{"id":18281,"date":"2022-03-21T06:34:31","date_gmt":"2022-03-21T05:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=18281"},"modified":"2022-05-24T15:11:31","modified_gmt":"2022-05-24T13:11:31","slug":"a-quoi-sert-une-machine-de-degraissage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/a-quoi-sert-une-machine-de-degraissage\/","title":{"rendered":"A quoi sert une machine de d\u00e9graissage ?"},"content":{"rendered":"

La <\/span>machine de d\u00e9graissage<\/b><\/a> est un <\/span>\u00e9quipement qui est utilis\u00e9 pour le nettoyage dans une cuisine professionnelle<\/b>. Cette machine de nettoyage est la <\/span>solution au probl\u00e8me de graisse et de salet\u00e9s persistantes <\/b>qui sont les cons\u00e9quences in\u00e9vitables des activit\u00e9s quotidiennes dans une cuisine professionnelle. A travers cette fiche, d\u00e9couvrez comment se pr\u00e9sente cette machine \u00e0 d\u00e9graisser<\/a><\/strong>, ses <\/span>caract\u00e9ristiques <\/b>et son <\/span>utilit\u00e9 <\/b>dans le domaine de la restauration professionnelle.<\/span><\/p>\n

Caract\u00e9ristiques de la machine de d\u00e9graissage<\/h2>\n

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Le <\/span>mat\u00e9riel de d\u00e9graissage<\/b> varie <\/span>en\u00a0fonction de la nature<\/span> des pi\u00e8ces<\/span> ou couverts \u00e0 d\u00e9graisser<\/b>,\u00a0du <\/span>type de salet\u00e9 \u00e0 \u00e9liminer<\/b> et du traitement des pi\u00e8ces apr\u00e8s d\u00e9graissage et lavage.<\/span> Pour les travaux de <\/span>d\u00e9graissage simples<\/b>, les <\/span>produits solvants<\/b> et les <\/span>produits nettoyeurs<\/b> \u00e0 haute pression portables sont <\/span>efficaces<\/b>. Le <\/span>d\u00e9graissage dans le domaine professionnel<\/b> repose sur des <\/span>machines de d\u00e9graissage plus sophistiqu\u00e9s<\/b> comme une<\/span> machine de d\u00e9graissage et lavage <\/span>\u00e0 vapeur<\/b> ainsi qu\u2019une machine de d\u00e9graissage et lavage <\/span>\u00e0 ultrasons<\/b>.<\/b><\/p>\n

Processus de nettoyage<\/h2>\n

Voici les\u00a0<\/span>trois principaux processus de traitement et nettoyage<\/b>\u00a0avec une machine de d\u00e9graissage :<\/span><\/p>\n

Le nettoyage avec une solution \u00e0 base l’eau chaude<\/h3>\n

Les machines de d\u00e9graissage effectuent le traitement et nettoyage avec une alimentation d\u2019eau chaude avec de la vapeur chaude pour effectuer le nettoyage des pi\u00e8ces utilis\u00e9es en cuisine.<\/span><\/p>\n

Le nettoyage avec une solution \u00e0 base d\u2019eau froide<\/h3>\n

Ce nettoyage consiste \u00e0 utiliser de l\u2019eau des bornes fontaines \u00e0 l\u2019aide d\u2019un appareil aspirateur d\u2019eau \u00e0 pression et d\u2019un filtre nettoyeur pour effectuer le d\u00e9graissage.<\/span><\/p>\n

Le nettoyage avec des produits nettoyants \u00e0 base de solvants<\/h3>\n

Le processus de d\u00e9graissage \u00e0 base de produits de solvants est une technique de nettoyage\u00a0 des pi\u00e8ces ou accessoires courante utilis\u00e9e dans le milieu industriel et professionnel. Le fonctionnement de l\u2019op\u00e9ration de lavage s\u2019effectue en immersion et le lavage prend fin avec une phase en vapeur. Le s\u00e9chage des pi\u00e8ces \u00e0 la fin du cycle de nettoyage s\u2019effectue pendant la phase de nettoyage avec la vapeur.<\/span><\/p>\n

Utilit\u00e9 de la machine \u00e0 d\u00e9graissage<\/h2>\n
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\n \n \"Machine\n <\/a>\n <\/div>\n
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\n Machine \u00e0 d\u00e9graisser - Frucosol - MC500<\/a>\n <\/h2>\n <\/div>\n
\n 3\u202f069,00\u00a0\u20ac<\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
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