-EPRM \u2018<\/b>\u2019 poss\u00e8de <b>4 programmes de lavage automatique<\/b> garantissant une hygi\u00e8ne impeccable gr\u00e2ce \u00e0 un lavage puissant sans concession.<\/p>\n<h4><i>Une r\u00e9alisation des cuissons avec humidit\u00e9\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>La technologie de ce four mixte <b>Cheftop <\/b>permet de <b>r\u00e9aliser des cuissons qui utilisent l\u2019humidit\u00e9 <\/b>pour garder les ar\u00f4mes de vos aliments, ainsi que ses propri\u00e9t\u00e9s et ses vitamines. A une temp\u00e9rature de <b>35\u00b0C<\/b>, la vapeur est activ\u00e9e et agit sur vos pr\u00e9parations afin de les garder moelleuses et emp\u00eacher le dess\u00e8chement. Cette mani\u00e8re permet au plus grand chef cuisinier et p\u00e2tissier de laisser son talent s\u2019exprimer \u00e0 travers des r\u00e9alisations ex\u00e9cut\u00e9es \u00e0 la perfection.<\/p>\n<h2 id=\"xevc-0621-eprm\">XEVC-0621-EPRM<\/h2>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9879-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-0686082040907.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/77889-home_default\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-100\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Unox \u00b7 R\u00e9f. XEVC-0621-EPRM<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9879-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-0686082040907.html\" data-mhg-shop=\"product\">Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 6 GN 2\/1 - Unox - XEVC-0621-EPRM<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--in\">En stock<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">9\u202f677,25\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">11\u202f612,70\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">10\u202f216\u202f272,83\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">11\u202f612,70\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9879-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-0686082040907.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 6 GN 2\/1 - Unox - XEVC-0621-EPRM sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p><b>Ce four Mixte Cheftop Mind Maps Plus,\u00e9lectrique 6 GN 2\/1 Unox XEVC-0621-EPRM,<\/b> le plus petit de sa gamme chez Mat\u00e9riel Horeca, est un produit de haute qualit\u00e9 mais \u00e0 petit prix.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"details-caracteristiques-du-produit-2\">D\u00e9tails caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>R\u00e9f\u00e9rence<\/b> : XEVC-0621-EPRM;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Marque\u00a0<\/b>: Unox;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Dimensions (Largeur x Hauteur x Profondeur) en mm<\/b> : 860 x 842 x1145;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Poids<\/b> : 120 kg;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Taille de la plaque : <\/b>GN 2\/1;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Puissance<\/b> : 20,5 kW(Electrique) \u2013 0,8 kW(Gaz);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">6 niveaux de cuisson;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Mat\u00e9riau<\/b> : inox;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : \u00e9clair\u00e9e par LED externe;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : en Inox \u00e0 angles arrondis;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Support de grilles<\/b> : en acier inox pli\u00e9 en C;<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"fonctionnalites-2\">Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-19125 alignright\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm.png\" alt=\"four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm\" width=\"388\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm.png 800w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-768x768.png 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-610x610.png 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-6-gn-21-unox-xevc-0621-eprm-96x96.png 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 388px) 100vw, 388px\">\u00c9tant le plus petit mod\u00e8le de sa gamme, ce four \u00e0 convection Unox <b>\u2018\u2019r\u00e9f EVC-0621-EPRM\u2019\u2019<\/b> poss\u00e8de toute la puissance et l\u2019efficacit\u00e9 des autres fours professionnels.<\/p>\n<h4><i>6 niveaux de cuisson\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Avec ses <b>6 niveaux de cuisson<\/b>, ce four pro est dot\u00e9 de <b>6 technologies<\/b> vous apportent du confort, de l\u2019efficacit\u00e9, de la rapidit\u00e9 ainsi que de l\u2019\u00e9conomie de temps et d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<h4><i>Une cuisson s\u00e8che ou avec humidit\u00e9\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 sa <b>technologie MIND.Maps<\/b>, vous pouvez choisir entre une <b>cuisson s\u00e8che ou avec humidit\u00e9 <\/b>et dessiner vous-m\u00eame les courbes de chaleur, d\u2019humidit\u00e9 et de ventilation afin que le chef puisse personnaliser ses cuissons au pr\u00e9alable.<\/p>\n<h4><i>De la p\u00e2tisserie moelleuse et croustillante\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Par ailleurs, la technologie DRY.Maxi permet au p\u00e2tissier de r\u00e9aliser de la p\u00e2tisserie \u00e0 la fois moelleuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et croustillante \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur.<\/p>\n<h3 id=\"avantages-de-ce-four-professionnel-2\">Avantages de ce four professionnel<\/h3>\n<p>Ce four \u00e0 convection Cheftop Mind Maps Unox <b>\u201cr\u00e9f EVC-0621-EPRM\u2019\u2019<\/b> est muni de la technologie STEAM.Maxi, vous permettant l\u2019\u00e9mission d\u2019humidit\u00e9 dans l\u2019air qui est dispens\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la machine. Lorsque la temp\u00e9rature atteinte est de <b>35\u00b0C<\/b>, <b>vous pourrez activer la vapeur pour cuire les aliments de mani\u00e8re d\u00e9licate<\/b>. Ainsi, le chef p\u00e2tissier et cuisinier peuvent laisser parler leur talent \u00e0 travers des r\u00e9alisations cuites \u00e0 la perfection<b>.<\/b><\/p>\n<p>La gamme PLUS de chez Unox offre des atouts utiles qui sont d\u2019une utilit\u00e9 quotidienne. Par cons\u00e9quent, cette gamme dispose du syst\u00e8me <b>MULTI.Time<\/b> vous permettant de cuire des aliments diff\u00e9rents en m\u00eame temps mais <b>cuits parfaitement<\/b>.<\/p>\n<h2 id=\"xevc-1011-eprm\">XEVC-1011-EPRM<\/h2>\n<div class=\"mhg-products\" data-count=\"1\"><article class=\"mhg-prod\"><a class=\"mhg-prod__media\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9965-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-0761885991707.html\" tabindex=\"-1\" aria-hidden=\"true\" data-mhg-shop=\"product\"><img src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/77884-home_default\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"250\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><span class=\"mhg-prod__discount\">-100\u00a0%<\/span><\/a><div class=\"mhg-prod__body\"><p class=\"mhg-prod__meta\">Unox \u00b7 R\u00e9f. XEVC-1011-EPRM<\/p><p class=\"mhg-prod__name\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9965-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-0761885991707.html\" data-mhg-shop=\"product\">Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 10 GN 1\/1 - Unox - XEVC-1011-EPRM<\/a><\/p><p class=\"mhg-prod__stock mhg-prod__stock--order\">Sur commande<\/p><\/div><div class=\"mhg-prod__foot\"><p class=\"mhg-prod__price\"><span data-mh-tax=\"excl\">8\u202f740,72\u00a0\u20ac<small>HT<\/small><\/span><span data-mh-tax=\"incl\">10\u202f488,86\u00a0\u20ac<small>TTC<\/small><\/span><s data-mh-tax=\"excl\">9\u202f168\u202f022,33\u00a0\u20ac<\/s><s data-mh-tax=\"incl\">10\u202f488,86\u00a0\u20ac<\/s><\/p><a class=\"mhg-prod__btn\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9965-four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-0761885991707.html\" data-mhg-shop=\"product\" aria-label=\"Voir Four mixte - Cheftop Mind.Maps\u2122 Plus, \u00e9lectrique - 10 GN 1\/1 - Unox - XEVC-1011-EPRM sur la boutique\"><svg viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"18\" height=\"18\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M5 12h14\"><\/path><path d=\"m13 6 6 6-6 6\"><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n<p>Mat\u00e9riel Horeca vous propose ce mixte professionnel\u00a0Cheftop Mind Maps, produit d\u2019une meilleure qualit\u00e9 et au meilleur prix.\u00a0<\/p>\n<h3 id=\"details-caracteristiques-du-produit-3\">D\u00e9tails caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>R\u00e9f\u00e9rence <\/b>: XEVC-1011-EPRM;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Marque<\/b> : Unox;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Dimensions (Largeur x Hauteur x Profondeur) en mm<\/b> : 750 x 1010 x783;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Poids<\/b> : 98 kg;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Taille de la plaque : <\/b>GN 2\/1;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Alimentation<\/b> : \u00e9lectrique;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Puissance\u00a0<\/b>: 20,5 kW(Electrique) \u2013 0,8 kW(Gaz);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">10 niveaux de cuisson;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : en Inox \u00e0 angles arrondis;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Chambre de cuisson<\/b> : \u00e9clair\u00e9e par LED externes;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Syst\u00e8me d\u00e9tecte<\/b> : automatiquement les probl\u00e8mes \u00e9ventuels 4 programmes de lavage automatique;<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"fonctionnalites-3\">Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-19126 alignright\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm.png\" alt=\"four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm\" width=\"476\" height=\"476\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm.png 540w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/four-mixte-cheftop-mindmaps-plus-electrique-10-gn-11-unox-xevc-1011-eprm-96x96.png 96w\" sizes=\"auto, (max-width: 476px) 100vw, 476px\">Avec ses <b>10 niveaux de cuisson<\/b> et des <b>programmes <\/b>abondants, ce four mixte professionnel <b>ChefTop Mind Maps Unox <\/b>\u2018<b>\u2019r\u00e9f XEVC-1011-EPRM\u2019\u2019<\/b> est le parfait outil de travail afin de r\u00e9aliser des plats d\u2019une qualit\u00e9 extr\u00eame.<\/p>\n<p>Cuissons <b>vapeur<\/b> ou <b>s\u00e8che<\/b>, vous d\u00e9couvrirez forc\u00e9ment votre bonheur parmi les diff\u00e9rents programmes de cuisson qu\u2019offre ce four mixte Unox professionnel \u2018<b>\u2019r\u00e9f XEVC-1011-EPRM\u2019\u2019<\/b>.<\/p>\n<h3 id=\"avantages-sur-ce-four-professionnel\">Avantages sur ce four professionnel<\/h3>\n<p>Ce four mixte Unox de la gamme ChefTop <b>de r\u00e9f\u00e9rence \u2018\u2019XEVC-1011-EPRM\u2019\u2019<\/b> \u00e0 <b>10 niveaux<\/b> <b>vous facilite la vie en cuisine<\/b> pour la p\u00e2tisserie et la boulangerie et vous concocte des plats dignes des plus grands restaurants.<\/p>\n<p>De plus, la technologie <b>Rotor.KLEAN<\/b> est un syst\u00e8me de <b>nettoyage<\/b> int\u00e9grant ce four mixte ChefTop professionnel. Ce syst\u00e8me est \u00e9quip\u00e9 de 4 programmes de lavage pour maintenir le four dans un \u00e9tat impeccable.\u00a0<\/p>\n<p>Avec son design simple et sa fabrication <b>en inox<\/b>, ce four mixte Unox s\u2019int\u00e9grera dans tous types de cuisines professionnelles, dans la p\u00e2tisserie et la boulangerie.\u00a0<\/p>\n<p>Des fours professionnels Unox ? Mat\u00e9riel Horeca vous offre des produits de fours Unox au meilleur prix, avec une livraison recommand\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le four de cuisine professionnel est un \u00e9l\u00e9ment indispensable dans une cuisine professionnelle. 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