{"id":17056,"date":"2022-02-12T07:10:58","date_gmt":"2022-02-12T06:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/?p=17056"},"modified":"2022-05-24T15:25:09","modified_gmt":"2022-05-24T13:25:09","slug":"plonge-inox-1-bac-laquelle-choisir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/guide\/plonge-inox-1-bac-laquelle-choisir\/","title":{"rendered":"Plonge inox 1 bac : Laquelle choisir ?"},"content":{"rendered":"

La plonge inox est un \u00e9quipement de lavage pratique pour une cuisine professionnelle. Elle est n\u00e9cessaire, en compl\u00e9ment d\u2019un lave-vaisselle, pour nettoyer rapidement votre vaisselle<\/a><\/strong> et batterie de cuisine. De plus, une plonge inox professionnelle<\/b><\/a> est un mat\u00e9riel facilement transportable, d\u00e9montable et peut \u00eatre adoss\u00e9 \u00e0 un autre mat\u00e9riel de la cuisine. Il existe plusieurs mod\u00e8les de plonge inox ayant diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques et prix. Pour une cuisine n\u2019ayant pas un espace de lavage cons\u00e9quent, une plonge simple avec une seule cuve en inox est conseill\u00e9e.<\/b> Toutefois, laquelle choisir parmi les nombreux mod\u00e8les disponibles sur le march\u00e9 ? Voici nos conseils.<\/p>\n

Comment choisir une plonge inox ?<\/h2>\n

\"plonge\"<\/p>\n

La plonge est un \u00e9quipement essentiel de cuisine professionnelle, donc pour les \u00e9tablissements professionnels CHR. Pour que ce soit un mat\u00e9riel vraiment pratique et fonctionnel, vous devez le choisir suivant les crit\u00e8res suivants.<\/p>\n

Le nombre de bacs<\/h3>\n

Il faut choisir une plonge professionnelle<\/a><\/strong> pouvant recevoir le nombre de couverts \u00e0 nettoyer selon la cadence de l\u2019\u00e9tablissement CHR. Une plonge professionnelle \u00e0 1 bac <\/b>est adapt\u00e9e \u00e0 un \u00e9tablissement de moins de 100 couverts.<\/b> En revanche, pour ceux qui servent plus de<\/b> 100 couverts,<\/b> opter pour des mod\u00e8les \u00e0 2 bacs<\/b> est le mieux. En effet, une plonge 1 bac suffit pour un espace limit\u00e9 et un faible volume de vaisselle sale. Pour les professionnels ayant un plus gros volume d\u2019\u00e9l\u00e9ments \u00e0 laver, il faut une plonge de plus grande taille.<\/p>\n

Outre les dimensions du plonge de cuisine, veillez \u00e0 choisir une hauteur de paniers suffisants pour les \u00e9quipements que vous d\u00e9sirez nettoyer avec.<\/p>\n

La contenance<\/h3>\n

Une plonge professionnelle d\u2019une contenance de 30 litres<\/b> est adapt\u00e9e pour un lavage intensif en milieu professionnel. Un meuble de plonge \u00e0 une seule cuve avec une capacit\u00e9 de 50 litres<\/b> est parfait pour toute cuisine d\u2019\u00e9tablissements professionnels CHR utilisant au moins 100 couverts<\/b> et une seule plonge en fin de travail.<\/p>\n

Avec ou sans dosseret<\/h3>\n

Un meuble de plonge professionnel avec dosseret est plus pratique afin de limiter les \u00e9claboussures pendant la corv\u00e9e.<\/p>\n

Les accessoires<\/h3>\n

Il est possible de compl\u00e9ter la plonge inox professionnelle par d\u2019autres \u00e9quipements pour une meilleure performance. Certains mod\u00e8les de plonge sont d\u2019ailleurs \u00e9quip\u00e9s de table de sortie et de table de pr\u00e9lavage.<\/p>\n

Plonge avec table de sortie<\/i><\/h4>\n

Une table de sortie inox est un accessoire compl\u00e9mentaire de la plonge professionnelle. Elle est install\u00e9e pr\u00e8s du meuble de lavage pour d\u00e9placer rapidement les accessoires une fois lav\u00e9s. Etant un mat\u00e9riel r\u00e9alis\u00e9 en acier inoxydable<\/b>, la table de sortie est d\u2019une r\u00e9sistance \u00e0 toutes les \u00e9preuves.<\/p>\n

Plonge avec table de pr\u00e9lavage<\/i><\/h4>\n

La table de pr\u00e9lavage, tout comme la table de sortie sert \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer le temps consacr\u00e9 \u00e0 faire la vaisselle puisque les assiettes et couverts seront d\u00e9barrass\u00e9s des grosses salet\u00e9s sur cet accessoire avant d\u2019int\u00e9grer la plonge professionnelle. En effet, vous \u00e9viterez que votre plonge inox ne soit obstru\u00e9e par des r\u00e9sidus de produits alimentaires.<\/b> La table de pr\u00e9lavage peut \u00eatre plac\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 gauche ou droit du bac de la plonge et rend plus facile le lavage de votre vaisselle. Cette table peut s\u2019\u00e9quiper d\u2019une \u00e9tag\u00e8re basse pour ranger les produits de nettoyage.<\/p>\n

Pourquoi choisir une plonge inox 1 bac ?<\/h2>\n

\"<\/p>\n

La plonge inox figure parmi les \u00e9quipements de cuisine professionnelle les plus pratiques. <\/b>Ce mat\u00e9riel professionnel permet un nettoyage rapide et plus sain que la plonge habituelle dans l\u2019\u00e9vier de la cuisine. Le travail du plongeur est plus rapide et plus hygi\u00e9nique dans une cuisine \u00e9quip\u00e9e d\u2019un meuble de plonge professionnel en inox. Avec un seul bac, ce meuble est moins encombrant, <\/b>dont voici ses autres avantages.<\/b><\/p>\n

Une facilit\u00e9 d\u2019entretien et de nettoyage<\/h3>\n

L\u2019inox est consid\u00e9r\u00e9 comme le mat\u00e9riau le plus simple \u00e0 entretenir et \u00e0 nettoyer, id\u00e9al pour une cuisine professionnelle.<\/p>\n

Un mat\u00e9riel de qualit\u00e9<\/h3>\n

Etant un meuble professionnel dans une cuisine, la plonge inox est ergonomique avec des pieds robustes rel\u00e9gables en hauteur et un grand bac pour recevoir les diff\u00e9rents types de vaisselle.<\/p>\n

Une hygi\u00e8ne assur\u00e9e<\/h3>\n

La plonge inox est un \u00e9quipement de lavage tr\u00e8s convoit\u00e9 pour sa grande capacit\u00e9 permettant petits et grands ustensiles, pour ainsi assurer une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable en cuisine.<\/p>\n

Un s\u00e9chage facile<\/h3>\n

La plonge professionnelle \u00e0 un bac se d\u00e9cline dans une large gamme comprenant des mod\u00e8les avec un \u00e9gouttoir permettant de faire s\u00e9cher plus facilement les ustensiles.<\/p>\n

Quel plonge inox 1 bac choisir\u00a0?<\/h2>\n\n

Mat\u00e9riel Horeca vous propose une large gamme de plonges inox 1 bac au meilleur rapport qualit\u00e9-prix, comme cette plonge 1 cuve et 1 \u00e9gouttoir \u2013 Diamond L1411VS<\/b>, ayant les caract\u00e9ristiques suivantes :<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques de ce produit<\/h3>\n