{"id":17406,"date":"2022-02-24T14:32:31","date_gmt":"2022-02-24T13:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=17406"},"modified":"2022-05-24T15:17:26","modified_gmt":"2022-05-24T13:17:26","slug":"comment-utiliser-une-pierre-abrasive-krampouz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-utiliser-une-pierre-abrasive-krampouz\/","title":{"rendered":"Comment utiliser une pierre abrasive Krampouz ?"},"content":{"rendered":"

Cr\u00eaperie<\/a><\/strong>, restaurant, snack, fast-food, bon nombre sont les professionnels qui optent pour les Biligs, particuli\u00e8rement celles de la marque Krampouz. Suite \u00e0 une utilisation intense, la plaque de la cr\u00eapi\u00e8re<\/a> s\u2019use et une couche charbonneuse se forme sur la surface de la plaque. Cette couche semble corrompre la cuisson des cr\u00eapes.<\/p>\n

Il est ainsi conseill\u00e9 d\u2019\u00e9liminer cette couche sur la plaque de la bilig pour garantir la p\u00e9rennit\u00e9 et performance de votre appareil<\/b>. Ce faisant, vous aurez besoins des accessoires et produits ad\u00e9quats, mais aussi la ma\u00eetrise des techniques pour le nettoyage convenablement, une Bilig professionnelle Krampouz<\/a><\/strong>. Zoom sur le sujet.<\/p>\n

La marque Krampouz et ces produits, en quelques lignes<\/h2>\n

\"crepiere-electrique\"<\/h2>\n

Le label s\u2019est inspir\u00e9 du bonheur et de la convivialit\u00e9 qu\u2019on ressent durant les repas partag\u00e9s pour la conception de ses appareils de cuisson. Confort, praticit\u00e9, performance, p\u00e9rennit\u00e9 sans oublier la pr\u00e9cision, sont les devises qu\u2019engage la marque Krampouz<\/i><\/b>. Que ce soit, cr\u00eapi\u00e8re, plancha, barbecue, la marque est devenue la r\u00e9f\u00e9rence en ces appareils de cuisson \u00e9lectrique. Le label propose \u00e9galement divers accessoires pour l\u2019entretien de ses appareils afin de garder la performance de ces derniers.<\/p>\n

Krampouz propose \u00e9galement toute une panoplie de cr\u00eapi\u00e8re \u00e9lectrique professionnelle \u00e0 prix raisonnable et variable en fonction du vendeur. Elle poss\u00e8de une grande place dans la cuisine du professionnel, mais aussi chez les particuliers. Chez mat\u00e9riel-Horeca, vous pourrez d\u00e9couvrir toute une gamme de Biligs \u00e0 plaques en inox avec un design ergonomique. Profiter aussi d\u2019un service de livraison lors de l\u2019achat d\u2019un produit.<\/p>\n

Aussi, Krampouz met \u00e0 la disposition de tout le monde sa plancha professionnelle. Ainsi, vous pourrez apprendre diverses recettes \u00e0 la plancha en toute qui\u00e9tude.<\/p>\n

Pour les amateurs de barbecue, vous pourrez \u00e9prouver vos potentiels \u00e0 cuisiner sur le grill du barbecue \u00e9lectrique. Facile \u00e0 nettoyer et tr\u00e8s pratique, le barbecue \u00e9lectrique vous conf\u00e8re un confort incomparable.<\/p>\n

Les accessoires des Biligs Krampouz sont \u00e9galement des produits de qualit\u00e9 professionnelle, vous permettant de garantir la performance et la long\u00e9vit\u00e9 de vos appareils. La pierre d\u00e9capante Krampouz, par exemple, font partie des accessoires indispensables et ne peut \u00eatre s\u00e9par\u00e9e d\u2019une Bilig professionnelle. Passons \u00e0 la loupe cet accessoire de nettoyage.<\/p>\n

Ces dispositifs sont tous disponibles sur Mat\u00e9riel-Horeca et pour tout achat, nous vous proposons un service de livraison.<\/p>\n

Pierre abrasive Krampouz, qu\u00e8saco\u00a0?<\/h2>\n\n

La pierre d\u00e9capante, selon l\u2019avis des professionnels, semble \u00eatre l\u2019accessoire indispensable pour entretenir convenablement la surface pour cuire de votre Bilig professionnelle, qu\u2019elle soit \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz. La pierre d\u00e9capante pour cr\u00eapi\u00e8re professionnelle semble \u00eatre l\u2019accessoire id\u00e9al pour le nettoyage r\u00e9gulier de cet appareil de cuisson<\/a><\/strong>. La pierre d\u00e9capante vous permet de pallier la formation de d\u00e9p\u00f4t de cuisson sur la Bilig. La pierre d\u00e9capante est en effet, un composant incontournable pour la r\u00e9alisation du culottage<\/a><\/strong>.<\/p>\n

En principe, la pierre d\u00e9capante est con\u00e7ue pour le nettoyage d\u2019une Bilig. Naturellement friable, la pierre d\u00e9capante ne va pas attaquer la plaque.<\/p>\n

Pierre abrasive pour plaque cr\u00eapi\u00e8re Krampouz en fonte usin\u00e9e<\/h2>\n

Il faut comprendre que la cr\u00eapi\u00e8re \u00e9lectrique doit \u00eatre nettoy\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement<\/a><\/strong> \u00e9tant donn\u00e9 que c\u2019est un appareil professionnel. Pour ce faire, il faut passer la pierre d\u00e9capante en r\u00e9alisant des mouvements concentriques sur la plaque ti\u00e8de d\u2019une Bilig \u00e9teinte.\u00a0Le travail ne consiste pas \u00e0 d\u00e9caper la po\u00eale \u00e0 blanc. Par la suite, il est conseill\u00e9 d\u2019\u00f4ter tous les r\u00e9sidus de cet accessoire d\u00e9capant avec un chiffon et astiquer la plaque \u00e0 l\u2019aide d\u2019une \u00e9ponge. Achever le nettoyage en appliquant uniform\u00e9ment sur la plaque \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile<\/i><\/b>. L\u2019utilisation d\u2019une pierre d\u00e9capante est d\u00e9di\u00e9e au nettoyage de la plaque d\u2019une Bilig.<\/p>\n

Utilisation d\u2019une pierre abrasive Krampouz en vue d\u2019un nouveau culottage<\/h3>\n

Pour ce faire, il faut d\u00e9caper enti\u00e8rement la plaque de la Bilig pour mettre \u00e0 nue la fonte de l\u2019appareil. Il faut toujours \u00e9teindre l\u2019appareil \u00e9lectrique, mais veillez \u00e0 ce que la plaque soit encore ti\u00e8de. C\u2019est l\u00e0 que la pierre d\u00e9capante intervienne, car le d\u00e9capage se fait avec l\u2019aide de cet accessoire<\/i><\/b>. Le proc\u00e9d\u00e9 reste le m\u00eame, mais il va falloir mettre \u00e0 nue la po\u00eale de la Bilig.<\/p>\n

La plaque des Biligs en fonte usin\u00e9e doit \u00eatre r\u00e9guli\u00e8rement essuy\u00e9e par le biais d\u2019un tampon d\u2019essuyage Krampouz afin d\u2019\u00e9liminer les r\u00e9sidus de cuisson. En raison d\u2019une utilisation fr\u00e9quente, le culottage initial s\u2019\u00e9paissi suite au nombreux d\u00e9p\u00f4ts de mati\u00e8re grasse.<\/p>\n

Absence d\u2019entretien et inutilisation de pierre abrasive<\/h3>\n

Il convient de noter que le nettoyage doit \u00eatre syst\u00e9matiquement respect\u00e9. Dans le cas contraire, cela va porter atteinte \u00e0 la qualit\u00e9 de la plaque de cuisson et peut\u00a0:<\/p>\n