{"id":1834,"date":"2020-10-23T15:13:16","date_gmt":"2020-10-23T13:13:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=1834"},"modified":"2022-05-24T14:51:55","modified_gmt":"2022-05-24T12:51:55","slug":"la-machine-a-cafe-de-bar-lelement-essentiel-de-votre-coffee-shop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/la-machine-a-cafe-de-bar-lelement-essentiel-de-votre-coffee-shop\/","title":{"rendered":"La machine \u00e0 caf\u00e9 de bar : l\u2019\u00e9l\u00e9ment essentiel de votre coffee shop"},"content":{"rendered":"

Envie de vous lancer dans l\u2019aventure du coffee shop\u00a0? Avant m\u00eame de cr\u00e9er votre concept, certains \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s sont essentiels \u00e0 la r\u00e9ussite de votre business comme par exemple le choix d\u2019une machine \u00e0 caf\u00e9 de bar<\/a>.<\/p>\n

Nous vous d\u00e9voilons 3 r\u00e8gles d\u2019or \u00e0 respecter avant l\u2019ouverture de votre coffee shop, \u00e0 savoir\u00a0: le choix de votre machine \u00e0 caf\u00e9 de bar,<\/a> un large choix de boissons chaudes \u00e0 la carte et enfin, un \u00e9tablissement chaleureux, confortable avec une d\u00e9co tendance. Suivez notre guide\u00a0!<\/p>\n

C\u2019est quoi un coffee shop\u00a0?<\/h2>\n

Un coffee shop est un \u00e9tablissement convivial dans lequel des personnes se retrouvent pour y d\u00e9guster des bonnes tasses de caf\u00e9. C\u2019est en quelque sort un salon de th\u00e9 \u00ab\u00a0place to be\u00a0\u00bb o\u00f9 on profite de l\u2019instant pr\u00e9sent, avec ses amis, ses coll\u00e8gues ou encore des membres de sa famille. L\u2019important dans un coffee shop est de se sentir \u00ab\u00a0comme \u00e0 la maison\u00a0\u00bb. En plus des boissons, des petites p\u00e2tisseries et autres gourmandises sont propos\u00e9es afin de permettre aux clients de se sustenter.<\/p>\n

Le coffee shop est un concept venu des Etats-Unis et qui commence de plus en plus \u00e0 s\u2019exporter dans d\u2019autres pays europ\u00e9ens comme la France avec notamment la venue du g\u00e9ant Starbucks.<\/p>\n

\"machine-a-cafe-de-bar\"<\/a><\/p>\n

Ouvrir un coffee shop\u00a0: 5 points \u00e0 respecter<\/em><\/h3>\n

Pour \u00eatre un coffee shop \u00ab\u00a0\u00e0 la mode\u00a0\u00bb, 5 points sont essentiels pour la r\u00e9ussite de votre \u00e9tablissement\u00a0:<\/p>\n

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  1. Un endroit confortable avec une touche de d\u00e9co personnalis\u00e9e<\/li>\n
  2. Une \u00e9quipe accueillante et chaleureuse<\/li>\n
  3. Une bonne connexion internet pour attirer les personnes qui souhaiteraient passer de longues heures au sein de votre coffee shop<\/li>\n
  4. De la bonne nourriture\u00a0! p\u00e2tisseries, sandwiches, salades et autres petites gourmandises seront les bienvenues<\/li>\n
  5. Un large choix de boissons chaudes et froides \u00e0 proposer \u00e0 la carte.<\/li>\n<\/ol>\n

    La qualit\u00e9 des caf\u00e9s garanti le succ\u00e8s de votre coffee shop<\/em><\/h3>\n

    Ce dernier point est notamment l\u2019essence m\u00eame du coffee shop\u00a0: les boissons telles que les caf\u00e9s, th\u00e9s et autres chocolats chauds doivent \u00eatre d\u2019une qualit\u00e9 incomparable. Si vous proposez un caf\u00e9 soluble dilu\u00e9 dans de l\u2019eau chaude, vos clients ne vous seront pas fid\u00e8les\u2026 Le choix du caf\u00e9 est donc primordial. Privil\u00e9giez notamment du caf\u00e9 \u00e0 grains venant de partout dans le monde fraichement moulus avec une machine \u00e0 caf\u00e9 de bar<\/a>. Diversifiez aussi les diff\u00e9rents caf\u00e9s\u00a0:\u00a0 expresso, cappuccino, latte macchiato, \u2026<\/p>\n

    Pour ce faire, il existe des sp\u00e9cialisations certifi\u00e9es pour tout connaitre sur le caf\u00e9\u00a0: les diff\u00e9rents types de caf\u00e9, les m\u00e9thodes de torr\u00e9faction ou encore apprendre \u00e0 bien servir un caf\u00e9. Des formations de barista sont \u00e9galement disponibles.<\/p>\n