{"id":18863,"date":"2022-04-06T17:28:27","date_gmt":"2022-04-06T15:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=18863"},"modified":"2022-05-24T15:21:07","modified_gmt":"2022-05-24T13:21:07","slug":"les-6-choses-a-eviter-pour-mieux-choisir-une-friteuse-a-beignet-electrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/les-6-choses-a-eviter-pour-mieux-choisir-une-friteuse-a-beignet-electrique\/","title":{"rendered":"Les 6 choses \u00e0 \u00e9viter pour mieux choisir une friteuse \u00e0 beignet \u00e9lectrique"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/friteuse-professionnelle\/friteuse-beignet\/\">Friteuses \u00e9lectriques<\/a> <\/strong>ou friteuses sans huile, peu importe leur type, le choix d\u2019une <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/317-friteuse-a-beignet\">friteuse<\/a> <\/strong>n\u2019est pas facile. A la maison ou dans un restaurant<\/span><b>, l\u2019utilisation d\u2019une friteuse \u00e9lectrique est fr\u00e9quente pour la cuisson des beignets et les frites notamment<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Cependant, pour son achat, vous devez savoir plusieurs crit\u00e8res de choix. D\u00e9couvrons ensemble dans cet article quelques crit\u00e8res pour bien <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quelle-friteuse-choisir-pour-faire-des-beignets\/\">choisir une friteuse \u00e0 beignet \u00e9lectrique<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n<h2>Quels sont les crit\u00e8res fondamentaux pour bien choisir une friteuse \u00e9lectrique\u00a0?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18864 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet.jpeg\" alt=\" friteuse \u00e0 beignet\" width=\"1200\" height=\"797\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-500x332.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-1024x680.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-768x510.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-610x405.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-1080x717.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-980x651.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-480x319.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/friteuse-a-beignet-145x96.jpeg 145w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La friteuse \u00e9lectrique offre l\u2019avantage de pouvoir <\/span><b>r\u00e9gler la temp\u00e9rature au degr\u00e9 pr\u00e8s<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, et souvent de pouvoir estimer des <\/span><b>temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes pour chaque cuve<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Voici les crit\u00e8res de choix fondamentaux pour choisir une friteuse \u00e9lectrique.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La capacit\u00e9 de la cuve<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La cuve de la friteuse \u00e9lectrique <\/span><b>conditionne la quantit\u00e9 de frites \u00e0 cuire<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, mais en plus si la cuve est mouvante vous serez en mesure de nettoyer la friteuse plus facilement et faire la vidange ou le remplacement de l\u2019huile de friture facilement. Certaines friteuses \u00e9lectriques professionnelles disposent une double cuve. Double avantage, dans un premier temps vous renforcer la productivit\u00e9 de l\u2019appareil et dans un second temps vous variez la cuisson.<\/span><\/p>\n<h3>La capacit\u00e9 en litres du panier<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En fonction de la <\/span><b>capacit\u00e9 en litres du panier<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> vous serez en mesure de pr\u00e9parer des quantit\u00e9s de frites vari\u00e9es.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La zone froide<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La zone froide offre deux privil\u00e8ges\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">pr\u00e9server la qualit\u00e9 de l\u2019huile de friture<\/span><b>\u00a0;<\/b><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">retarder sa d\u00e9t\u00e9rioration<\/span><b>.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Sans zone froide, il est oblig\u00e9 de faire une vidange plus r\u00e9guli\u00e8rement qu\u2019avec une friteuse \u00e9quip\u00e9e de cette technologie et de la filtrer convenablement tant qu\u2019elle est encore utilisable.<\/span><\/p>\n<h3>Le thermostat de la friteuse<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le thermostat est un \u00e9l\u00e9ment incontournable \u00e0 prendre en compte dans le<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">choix de sa future friteuse \u00e9lectrique<\/span><b>. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, la texture et l\u2019apparence que vous voulez obtenir pour vos frites ou en fonction des aliments que vous souhaitez frire, <\/span><b>le choix de la bonne temp\u00e9rature est indispensable.\u00a0<\/b><\/p>\n<h3>Le filtre anti-odeurs<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les frites et les odeurs, qui n\u2019ont pas connu cette d\u00e9plaisante combinaison. Qui n\u2019a jamais eu l\u2019inqui\u00e9tude de sentir le graillon \u00e0 cause d\u2019une cuisson de frites r\u00e9alis\u00e9e avec une huile us\u00e9e ou avec du mat\u00e9riel priv\u00e9 de filtre anti-odeurs. Pour cela, orientez votre choix vers une<\/span><b> friteuse avec filtre anti-odeurs<\/b><span style=\"font-weight: 400\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>La puissance<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pour atteindre les temp\u00e9ratures n\u00e9cessaires \u00e0 la cuisson des frites, la friteuse \u00e9lectrique doit d\u00e9ployer une<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">grande puissance \u00e9lectrique<\/span><b>.<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 elle que l\u2019huile parvient rapidement \u00e0 temp\u00e9rature de cuisson. Pour des fritures id\u00e9ales 2000 Watts de puissance ne sont pas de trop surtout pour cuisiner des<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">frites surgel\u00e9es qui ont tendances \u00e0 refroidir l\u2019huile. <\/span><b>La puissance est un crit\u00e8re cl\u00e9.<\/b><\/p>\n<h2>Quels autres crit\u00e8res \u00e0 ne pas oublier\u00a0pour choisir sa friteuse \u00e9lectrique ?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18865 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet.jpeg\" alt=\"beignet\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-610x407.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/beignet-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Apr\u00e8s avoir connu les crit\u00e8res de choix fondamentaux pour un achat d\u2019une friteuse \u00e9lectrique, les choses devront \u00eatre \u00e9galement prises en compte par l\u2019acheteur.<\/span><\/p>\n<h3>Minuteur<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les friteuses modernes int\u00e8grent de plus en plus un minuteur afin d\u2019offrir un confort d\u2019utilisation optimal \u00e0 l\u2019utilisateur. L\u2019utilit\u00e9 est commode, mettez vos frites dans la cuve vous \u00e9tablissez la temp\u00e9rature via le thermostat.<\/span><\/p>\n<h3>Parois froides<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les parois froides sont pratiques pour<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">\u00e9viter de se br\u00fbler les doigts. Ces parois vous permettent de bouger votre appareil en limitant les risques et surtout un gain de temps.<\/span><\/p>\n<h3>Couvercle de la friteuse \u00e9lectrique<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le couvercle des friteuses souvent \u00e9quip\u00e9s d\u2019un <\/span><b>hublot de surveillance<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> permettant de garder un \u0153il sur les cuissons en cours.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Poign\u00e9es de l\u2019appareil<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Beaucoup de friteuses \u00e9lectriques professionnelles int\u00e8grent des poign\u00e9es favorisant la pr\u00e9hension et r\u00e9duisant les risques de br\u00fblures.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3>Prix d\u2019achat<\/h3>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9866-friteuse-a-beignets-electrique-bf-21-e-bartscher-0686082044059.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15015-home_default\/friteuse-a-beignets-electrique-bf-21-e-bartscher.jpg\" alt=\"Friteuse \u00e0 Beignets \u00c9lectrique Grande Capacit\u00e9 - 21L - 101412 - Bartscher\">\n                            <\/a>\n                                                                                                <span class=\"discount-product discount-percentage\">-20%<\/span>\n                                                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9866-friteuse-a-beignets-electrique-bf-21-e-bartscher-0686082044059.html\">Friteuse \u00e0 Beignets \u00c9lectrique Grande Capacit\u00e9 - 21L - 101412 - Bartscher<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                            <span class=\"regular-price\">2\u202f767,76\u00a0\u20ac<\/span>\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">2\u202f214,20\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"9866\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"0\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9866-friteuse-a-beignets-electrique-bf-21-e-bartscher-0686082044059.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div><div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/9874-friteuse-a-beignets-bf-30e-bartscher-101560-0686082044073.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/15028-home_default\/friteuse-a-beignets-bf-30e-bartscher-101560.jpg\" alt=\"Friteuse professionnelle \u00e0 beignets 30L - 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La qualit\u00e9 des friteuses est irr\u00e9prochable et le prix est plus abordable.<\/b><\/p>\n<section class=\"mh-guide-linkbox\" data-phase=\"2c-lot6\" aria-label=\"Continuer le guide cuisson professionnelle\">\n<h2>Continuer le guide cuisson professionnelle<\/h2>\n<p>Pour rester dans un parcours utile aux professionnels CHR, poursuivez avec les guides proches puis vers les familles de produits li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9quipement de cuisine.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/friteuse-professionnelle\/\">Guide friteuse professionnelle<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/cuisine-de-restaurant\/\">Conseils cuisine de restaurant<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/ouvrir-son-restaurant\/\">Pr\u00e9parer l\u2019\u00e9quipement complet d\u2019un \u00e9tablissement<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/59-friteuse-professionnelle\">Voir les friteuses professionnelles<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friteuses \u00e9lectriques ou friteuses sans huile, peu importe leur type, le choix d\u2019une friteuse n\u2019est pas facile. A la maison ou dans un restaurant, l\u2019utilisation d\u2019une friteuse \u00e9lectrique est fr\u00e9quente pour la cuisson des beignets et les frites notamment. Cependant, pour son achat, vous devez savoir plusieurs crit\u00e8res de choix. 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