{"id":17367,"date":"2022-02-23T09:58:04","date_gmt":"2022-02-23T08:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=17367"},"modified":"2022-05-24T15:13:56","modified_gmt":"2022-05-24T13:13:56","slug":"comment-choisir-sa-cafetiere-a-filtre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/comment-choisir-sa-cafetiere-a-filtre\/","title":{"rendered":"Comment choisir sa cafeti\u00e8re \u00e0 filtre ?"},"content":{"rendered":"

Bien que l\u2019engouement g\u00e9n\u00e9ral de ces derni\u00e8res ann\u00e9es soit clairement en faveur des machines \u00e0 caf\u00e9<\/a><\/strong> automatiques et des machines \u00e0 expresso manuelles, la cafeti\u00e8re \u00e0 filtre \u00e9lectrique reste la machine \u00e0 caf\u00e9 la plus vendue.\u00a0La cafeti\u00e8re filtre \u00e9lectrique est la star des publicit\u00e9s de la m\u00e9nag\u00e8re des ann\u00e9es 80. Ce type de machine est pourtant\u00a0le plus\u00a0r\u00e9pandu sur le march\u00e9.<\/p>\n

Avec plus de 50 % de parts de march\u00e9 en France, cette machine \u00e0 caf\u00e9 est en effet capable d\u2019offrir des tasses de caf\u00e9\u00a0de qualit\u00e9. Cette cafeti\u00e8re n\u2019est pas con\u00e7ue pour r\u00e9aliser de l\u2019expresso, mais elle reste tr\u00e8s efficace\u00a0dans leur domaine de pr\u00e9dilection : l\u2019infusion du caf\u00e9 moulu sous une \u00ab\u00a0l\u00e9g\u00e8re\u00a0\u00bb pression.\u00a0Ce syst\u00e8me vous permet de r\u00e9v\u00e9ler diff\u00e9rents ar\u00f4mes du caf\u00e9. En effet, il existe de nombreuses marques et gammes de machines \u00e0 caf\u00e9. Mais alors quels sont les crit\u00e8res \u00e0 prendre en compte si l\u2019on veut acheter une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre<\/a> <\/strong>?<\/p>\n

Quels sont les types de cafeti\u00e8res \u00e0 filtre ?<\/h2>\n
\"\"<\/a>

Emga \u00b7 R\u00e9f. 910015<\/p>

Percolateur 1L - EMGA<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

64,71\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>77,65\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article>
\"\"-20\u00a0%<\/span><\/a>

Buffalo \u00b7 R\u00e9f. CW305<\/p>

Machine \u00e0 caf\u00e9 filtre Buffalo - 15L - R\u00e9f. CW305 - Buffalo<\/a><\/p>

En stock<\/p><\/div>

273,69\u00a0\u20acHT<\/small><\/span>328,43\u00a0\u20acTTC<\/small><\/span>342,56\u00a0\u20ac<\/s>410,54\u00a0\u20ac<\/s><\/p><\/path><\/path><\/svg><\/a><\/div><\/article><\/div>\n

La cafeti\u00e8re \u00e0 filtre est un mod\u00e8le indispensable de la machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 avoir dans une cuisine. La cafeti\u00e8re \u00e0 filtre vous offre de multiples avantages : une grande capacit\u00e9 de caf\u00e9 faite en quelques minutes, un appareil \u00e0 la fois \u00e9cologique et \u00e9conomique. De ce fait, il existe <\/b>3 types de cafeti\u00e8res \u00e0 filtre :<\/p>\n

La cafeti\u00e8re classique<\/h3>\n

La cafeti\u00e8re classique est le mod\u00e8le de machines le plus \u00e9conomique qui fonctionne avec du caf\u00e9 moulu et un filtre externe. Cette cafeti\u00e8re est le plus r\u00e9pandu sur le march\u00e9. Certaines machines poss\u00e8dent un r\u00e9servoir qui a une capacit\u00e9 d\u2019environ 1 litre proportionnel \u00e0 10 tasses servies<\/b>. Aujourd\u2019hui, les cafeti\u00e8res \u00e0 filtre classiques embarquent diff\u00e9rentes fonctionnalit\u00e9s innovantes telles que le<\/b> r\u00e9glage de la temp\u00e9rature<\/b>, le <\/i><\/b>syst\u00e8me anti-goutte<\/b>, l\u2019<\/i><\/b>arr\u00eat automatique de s\u00e9curit\u00e9<\/b>, le <\/i><\/b>maintien au chaud<\/b> et le<\/b> d\u00e9tartrage automatique<\/b>.<\/i><\/b><\/p>\n

La cafeti\u00e8re \u00e0 filtre avec broyeur<\/h3>\n

Cette machine \u00e0 caf\u00e9 est id\u00e9ale pour les personnes aimant les saveurs du caf\u00e9 en grain. M\u00eame si c\u2019est une machine \u00e0 petit prix, elle peut offrir un caf\u00e9 de meilleure qualit\u00e9 tous en pr\u00e9servant les ar\u00f4mes de la boisson. Pour l\u2019achat de ce mod\u00e8le, v\u00e9rifier la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir pour stocker les grains du caf\u00e9. Notre avis est de choisir un r\u00e9servoir pouvant contenir 250 g de grains minimums<\/b>. La cafeti\u00e8re avec broyeur dispose d\u2019un ensemble de fonctionnalit\u00e9s, similaires \u00e0 la machine \u00e0 caf\u00e9 classique.<\/p>\n

La cafeti\u00e8re \u00e0 filtre hybride<\/h3>\n

Cette machine \u00e0 caf\u00e9 r\u00e9sulte de la fusion entre la <\/i>cafeti\u00e8re classique et la <\/i>cafeti\u00e8re \u00e0 capsule. Cette cafeti\u00e8re 2 en 1 permet \u00e0 la fois, une pr\u00e9paration de boisson comme le caf\u00e9 expresso, moulu ou sans grains gr\u00e2ce au percolateur <\/b>(<\/i><\/b>avec du caf\u00e9 moulu ou en dosette<\/b>)<\/i><\/b> et 1 litre de caf\u00e9 directement avec la verseuse. <\/b>C\u2019est une bonne alternative pour lier la grande capacit\u00e9 et le c\u00f4t\u00e9 pratique de la machine.\u00a0 Il est accessible \u00e0 un <\/i>prix plus \u00e9lev\u00e9 que les mod\u00e8les classiques<\/i>. De plus, ce mod\u00e8le de cafeti\u00e8res prend un peu plus de place.<\/p>\n

Quelles fonctionnalit\u00e9s embarque une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre\u00a0?<\/h2>\n

\"Cafetiere\"<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, les mod\u00e8les de cafeti\u00e8res \u00e0 filtre sont tr\u00e8s commercialis\u00e9s avec diff\u00e9rentes fonctionnalit\u00e9s offrant diff\u00e9rents choix. Ce sont ses fonctions suppl\u00e9mentaires qui pr\u00e9sentent une incidence sur le prix d\u2019achat de votre cafeti\u00e8re. Voici quelques fonctionnalit\u00e9s qui composent les mod\u00e8les de cafeti\u00e8res sur le march\u00e9 :<\/p>\n

Le maintien de la temp\u00e9rature<\/h3>\n

Certaines cafeti\u00e8res \u00e0 filtre sont dot\u00e9es d\u2019une verseuse isotherme permettant de maintenir la temp\u00e9rature chaude et le go\u00fbt du caf\u00e9, sans pour autant le d\u00e9t\u00e9riorer.<\/b><\/p>\n

L\u2019arr\u00eat automatique<\/h3>\n

Cette fonctionnalit\u00e9 de s\u00e9curit\u00e9 permet \u00e0 la cafeti\u00e8re de s\u2019\u00e9teindre au bout d\u2019un certain temps afin d\u2019\u00e9viter de br\u00fbler le caf\u00e9 ou de laisser l\u2019appareil sous tension toute la journ\u00e9e.<\/b><\/p>\n

Le syst\u00e8me programmable<\/h3>\n

Il est possible de programmer le d\u00e9marrage du caf\u00e9 \u00e0 une heure pr\u00e9cise gr\u00e2ce \u00e0 un \u00e9cran. Cette option sera id\u00e9ale le matin. Programmez le soir et le caf\u00e9 sera pr\u00eat \u00e0 l\u2019heure d\u00e9finie le lendemain matin.<\/p>\n

L\u2019indicateur de d\u00e9tartrage<\/h3>\n

Des capteurs pr\u00e9sents dans le syst\u00e8me d\u2019eau s\u2019activent lors de la d\u00e9tection de tartre. Ces capteurs vous informent du besoin de nettoyage. En effet, cette fonction permet d\u2019allonger la dur\u00e9e de vie de l\u2019appareil ainsi que la conservation des ar\u00f4mes du caf\u00e9.<\/b><\/p>\n

Le syst\u00e8me anti-gouttes<\/h3>\n

Lors de la mise en marche de la cafeti\u00e8re, cette fonctionnalit\u00e9 permet de servir proprement le caf\u00e9<\/b>. De ce fait, les gouttes de caf\u00e9 ne tomberont pas sur la plaque chauffante.<\/p>\n

Le r\u00e9glage de l\u2019intensit\u00e9<\/h3>\n

Cette option pr\u00e9sente sur les mod\u00e8les on\u00e9reux permet de param\u00e9trer le dosage du caf\u00e9 selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Quels sont les crit\u00e8res de choix pour une cafeti\u00e8re \u00e9lectrique \u00e0 filtre\u00a0?<\/h2>\n

\"Cafetiere\"<\/p>\n

Pour l\u2019achat d\u2019une bonne cafeti\u00e8re \u00e0 filtre, vous devez prendre en consid\u00e9ration diff\u00e9rents crit\u00e8res. Nous vous pr\u00e9sentons quelques \u00e9l\u00e9ments importants pour l\u2019achat de votre cafeti\u00e8re \u00e0 filtre\u00a0:<\/p>\n

La prise en main de la machine<\/h3>\n

V\u00e9rifiez que la machine soit simple \u00e0 allumer ou programmable avant l\u2019achat d\u2019une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre.<\/b> Certains mod\u00e8les connect\u00e9s ou \u00e9lectroniques ne sont pas faciles \u00e0 utiliser pour tout le monde.<\/p>\n

La puissance de la cafeti\u00e8re<\/h3>\n

L\u2019eau chauffe et infuse le caf\u00e9 moulu rapidement avec des appareils a<\/i>utour de 1000 W<\/i>. En effet, il est plus pratique d\u2019avoir une bonne puissance afin d\u2019obtenir un caf\u00e9 en quelques minutes.<\/b><\/p>\n

Le nettoyage et l\u2019entretien<\/h3>\n

Certains porte-filtres sont amovibles et peut \u00eatre lav\u00e9s au lave-vaisselle. Il est important de v\u00e9rifier que vous pourrez ais\u00e9ment nettoyer la verseuse.<\/p>\n

La capacit\u00e9 et le type de filtre<\/h3>\n

La cafeti\u00e8re est capable de r\u00e9aliser diff\u00e9rents\u00a0volumes de caf\u00e9 : 2 tasses<\/b> dos\u00e9es avec la verseuse de la cafeti\u00e8re permet de pr\u00e9parer\u00a0jusqu\u2019\u00e0\u00a01,5 litre de caf\u00e9 en une fois<\/b> ! Les\u00a0filtres disposent \u00a0\u00e9galement\u00a0 de leur importance et peuvent varier en fonction de\u00a0la typologie de la machine.<\/p>\n

Programmation et connectivit\u00e9 de la cafeti\u00e8re \u00e9lectrique<\/h3>\n

\"Cafetiere-filtre\"<\/p>\n

Certaines cafeti\u00e8res disposent de fonction \u2018\u2019timer\u2019\u2019 permettant de programmer le lancement de l\u2019infusion \u00e0 une certaine heure.<\/b> De plus, nous commen\u00e7ons \u00e0 trouver des fonctionnalit\u00e9s connect\u00e9es\u00a0sur\u00a0 les cafeti\u00e8res \u00e0 filtre de nos jours.<\/p>\n

Broyeur \u00e0 caf\u00e9<\/h3>\n

La fra\u00eecheur de\u00a0la mouture est un \u00e9l\u00e9ment tr\u00e8s important dans le caf\u00e9. Une fois broy\u00e9,\u00a0votre\u00a0caf\u00e9 perd progressivement les ar\u00f4mes qui lui sont propres.<\/b> De ce fait, les fabricants\u00a0 proposent d\u00e9sormais des cafeti\u00e8res avec broyeur int\u00e9gr\u00e9.\u00a0Celui-ci n\u2019est plus r\u00e9serv\u00e9 qu\u2019aux machines \u00e0 caf\u00e9 automatiques.<\/p>\n

Syst\u00e8me de chauffe et d\u2019infusion<\/h3>\n

Il faut un\u00a0bon caf\u00e9 pour avoir de bon r\u00e9sultat. La mani\u00e8re dont votre machine infuse votre mouture est aussi une condition importante pour r\u00e9ussir votre boisson\u00a0: goutte \u00e0 goutte, douchette, s\u00e9lecteur d\u2019ar\u00f4mes, etc.<\/b><\/p>\n

La capacit\u00e9 du r\u00e9servoir d\u2019eau<\/h3>\n

Le nombre de tasses \u00e0 servir avec la machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 filtre est d\u00e9termin\u00e9 par la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir d\u2019eau. Le r\u00e9servoir d\u2019eau sur les cafeti\u00e8res \u00e0 capsules est de faible capacit\u00e9 (<\/i>moins de 1 litre).<\/i> Quant aux appareils \u00e0 filtre, le r\u00e9servoir d\u2019eau recommand\u00e9 doit \u00eatre au minimum 1 litre. En revanche, une tasse \u00e0 caf\u00e9 classique \u00e0 une contenance de 100 ml<\/b>.\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

Vous pourrez servir jusqu\u2019\u00e0 10 caf\u00e9s avec une tasse classique pour un r\u00e9servoir de 1 litre d\u2019eau. La contenance varie de 200 ml \u00e0 500 ml pour une tasse au petit-d\u00e9jeuner.<\/b> Ainsi, vous pourrez \u00e9galement servir entre 2 \u00e0 5 tasses de caf\u00e9s avec un r\u00e9servoir d\u2019eau de 1 litre<\/b>. Une cafeti\u00e8re \u00e0 filtre avec un r\u00e9servoir d\u2019eau de 1 \u00e0 1,5 litre peut convenir \u00e0 un usage <\/b>quotidien<\/i><\/b>.<\/b><\/p>\n

Pour bien choisir la cafeti\u00e8re \u00e9lectrique \u00e0 filtre, diff\u00e9rents crit\u00e8res sont \u00e0 prendre en compte. En effet, avoir une bonne machine \u00e0 caf\u00e9 est avantageux pour la pr\u00e9paration de boisson comme le caf\u00e9 \u00e0 expresso, moulu ou sans grains. Mat\u00e9riel Horeca vous offre diff\u00e9rents mod\u00e8les de cafeti\u00e8res haut de gamme, des produits en inox disponibles \u00e0 petits prix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bien que l\u2019engouement g\u00e9n\u00e9ral de ces derni\u00e8res ann\u00e9es soit clairement en faveur des machines \u00e0 caf\u00e9 automatiques et des machines \u00e0 expresso manuelles, la\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_bluesky_share_type":"","_mastodon_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"","timeOption":"","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":""},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-17367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafetiere-a-filtre"],"yoast_head":"\nComment choisir sa cafeti\u00e8re \u00e0 filtre ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comment choisir sa cafeti\u00e8re \u00e0 filtre ? 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