{"id":17429,"date":"2022-02-24T09:44:09","date_gmt":"2022-02-24T08:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=17429"},"modified":"2023-11-10T12:25:51","modified_gmt":"2023-11-10T11:25:51","slug":"plancha-sofraca-la-meilleure-selection-de-materiel-horeca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/plancha-sofraca-la-meilleure-selection-de-materiel-horeca\/","title":{"rendered":"Plancha Sofraca : La meilleure s\u00e9lection de Mat\u00e9riel Horeca"},"content":{"rendered":"<p>La <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/plancha\/\">plancha<\/a> <\/strong>est un ustensile indispensable pour la<strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-cuire-a-la-plancha-gaz\/\"> cuisson des aliments sur un grill \u00e0 gaz<\/a> <\/strong>ou \u00e9lectrique. Elle repr\u00e9sente une alternative saine et pratique au barbecue tout en conservant son aspect convivial. La plancha est constitu\u00e9e d\u2019une <strong>plaque de cuisson<\/strong> lisse et en m\u00e9tal permettant de cuire, de saisir et de griller les aliments tout en conservant leurs saveurs. Nombreux sont les avantages de cette <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/157-materiel-de-snack\">plancha professionnelle<\/a><\/strong>. <strong>Sofraca<\/strong>, la marque la plus reconnue vous offre des produits comme les planchas qui sont disponibles sur Mat\u00e9riel Horeca. Voici nos tests et avis sur notre meilleure s\u00e9lection de plancha <strong><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/197_sofraca\">Sofraca<\/a><\/strong>.<\/p>\n<h2>Plaque hamburgers \u00e0 gaz SOFRACA<\/h2>\n\n<p>Si vous voulez avoir une plaque de cuisson avec une alimentation au gaz<b>,<\/b> nous avons pile ce qu&#8217;il vous faut.<\/p>\n<h3>Caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<p>Mat\u00e9riel Horeca vous offre une gamme de plancha \u00e0 gaz\u00a0: la <b>plaque hamburgers \u00e0 gaz SOFRACA. Ce produit est mis en vente chez Mat\u00e9riel Horeca<\/b> avec un bon rapport qualit\u00e9\u00a0\/ prix.<\/p>\n<h4><i>Fiche technique\u00a0<\/i><\/h4>\n<ul>\n<li><b>Marque\u00a0<\/b>:Sofraca ,<\/li>\n<li><b>R\u00e9f<\/b>\u00a0: NS300A-SFC,<\/li>\n<li><b>Dimensions (Lx H x P) mm <\/b>: 330 x 450 x 200,<\/li>\n<li><b>Puissance<\/b>\u00a0: 4,23 KW,<\/li>\n<li><b>Mat\u00e9riau de construction<\/b>\u00a0: Acier inoxydable 18\/8,<\/li>\n<li><b>Poids\u00a0<\/b>: 18 kg,<\/li>\n<li><b>Alimentation <\/b>: BP.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><i>Description<\/i><\/h4>\n<p>Cette <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/380-plancha-gaz\">plancha \u00e0 gaz<\/a> de la marque Sofraca est dot\u00e9e d\u2019un robinet de s\u00e9curit\u00e9 ainsi que d\u2019un thermocouple utile en cas de risque de fuite de gaz. En plus, elle est \u00e9quip\u00e9e d\u2019une surface de cuisson lisse-rainur\u00e9.<\/p>\n<p>Cette plaque hamburgers dispose <b>d\u2019une puissance 4,23 kW et<\/b> <b>d\u2019un raccordement butane \/propane. Cette plaque peut cuire 30 \u00e0 60 pi\u00e8ces hamburger par heure.<\/b><\/p>\n<h3>Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17434 size-medium\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-360x360.png\" alt=\"double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca\" width=\"360\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-768x768.png 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca-96x96.png 96w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/double-plaque-hamburger-a-gaz-sofraca.png 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n<p>La plaque fabriqu\u00e9e <b>avec 12 mm d\u2019\u00e9paisseur<\/b> vous permet d\u2019\u00e9viter les chutes de temp\u00e9ratures et de faire des \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie incroyable tout au long de son utilisation.<\/p>\n<p>Vous disposerez d&#8217;une surface utilisable de <b>300 x 400 mm <\/b>afin d&#8217;assurer un service <b>rapide<\/b> et <b>fluide<\/b>. Cette surface vous permet de cuire entre <b>6<\/b> \u00e0 <b>9 pi\u00e8ces<\/b> simultan\u00e9ment, soit <b>30 <\/b>\u00e0<b> 60 pi\u00e8ces<\/b> par heure, selon les aliments que vous voulez cuire \u00e9videmment.<\/p>\n<h3>Avantages<\/h3>\n<p>Cette plaque \u00e0 hamburgers \u00e0 gaz de la marque Sofraca pr\u00e9sente de nombreux avantages\u00a0comme suit\u00a0:<\/p>\n<h4><i>Un mat\u00e9riel de cuisson de haute qualit\u00e9\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Cette plaque de cuisson professionnelle dispose d\u2019une <b>structure en acier inoxydable 18 \/8<\/b> et est dot\u00e9e \u00e9galement d\u2019une longue dur\u00e9e de vie tout en vous garantissant un mat\u00e9riel de cuisson de haute qualit\u00e9.<\/p>\n<h4><i>Un entretien facile et rapide\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 son mat\u00e9riau facile \u00e0 entretenir additionn\u00e9 d\u2019un collecteur de graisse, cette plancha gaz pr\u00e9sente une facilit\u00e9 et rapidit\u00e9 d\u2019entretien.<\/p>\n<h1>La plaque \u00e0 snacker s\u00e9rie Eco 6 mm SOFRACA<\/h1>\n\n<p>Cette plancha \u00e9lectrique lisse de la marque Sofraca, un produit disponible sur Mat\u00e9riel Horeca est une plancha de haute qualit\u00e9 \u00e0 petit prix.<\/p>\n<h3>Caract\u00e9ristiques du produit<\/h3>\n<ul>\n<li><b>Marque\u00a0<\/b>: Sofraca,<\/li>\n<li><b>R\u00e9f<\/b>\u00a0: ECOE60-SFC,<\/li>\n<li><b>Dimensions (Lx H x P) mm <\/b>: 600 &#8211; 770 x 210 x 440,<\/li>\n<li><b>Alimentation <\/b>: 230\/1\/T,<\/li>\n<li><b>Intervalle de temp\u00e9rature\u00a0<\/b>: 50 \u00b0C-300 \u00b0C,<\/li>\n<li><b>Mat\u00e9riau de construction<\/b>\u00a0: Acier inoxydable 18\/8,<\/li>\n<li><b>Poids\u00a0<\/b>: 22 kg,<\/li>\n<li><b>Puissance <\/b>: 4 kW.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-17433 size-medium\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-360x360.png\" alt=\"plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca\" width=\"360\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-768x768.png 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca-96x96.png 96w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-a-snacker-serie-eco-6-mm-sofraca.png 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n<p>Cette plancha \u00e9lectrique de la marque Sofraca est dot\u00e9 <b>d\u2019un thermostat r\u00e9glable de 50 \u00b0C -300 \u00b0C et d\u2019un t\u00e9moin lumineux avec une fonction \u00e0 2 zones de chauffe.<\/b><\/p>\n<p>De plus, cette plaque \u00e0 snacker s\u00e9rie Eco 6 mm SOFRACA fonctionne \u00e0 l&#8217;\u00e9lectricit\u00e9 sous une tension de <b>230 V<\/b> et d\u2019une puissance de <b>4 kW<\/b>. Celle-ci vous donne la possibilit\u00e9 de brancher votre appareil \u00e0 une prise \u00e9lectrique standard monophas\u00e9e<b>.<\/b><\/p>\n<p>En outre, elle dispose <b>d&#8217;une <\/b>surface utile,<b> amovible et assez <\/b>large, vous permettant d&#8217;y cuire une multitude d&#8217;aliments en tout genre selon votre menu.<\/p>\n<h3>Avantages<\/h3>\n<p>Cette plancha \u00e9lectrique Sofraca vous offre un bon nombre d\u2019atouts dans une cuisine professionnelle\u00a0:<\/p>\n<h4><i>Un appareil multifonction\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Vous aurez la possibilit\u00e9 de griller, cuire ou simplement r\u00e9chauffer vos aliments en tout genre tels que des \u0153ufs sur plat, des d\u00e9licieux hamburgers ou encore des steaks gr\u00e2ce \u00e0 cette plaque \u00e0 snacker professionnelle.<\/p>\n<h4><i>Une hygi\u00e8ne assur\u00e9e\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019installation d\u2019une goulotte de r\u00e9cup\u00e9ration amovible pouvant r\u00e9cup\u00e9rer toutes les graisses et garder une surface de cuisson d\u00e9gag\u00e9e toute au long de son utilisation, cet appareil professionnel assure une hygi\u00e8ne saine.<\/p>\n<h1>Double plaque hamburger \u00e0 gaz SOFRACA<\/h1>\n\n<p>Dans le but de proposer \u00e0 vos clients de d\u00e9licieux hamburgers ou autres aliments snackers, tels que des <b>scampis grill\u00e9s<\/b> ou encore des\u00a0<b>oignons\u00a0frits<\/b>, Mat\u00e9riel Horeca vous offre un mod\u00e8le professionnel de planchas \u00e0 gaz de la marque Sofraca \u00e0 petit prix\u00a0: Double plaque hamburger \u00e0 gaz SOFRACA.<\/p>\n<h3>Caract\u00e9ristiques<\/h3>\n<p>Cette plaque hamburger \u00e0 gaz de la marque Sofraca est dot\u00e9e des caract\u00e9ristiques suivantes\u00a0:<\/p>\n<h4><i>Fiche technique\u00a0<\/i><\/h4>\n<ul>\n<li><b>Marque\u00a0<\/b>: Sofraca,<\/li>\n<li><b>R\u00e9f<\/b>\u00a0: NS600A-SFC,<\/li>\n<li><b>Dimensions (Lx H x P) mm <\/b>: 600 x 450 x 200,<\/li>\n<li><b>Alimentation <\/b>: 230\/1\/T,<\/li>\n<li><b>Intervalle de temp\u00e9rature\u00a0<\/b>: 50 \u00b0C-300 \u00b0C,<\/li>\n<li><b>Mat\u00e9riau de construction<\/b>\u00a0: inox 18\/ 8,<\/li>\n<li><b>Poids\u00a0<\/b>: 32 kg,<\/li>\n<li><b>Puissance <\/b>: 8 kW,<\/li>\n<li><b>Surface de cuisson <\/b>: lisse rainur\u00e9,<\/li>\n<\/ul>\n<h4><i>Description\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Ce mat\u00e9riel de cuisson professionnel est muni d\u2019un thermostat r\u00e9glable et d\u2019un <b>robinet de s\u00e9curit\u00e9<\/b> qui prouve que ce mat\u00e9riel est sans risque pour vous et vos clients.<\/p>\n<p>De plus, cette plancha \u00e0 gaz de la marque Sofraca est dot\u00e9e d\u2019une puissance de 8 kW et d\u2019un <b>d\u00e9bit<\/b> de 100 &#8211; 120 pi\u00e8ces \/ heure.<\/p>\n<h3>Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-17432 size-medium\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-360x360.png\" alt=\" plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca.\" width=\"360\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-768x768.png 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca-96x96.png 96w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburgers-a-gaz-sofraca.png 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n<p>Vous aurez la possibilit\u00e9 de choisir entre une surface de cuisson lisse ou rainur\u00e9e suivant l&#8217;utilit\u00e9 que vous en ferez<b>.<\/b><\/p>\n<p>En outre, vous pouvez placer facilement ces plaques hamburgers \u00e0 gaz Sofraca \u00e0 l&#8217;avant de votre commerce, mais \u00e9galement au sein de votre cuisine professionnelle gr\u00e2ce \u00e0 leurs dimensions de <b>600 x 450 x 200 mm.<\/b><\/p>\n<h3>Avantages<\/h3>\n<p>Ces plaques hamburgers \u00e0 gaz de la marque Sofraca offre plusieurs avantages pour la cuisson de vos aliments\u00a0:<\/p>\n<h4><i>Un appareil robuste et solide\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Sa construction en <b>inox 18\/8<\/b> vous garantit une structure solide de haute qualit\u00e9 dot\u00e9e d&#8217;une longue dur\u00e9e de vie.<\/p>\n<h4><i>Une cuisson de tout type d\u2019aliments\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Ces doubles plaques sont parfaites pour griller<b>, <\/b>r\u00e9chauffer<b>, <\/b>dorer ou encore saisir vos aliments en tous genres et m\u00eame les l\u00e9gumes comme les poivrons ou les oignions. De plus, elles sont id\u00e9ales pour la cuisson de d\u00e9licieux steaks<b>, <\/b>hamburgers ou encore des scampis et d&#8217;autres crustac\u00e9s.<\/p>\n<h1>Plaque hamburger e\u0301lectrique en fonte SOFRACA<\/h1>\n\n<p>Si vous souhaitez ouvrir un nouveau snack ou un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans les hamburgers, Mat\u00e9riel Horeca vous propose une plaque hamburgers \u00e9lectrique de la marque Sofraca avec un prix raisonnable.<\/p>\n<h3>Caract\u00e9ristiques<\/h3>\n<ul>\n<li><b>Marque\u00a0<\/b>:Sofraca,<\/li>\n<li><b>R\u00e9f<\/b>\u00a0: 23012-SFC,<\/li>\n<li><b>Dimensions (Lx H x P) mm <\/b>: 350 x 360 x 200,<\/li>\n<li><b>Alimentation <\/b>: 230 &#8211; 400 V,<\/li>\n<li><b>Intervalle de temp\u00e9rature\u00a0<\/b>: 50 \u00b0C-300 \u00b0C,<\/li>\n<li><b>Mat\u00e9riau de construction<\/b>\u00a0: inox 18\/ 8,<\/li>\n<li><b>Poids\u00a0<\/b>: 32 kg,<\/li>\n<li><b>Puissance <\/b>: 2,25 kW,<\/li>\n<li><b>Surface de cuisson <\/b>: lisse rainur\u00e9e,<\/li>\n<li><b>D\u00e9bit <\/b>: 30 \u00e0 60 pi\u00e8ces \/ heure<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fonctionnalit\u00e9s<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17435 size-medium\" src=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-360x360.png\" alt=\"plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca\" width=\"360\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-360x360.png 360w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-150x150.png 150w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-768x768.png 768w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-480x480.png 480w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-48x48.png 48w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca-96x96.png 96w, https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plaque-hamburger-electrique-en-fonte-sofraca.png 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 son thermostat pouvant chauffer jusqu&#8217;\u00e0 une temp\u00e9rature de <b>350\u00b0 C<\/b>, vous aurez l&#8217;occasion de r\u00e9gler la puissance de chauffe et g\u00e9rez vous-m\u00eame la cuisson de vos viandes.<\/p>\n<p>De plus, vous disposez \u00e9galement de la possibilit\u00e9 de choisir entre une <b>plaque<\/b> <b>lisse<\/b> ou <b>rainur\u00e9e<\/b>, encore une fois, ce choix se fait selon le genre de cuisson que vous d\u00e9sirez.<\/p>\n<h3>Avantages<\/h3>\n<p>Cette plaque hamburgers \u00e9lectrique en fonte de la marque Sofraca vous pr\u00e9sente un bon nombre d\u2019atouts\u00a0:<\/p>\n<h4><i>Une cuisson parfaite et homog\u00e8ne\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Cette plaque de cuisson disposant d\u2019une structure en fonte est id\u00e9ale et vous offre une cuisson parfaite et homog\u00e8ne.<\/p>\n<h4><i>Un mat\u00e9riel robuste et solide\u00a0<\/i><\/h4>\n<p>Sa construction en <b>inox <\/b>vous garantit une structure solide de haute qualit\u00e9 ainsi qu\u2019une longue dur\u00e9e de vie.<\/p>\n<p>Plancha de la marque Sofraca\u00a0? Mat\u00e9riel Horeca vous offre des produits de planchas professionnels \u00e0 petits prix.<\/p>\n<section class=\"mh-guide-linkbox\" data-phase=\"2c-lot5\" aria-label=\"Continuer le guide cuisson professionnelle\">\n<h2>Continuer le guide cuisson professionnelle<\/h2>\n<p>Pour rester dans un parcours utile aux professionnels CHR, poursuivez avec les guides proches puis vers les familles de produits li\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9quipement de cuisine.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/plancha\/\">Guide plancha professionnelle<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/cuisine-de-restaurant\/\">Conseils cuisine de restaurant<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/ouvrir-son-restaurant\/\">Pr\u00e9parer l\u2019\u00e9quipement complet d\u2019un \u00e9tablissement<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"mh-guide-linkbox__cta\"><a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/fr\/552-plancha-professionnelle\">Voir les planchas professionnelles<\/a> sur Mat\u00e9riel Horeca.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La plancha est un ustensile indispensable pour la cuisson des aliments sur un grill \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique. 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