{"id":17636,"date":"2022-02-28T09:23:55","date_gmt":"2022-02-28T08:23:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=17636"},"modified":"2026-08-27T18:23:08","modified_gmt":"2026-08-27T16:23:08","slug":"comment-nettoyer-une-cafetiere-a-filtre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-nettoyer-une-cafetiere-a-filtre\/","title":{"rendered":"Comment nettoyer une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre ?"},"content":{"rendered":"
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R\u00e9ponse rapide pour un usage professionnel<\/h2>\n

Nettoyer une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre am\u00e9liore le go\u00fbt, le d\u00e9bit et la dur\u00e9e de vie. En usage professionnel, le d\u00e9tartrage et le lavage des verseuses doivent suivre une routine, surtout en petit-d\u00e9jeuner ou salle de r\u00e9union.<\/p>\n

Besoin d\u2019\u00e9quiper un \u00e9tablissement ? Voir la s\u00e9lection : cafeti\u00e8re filtre professionnelle<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n

Un bon caf\u00e9 d\u00e9pend de nombreux facteurs comme le choix du cru, l\u2019\u00e9paisseur de la mouture, le temps d\u2019infusion, la\u00a0 puissance de percolation ou bien\u00a0 la qualit\u00e9 de la machine. Toutefois, il existe un autre crit\u00e8re essentiel \u00e9tant souvent n\u00e9glig\u00e9 : l\u2019entretien ou le nettoyage. En effet, une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre en bon \u00e9tat peut vous fournir un caf\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. En revanche, l\u2019utilisation\u00a0 d\u2019un appareil encrass\u00e9 ou entartr\u00e9 ne vous permet pas d\u2019avoir une boisson satisfaisante. Vous risquez m\u00eame la contamination de votre caf\u00e9 avec des bact\u00e9ries peu appr\u00e9ciables au-del\u00e0 du go\u00fbt alt\u00e9r\u00e9. Ainsi, il est n\u00e9cessaire de bien nettoyer sa machine \u00e0 caf\u00e9<\/a> \u00e0 filtre et de l\u2019entretenir r\u00e9guli\u00e8rement<\/b>. Comment alors nettoyer une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre manuelle<\/a>? <\/b>\u00a0D\u00e9couvrez nos astuces.<\/p>\n

Le nettoyage de la cafeti\u00e8re \u00e0 filtre<\/h2>\n

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Pour le nettoyage de votre machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 filtre, voici des erreurs courantes \u00e0 \u00e9viter\u00a0:<\/p>\n

Nettoyer uniquement la verseuse<\/h3>\n

La plus grande erreur lors du nettoyage d\u2019une machine \u00e0 caf\u00e9 filtre est de ne nettoyer que sa carafe. Vous devez nettoyer toutes les parties amovibles incluant la cuill\u00e8re doseuse qui est souvent oubli\u00e9e. La bonne pratique consiste \u00e0 faire tremper chaque \u00e9l\u00e9ment dans de l\u2019eau chaude savonneuse pendant une quinzaine de minutes apr\u00e8s chaque utilisation de l\u2019appareil.<\/p>\n

De cette mani\u00e8re, \u00e9liminez tous les r\u00e9sidus de caf\u00e9 et de marc, des \u00e9l\u00e9ments organiques pouvant\u00a0 vite se d\u00e9t\u00e9riorer. En effet, vous \u00e9vitez le d\u00e9veloppement de bact\u00e9ries nocives certainement de moisissures.<\/b><\/p>\n

Rincer la carafe sans la nettoyer<\/h3>\n

Certaines personnes\u00a0 vont rincer la verseuse \u00e0 l\u2019eau. En effet, cette op\u00e9ration enl\u00e8ve effectivement les traces visibles de caf\u00e9. Pourtant, elle ne supprime pas les bact\u00e9ries et les salet\u00e9s invisibles \u00e0 l\u2019\u0153il nu. Si vous ne lavez pas la carafe sale pendant une longue p\u00e9riode, les taches s\u2019incrustent et sont encore plus dures pour le nettoyage.<\/p>\n