{"id":18856,"date":"2022-04-06T17:17:05","date_gmt":"2022-04-06T15:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=18856"},"modified":"2022-05-24T15:14:27","modified_gmt":"2022-05-24T13:14:27","slug":"comment-choisir-une-balance-analytique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-une-balance-analytique\/","title":{"rendered":"Comment choisir une balance analytique ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Les <\/span><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/644-balance-de-precision-laboratoire\"><strong>balances analytiques<\/strong><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> de pr\u00e9cision ou balances de laboratoire\u00a0sont des <\/span><b>instruments de mesure hautement sensibles qui ont la capacit\u00e9 de peser la masse avec pr\u00e9cision et de peser des produits minimes<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Les s\u00e9ries de balances de laboratoire doivent \u00eatre utilis\u00e9es dans un endroit, externe ou interne, consacr\u00e9 avec aussi peu de perturbations que possibles. Existant aux divers prix dans le march\u00e9, le choix d\u2019une <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/balance-professionnelle\/balance-de-precision\/\">balance de pr\u00e9cision professionnelle<\/a><\/strong> est compliqu\u00e9. D\u00e9couvrez dans cet article, quelques id\u00e9es pour choisir <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/quest-ce-quune-balance-de-precision\/\">une balance analytique de pr\u00e9cision<\/a><\/strong> de haute qualit\u00e9 et de bon prix.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Pourquoi choisir une balance de laboratoire professionnelle\u00a0?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-18858 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique.jpeg\" alt=\"Balance analytique\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-500x333.jpeg 500w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-150x100.jpeg 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-610x407.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-1080x720.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-480x320.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-72x48.jpeg 72w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-analytique-144x96.jpeg 144w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les balances de laboratoire de haute pr\u00e9cision sont cr\u00e9\u00e9es pour la mesure extr\u00eamement pr\u00e9cise de petits \u00e9chantillons. Ces balances de comparateur de poids ont <\/span><b>une lecture plus pr\u00e9cise<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, sont beaucoup plus <\/span><b>sensibles aux changements<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, et peuvent <\/span><b>peser des produits plus petits<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Pour un pesage exact dans un laboratoire ou dans une cuisine, les balances analytiques de pr\u00e9cision sont le bon choix.<\/span><\/p>\n<h3>Les fonctions les plus utiles d\u2019une balance analytique de pr\u00e9cision<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les balances de laboratoire comprennent de nombreuses fonctions et caract\u00e9ristiques. La plupart poss\u00e8dent des <\/span><b>applications de compte <\/b><span style=\"font-weight: 400\">et de <\/span><b>v\u00e9rification de compte. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Chaque fonction est utile lors du compte de pilules, d\u2019ingr\u00e9dients ou de petits produits. Le <\/span><b>pesage dynamique<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> est aussi tr\u00e8s profitable, car cette fonction permet aux professionnels de laboratoire ou de cuisine de peser des mod\u00e8les instables (liquides, petits animaux, etc.). Le <\/span><b>pesage en pourcentage<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> permet un calibrage plus rapide et plus efficace, et cette fonction est tr\u00e8s efficace pour les produits chimiques et les produits pharmaceutiques. L&#8217;accumulation garantit que vous pouvez parvenir des r\u00e9sultats larges malgr\u00e9 la capacit\u00e9 r\u00e9duite de la balance de comparateur de poids ; au lieu de mettre tous vos \u00e9chantillons sur la balance analytique en m\u00eame temps, vous pouvez r\u00e9unir les r\u00e9sultats de doses ou emball\u00e9s pour obtenir un total sans placer tous les produits sur la balance de pes\u00e9e en m\u00eame temps.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les rapports similaires aux normes BPL\/ISO sont indispensables pour une utilisation dans un laboratoire. Acqu\u00e9rir une balance de peut \u00e9conomiser du temps et permettre aux chercheurs de passer plus de temps \u00e0 travailler et moins de temps \u00e0 formater.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les <\/span><b>kits de densit\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> permettent aux balances de peser la densit\u00e9 et la gravit\u00e9 sp\u00e9cifiques.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les <\/span><b>interfaces USB et RS-232<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> sont tr\u00e8s fonctionnelles pour transf\u00e9rer les donn\u00e9es aux ordinateurs et aux imprimantes. Ils permettent d\u2019\u00e9conomiser du temps et d\u2019aider avec une analyse ult\u00e9rieure approfondie. Un \u00e9cran \u00e9lectronique tactile LCD avec un logiciel multilingue permet \u00e0 la balance de pes\u00e9e d\u2019\u00eatre pratique.<\/span><\/p>\n<h2>Comment faire le choix d\u2019une bonne qualit\u00e9 de balance analytique de pr\u00e9cision\u00a0?<\/h2>\n    <div id=\"pswp-products\">\n        <section class=\"product-miniatures\">\n            <div class=\"products product_list row grid \">\n                <div class=\"product_list_item \">\n                    <article class=\"product-miniature js-product-miniature\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\">\n                        <div class=\"thumbnail-container\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13368-balance-laboratoire-ohaus-serie-pr-686082071093.html\" class=\"thumbnail product-thumbnail\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.materiel-horeca.com\/21400-home_default\/balance-laboratoire-ohaus-serie-pr.jpg\" alt=\"Balance laboratoire - Ohaus - Serie PR\">\n                            <\/a>\n                                                    <\/div>\n                        <div class=\"info-container\">\n                            <div class=\"product-description\">\n                                <div class=\"product-name-wrp\">\n                                    <h2 class=\"h3 product-title\" itemprop=\"name\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13368-balance-laboratoire-ohaus-serie-pr-686082071093.html\">Balance laboratoire - Ohaus - Serie PR<\/a>\n                                    <\/h2>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"product-price-and-shipping\">\n                                                                        <span itemprop=\"price\" class=\"price\">1\u202f228,50\u00a0\u20ac<\/span>\n                                <\/div>\n                            <\/div>\n                            <div class=\"highlighted-informations\">\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp\">\n                                    <form method=\"post\" action=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/panier\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"token\" value=\"\" class=\"pswp-token\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product\" value=\"13368\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"add\" value=\"1\">\n                                        <input type=\"hidden\" name=\"id_product_attribute\" value=\"3276\">\n                                        <button name=\"add_to_cart\" class=\"pswp-add-to-cart-btn pswp-font-icon\">Ajouter au panier<\/button>\n                                    <\/form>\n                                <\/div>\n                                <div class=\"pswp-add-to-cart-wrp pswp-btn-info-wrp\">\n                                    <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/13368-balance-laboratoire-ohaus-serie-pr-686082071093.html\" class=\"pswp-view pswp-font-icon\">Plus d'informations<\/a>\n                                <\/div>\n                                                            <\/div>\n                        <\/div>\n                    <\/article>\n                <\/div>            <\/div>\n        <\/section>\n    <\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Afin de choisir une gamme de balance analytique de pr\u00e9cision pour cuisine, <\/span><b>Mat\u00e9riel-Horeca<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> s\u2019ouvre \u00e0 vous pour un achat d\u2019une balance de comparateur de masse. Diff\u00e9rentes s\u00e9ries de mod\u00e8les de balance de laboratoire pour la cuisine sont disponibles \u00e0 des prix tr\u00e8s int\u00e9ressants, avec divers r\u00e9f et s\u00e9ries du mod\u00e8le au choix. Le r\u00e9f des balances d\u00e9pend des s\u00e9ries du mod\u00e8le et de la marque\u00a0: Ohaus, Sartorius, etc. Pour vous aider \u00e0 choisir parmi les s\u00e9ries de mod\u00e8les de balance analytiques de pr\u00e9cision pour la cuisine, suivez nos conseils.<\/span><\/p>\n<h3>Classes de pr\u00e9cision<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le <\/span><b>niveau de pr\u00e9cision de la balance<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> de comparateur de masse est un crit\u00e8re de choix important. Il existe quatre classes de pr\u00e9cision connues au niveau europ\u00e9en. La classe de pr\u00e9cision est obtenue par le rapport entre la pes\u00e9e maximale de la balance et l\u2019\u00e9chelon. La port\u00e9e convient au poids maximal que la balance de pes\u00e9e peut mesurer. Lors du contr\u00f4le des balances de pesage r\u00e9glement\u00e9, l\u2019\u00e9chelon\u00a0est l\u2019incr\u00e9ment de la balance de comparateur de masse qui est pris en compte pour la v\u00e9rification. Plus cet \u00e9chelon est petit, plus la m\u00e9trologie par la balance analytique est pr\u00e9cise. Il\u00a0r\u00e9pond \u00e0 la pr\u00e9cision d\u2019affichage pour les balances analytiques de pr\u00e9cision des classes II \u00e0 IV.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les balances analytiques de niveau I sont dot\u00e9es d\u2019un <\/span><b>\u00e9cran \u00e9lectronique tactile en LCD<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> pour afficher une pr\u00e9cision de l\u2019ordre du dixi\u00e8me de milligramme. Elles sont test\u00e9es avec un \u00e9chelon de v\u00e9rification de l\u2019ordre du milli-gramme, il est souvent dix fois plus \u00e9lev\u00e9 que le niveau d\u2019affichage. Une balance analytique de pr\u00e9cision qui autorise un pesage important sera de fait moins pr\u00e9cise qu\u2019une balance analytique qui accepte un tout petit pesage.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Parmi les mod\u00e8les de s\u00e9rie de balance de laboratoire avec double port\u00e9e, la <\/span><b>Skipper 7000 Ohaus<\/b><b> Adventurer<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> qui propose une pr\u00e9cision de 2 g pour un poids compris entre le min. et 6 Kg et une pr\u00e9cision de 5 g pour un poids compris entre 6 et 15 Kg. D\u2019autres balances analytiques de mod\u00e8les s\u00e9ries Ohaus Adventurer ont une fonction semblable selon leur r\u00e9f.<\/span><\/p>\n<h3>Balances analytiques de pr\u00e9cision r\u00e9glement\u00e9es<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-18859 alignright\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance.jpeg\" alt=\"Balance de pr\u00e9cision\" width=\"543\" height=\"814\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance.jpeg 1200w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-240x360.jpeg 240w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-100x150.jpeg 100w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-768x1151.jpeg 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-1025x1536.jpeg 1025w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-610x914.jpeg 610w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-1080x1618.jpeg 1080w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-980x1468.jpeg 980w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-480x719.jpeg 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-32x48.jpeg 32w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Balance-64x96.jpeg 64w\" sizes=\"(max-width: 543px) 100vw, 543px\" \/><span style=\"font-weight: 400\">En France, il est recommand\u00e9 d\u2019utiliser des balances de laboratoire r\u00e9glement\u00e9es en m\u00e9trologie l\u00e9gale pour\u00a0une utilisation d\u00e9crite et list\u00e9e dans le d\u00e9cret du 3 mai 2001.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination de la masse pour les accords commerciaux ;<\/span><span style=\"font-weight: 400\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination de la masse pour le calcul d\u2019une douane, prix, taxe, prime, amende, r\u00e9mun\u00e9ration, indemnit\u00e9 ou redevance de type similaire ;<\/span><span style=\"font-weight: 400\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination de la masse pour l\u2019application d\u2019une l\u00e9gislation pour des expertises judiciaires ;<\/span><span style=\"font-weight: 400\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination de la masse dans l\u2019utilisation m\u00e9dicale ;<\/span><span style=\"font-weight: 400\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination de la masse pour la pr\u00e9paration de m\u00e9dicaments sur ordonnance en pharmacie et d\u00e9termination des masses lors d\u2019une analyse propos\u00e9e dans les laboratoires m\u00e9dicaux et pharmaceutiques ;<\/span><span style=\"font-weight: 400\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400\">D\u00e9termination du prix en fonction de la masse pour la vente directe publiquement et la fabrication de pr\u00e9emballages.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Seules les balances analytiques de pr\u00e9cision r\u00e9glement\u00e9es sont approvisionn\u00e9es avec un carnet m\u00e9trologique et <\/span><b>une vignette verte appuyant le signe M<\/b> <b>de la m\u00e9trologie l\u00e9gale<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. La vignette verte doit \u00eatre <\/span><b>coll\u00e9e sur la balance de laboratoire<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> pour \u00eatre visible par les consommateurs.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Une mention l\u00e9gale est aussi port\u00e9e sur le carnet m\u00e9trologique et notifi\u00e9e \u00e0 la DIRECCTE. Le non-respect de la r\u00e9glementation expose l\u2019utilisateur de la balance \u00e0 des sanctions p\u00e9nales.<\/span><\/p>\n<h2>Indice de protection<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">L\u2019<\/span><b>indice de protection <\/b><span style=\"font-weight: 400\">est un standard international relatif \u00e0 l\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 des balances de pesage. Le premier chiffre d\u00e9signe le niveau de protection contre les corps solides venant de l\u2019externe et du second contre les corps liquides. Plus le num\u00e9ro est sup\u00e9rieur et meilleur, plus la protection de la balance de laboratoire est assur\u00e9e.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Les IP peuvent \u00eatre li\u00e9es aux mat\u00e9riaux utilis\u00e9s pour le plateau et l\u2019afficheur des balances. Pour une utilisation courante interne ou externe, une composition en ABS avec un plateau en inox convient parfaitement.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Voil\u00e0 quelques crit\u00e8res pour choisir une balance de laboratoire de haute gamme. Faites un devis par sa r\u00e9f et les s\u00e9ries du mod\u00e8le. <\/span><b>Visitez Mat\u00e9riel-horeca pour un achat d\u2019une balance de pes\u00e9e professionnelle avec \u00e9cran tactile \u00e9lectronique LCD aux prix concurrentiels<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Diff\u00e9rentes s\u00e9ries de mod\u00e8les sont propos\u00e9es pour vous aux meilleurs prix tels que les balances Ohaus, Sartorius, etc. La qualit\u00e9 de nos balances analytiques de pr\u00e9cision est irr\u00e9prochable, et \u00e0 prix raisonnable.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les balances analytiques de pr\u00e9cision ou balances de laboratoire\u00a0sont des instruments de mesure hautement sensibles qui ont la capacit\u00e9 de peser la masse avec pr\u00e9cision et de peser des produits minimes. Les s\u00e9ries de balances de laboratoire doivent \u00eatre utilis\u00e9es dans un endroit, externe ou interne, consacr\u00e9 avec aussi peu de perturbations que possibles. 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